万丰美食菜谱大全如何做烫面饼 ？
俗话说“软面饼，硬面汤”。你的面肯定和硬了。由于烫面本身的特性不适于烙饼，所以很少有人研究烫面饼的做法。碰巧我在琢磨餐点时做过一些试验，居然做出了很受欢迎的以烫面为主要材料的烙油饼。介绍给你一试。
材料：中筋面粉500克，鸡蛋两个，食用油50克，调味料以适口为准，盐、糖、味精、奶酪、巧克力、咖啡等等你喜欢什么就放什么。
做法：300克面粉以开水烫成稠面糊，待其冷却至不烫手时揉入剩下的200克面粉，加上鸡蛋和食用油以及你自己喜欢的调味料。尽量揉匀成软面团，以不黏手为度。你还可以用它来包馅饼，别具风味。
烙的时候锅里一定要有油，不要干烙。
烫面饼怎么做 烫面饼的做法大全 ？
先把水烧开。把面倒在盆里。然后用开水汤面，用筷子活。不用全是开水把面烫了。用眼看着躺一般就差不多。这样用手活在一起。在用刀切成一个圆团。用擀面皮的擀的薄薄，上锅一会就熟了。很好吃的
烫面饼怎么做好吃，烫面饼的家常做法 ？
1、先把鸡蛋打在一个碗和两汤勺面粉一起搅拌两至三分钟。
2、再加上少量的水，然后再加上一平勺糖，再搅拌。
3、先在锅里倒一点油，油热后倒入步骤（2）的面糊煎，煎熟了、就可以出锅了！出锅的时候味道特别香，最好趁热吃，凉了口感就不香了。
家常烫面饼的做法，家常烫面饼怎么做好吃，家常 ？
采用中筋面粉。面粉放入盆内按一斤面一两油的比例与面粉混合均匀，浇入滚水，边浇边用筷子搅拌，待成散乱的面团和少许干粉同时存在状态停止加水，等温度降至可以下手时揉成面团。按需要大小擀成饼，干锅烙熟即可。你是做饼子夹肉用的，千万别用油烙。
烫面饼怎么做 ？
主料
面粉一碗半 沸水一碗
鸡蛋两个 生菜一棵
番茄酱沙拉酱一袋 辣椒酱一碟
香菜末一碟 香肠三根
做法
1.
用烧开的水满满一碗，慢慢地倒进去搅拌成絮状。
2.
迅速的开始揉面。
3.
揉成光滑的面团，醒半个小时左右。（做饼的面多揉多摔打能更筋道）
4.
这个时间去洗菜，准备这些。
5.
醒好后，把面团擀成薄片。抹上一层油。
6.
卷起来，切成等大的剂子。
7.
把面剂子按扁。
8.
擀成薄薄的圆饼。
9.
把鸡蛋打散摊在饼上。
10.
然后翻过来，鸡蛋摊熟了饼也就好的差不多了。
11.
每张都如此循环。
12.
抹上一层辣酱。
13.
加上生菜，香肠沙拉酱卷起来就可以了。
14.
开吃吧。
小贴士
1、烫面饼基本上好熟，小火烙熟。
2、饼里卷着爱吃的，番茄酱沙拉酱之类的都可以。
烫面饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
材料
中筋面粉250克，沸水200克，盐1小勺，色拉油适量
做法
1、面粉与盐倒进面盆拌匀。
2、冲入沸水，边冲边用筷子搅拌成絮状。
3、待面絮稍凉，揉成面团，醒20分钟。
4、面板撒干面，将醒好的面团揉成光滑的面团。
5、搓成长条。
6、揪成等大的16个小剂子。
7、将小剂子用手心按压扁。
8、每个小剂子都擀成大约10厘米左右的圆皮，上面均匀刷一层油。
9、依此摞上8个圆皮，最上面一层不必刷油。
10、将摞好的饼用手心均匀按压几下。
11、然后擀成薄饼，注意要两面擀，保持两面饼的大小一致，薄厚一致。
12、电饼铛提前加热，刷一层油，将饼放入煎制。
13、约1分钟，将饼翻过来烙另一面。
14、然后将最上面已经变成金黄色的那张饼皮轻轻揭下来。
15、卷成卷，放入平盘内，上盖一块布，避免饼皮变干。
16、依此将所有的饼全部煎熟，卷成卷，大功告成。
17、用饼卷上喜欢的菜啊，肉丝啊，抹上酱，开始享用美味筋饼卷菜吧！
烫面饼怎么做好吃又软 ？
烫面饼的做法
1.冷水100ML加入400克面里
2.搅拌至雪花状再加入150ML的开水和面
3.揉成面团
4.盖上湿纱布，饧发半小时
5.饧发好的面
6.分成三个面团
7.擀成大面皮，擀的越薄越好
8.撒盐
9.刷油
10.卷起来
11.盘成团
12.再擀成饼
13.进电饼铛时烙
如何烙烫面饼 ？
原料：面粉500g、豆沙馅50g、植物油20g。
步骤：
1、面粉中一边慢慢添加开水，一边用筷子搅拌成絮状；
2、至不烫手时，沾少许凉水，揉成光滑的面团；
3、盖保鲜膜饧10分钟；
4、把面团分割成等大的面团，揉匀，擀成薄皮；
丁、包入馅料，再次擀平；
6、锅烧热后抹层薄油，摊入面饼；
7、反正面烙成金黄色即可；
8、趁热食用。
半烫面饼的做法，半烫面饼怎么做好吃，半烫面饼 ？
1.面粉中冲入沸水，搅拌均匀。
2.加入凉水。
3.搅拌均匀。
4.和成面团。
5.盖保鲜膜或者扣个碗，饧30分钟左右。
6.将饧好的面团取出，案板撒干粉，将面团揉成光滑的面团。
7.将面团均分成合适的大小。
8.取其中一个面团，揉成圆形的团。
9.擀成薄薄的圆饼。
10.平底锅烧热（不放油），小火，用擀面杖将其如图样挑起，轻轻送入锅内。
11.饼放进去大约5秒钟，将其翻面。
12.图为翻面后。
13.小心翻看背面的情形，当出现金黄色小点时，将其翻面。
14.图为翻面后的情景。
15.翻过来后，饼开始慢慢起鼓，这是，用个软毛刷轻轻按压，将空气向四面八方冲刺，直至完全分离。
16.完全分离后的情景。取出，用笼布包起来，防止风干变硬。
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烫面饼
烫面饼是一道美食。
经过烫制的面，入口软甜，配上汁水浓郁的牛肉馅，是很可口的搭配，当然，做这样的馅饼也可以用半发的面来做，只是面的制作不同，出来的口味不同，各地的叫法也不相同。
中文名
烫面饼
主要食材
面粉，馅料，植物油，辣椒酱
分类
小吃，早餐
口味
咸，甜
馅料
豆沙馅，牛肉馅
原料 听语音
面粉、热水、豆沙馅、植物油、鸡蛋、肉馅。
做法 听语音
做法一
1、面粉中一边慢慢添加开水，一边用筷子搅拌成絮状；
共20张
美味面饼
2、至不烫手时，沾少许凉水，揉成光滑的面团；
3、盖保鲜膜饧10分钟；
4、把面团分割成等大的面团，揉匀，擀成薄皮；
5、包入馅料，再次擀平；
6、锅烧热后抹层薄油，摊入面饼；
7、反正面烙成金黄色即可[1]；
8、趁热食用。
做法二
1、采用中筋面粉；
2、面粉放入盆内按一斤面一两油的比例与面粉混合均匀；
3、浇入滚水，边浇边用筷子搅拌；
4、待成散乱的面团和少许干粉同时存在状态停止加水；
5、等温度降至可以下手时揉成面团；
6、按需要大小擀成饼，干锅烙熟即可。