万丰美食菜谱大全炸黄豆的方法？ ？
先用盐水泡软黄豆
常来把黄豆晾干水分
把油烧至二成热就开始放黄豆 记住要用小火炸
注意:如果油过高才放黄豆 会导致黄豆外糊内生
也就是说在表面上黄豆已经烧糊了 而其实黄豆内还没炸好呢 吃起来就既有烧焦的感觉 又不脆软轻动
怎样炸出香脆的黄豆 ？
其实如果想吃口感舒适的豆子，并不需要用太大量的油炸，只要放少量一点油然后翻炒一下就行了，这样豆子都会香酥蓬松，而且营养健康哦
炸黄豆的做法，炸黄豆怎么做好吃，炸黄豆的家常 ？
食材
主料
干黄豆
400g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.干黄豆泡水。
2.晾干水份。
3.用厨房纸吸干水分。
4.锅中倒入足够的油，冷油时就把黄豆放入，中小火加热。
5.待锅边有哗哗的响声时，将黄豆捞出。
6.趁热，加盐，拌匀。
小贴士
想做酥脆的，可以像炸花生米那样，不用水泡。
黄豆怎么做好吃，炸黄豆的家常做法 ？
是香酥黄豆吧,这个我拿手.看好啊:1.将黄豆泡涨去皮.2.锅内放油烧热,将黄豆控干水份,放入油炸,炸酥捞出控尽油.3.锅中留底油上火,放入豆瓣酱,水翻炒均匀,加入白糖,酱油熬至粘稠,放入炸黄豆,待汁均匀裹上,端锅离火,撒上五香粉就可以了.这是个非常美味的小食品.我也好久没吃了,在给你往出打字的时候,我的口水也出来了.
油炸黄豆的做法 ？
原料： 黄豆、油。 做法： 1、先用盐水泡软黄豆； 2、再来把黄豆晾干水分； 3、把油烧至二成热就开始放黄豆 记住要用小火炸。 注意： 如果油过高才放黄豆 会导致黄豆外糊内生，也就是说在表面上黄豆已经烧糊了 而其实黄豆内还没炸好呢 吃起来就既有烧焦的感觉 又不脆软轻动。
制作油炸酥香的黄豆，怎么样才能让黄豆蓬松大颗？ ？
你好，油炸黄豆技术: 取豆欣酥1.1-1.2斤用凉水溶解后加入250斤净水中搅匀，再加入黄豆100斤再次搅拌一下。静止浸泡15-20小时。捞出清洗、沥干表面水分，入锅油炸。入锅油温160-180度，油炸膨松以后改为120度左右，炸干水分即可。调味或挂糊焙烤，并彻底降温后包装销售。
炸黄豆怎么做好吃，香酥炸黄豆的家常做法 ？
用料
主料
黄豆适量
调料
色拉油
适量
食盐
适量
辣椒粉
适量
酥炸黄豆的做法
1.黄豆挑去杂质，洗净后，浸泡半个小时左右捞出沥干水分备用
2.热锅放油，油二三成热的时候就把沥干水的黄豆放入，小火炸至酥黄 （舍得用油的话，多放些，把黄豆泡在油里炸会更方便。豆子炸好时有澎澎的炸裂的声音，有的豆子甚至会跳出来，要注意安全哈）
3.炸好的黄豆捞出控油，撒上盐。也可以根据自个的口味撒上辣椒粉，花椒粉或者五香粉
烹饪技巧
黄豆下锅时，油温一定不能高，否则，黄豆里面还没有炸好，外面就已经烧糊了，吃起来就没有那股酥脆劲。
炸黄豆怎么做 ？
炸黄豆
食材明细
干黄豆适量、油适量、盐适量
炸黄豆的做法步骤
1.干黄豆泡水。
2.锅中倒入足够的油。
3.冷油时就把黄豆放入。
4.中小火加热。
5.待锅边有哗哗的响声时，将黄豆捞出。
6.趁热，加盐，拌匀。
小窍门
我好像最后为了让它凉的快，给扔冷冻里了。也可能在泡完就放冷冻里？唉。回头再研究研究。
炸大豆的做法 ？
油炸麻辣豆的做法 菜系及功效：私家菜 健脾开胃食谱 工艺：干炸油炸麻辣豆的制作材料：主料：大豆500克 调料：花生油50克,花椒粉5克,辣椒粉10克,盐5克,小麦面粉20克 油炸麻辣豆的特色：色泽金黄，味道麻辣。油炸麻辣豆的做法： 黄豆洗净煮熟；面粉同花椒面，辣椒面，盐和水调成稠状面糊；黄豆裹上面糊，下油锅内炸熟装盘即可。 油炸麻辣豆的制作要诀：需准备花生油500毫升左右，以备炸黄豆。
炸脆面黄豆的做法，炸脆面黄豆怎么做好吃，炸脆 ？
酥脆炸黄豆的做法
将黄豆捡去杂质、坏豆，用清水泡一夜。将泡好的黄豆滤干水分。
锅里放油，（根据自己情况来定，一时兴起做的，也没称多少分量。）油热了将黄豆放进去炸，炸到锅里泡泡变少，捞出来晾凉。
重新加热油，将晾凉的黄豆再次放进去复炸，炸到金黄色，漏勺捞起颠的时候听到清脆的声音就可以了
放凉，温度低点的时候撒上盐。
等到凉透了就可以装起来了。忍不住偷吃一粒