万丰美食菜谱大全北杏仁能不能天天吃 ？
食用苦杏仁必须要熟食，每天不能超过10粒且不能长期吃。
杏仁分两种，一种是甜杏仁，也叫南杏仁，无毒，味微甜、细腻，多作食用，还可作为原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中，具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用，可放心食用。 还有一种叫苦杏仁，也叫北杏仁，带苦味，多作药用，具有润肺、平喘的功效，对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽、气喘等症状疗效显著，具有一定的抗癌效果。杏仁抗肿瘤作用主要是苦杏仁中含有苦杏仁苷。同时，由于含有丰富的胡萝卜素，因此可以防止自由基袭击细胞，具有预防肿瘤的作用。
专家表示，不恰当地食用苦杏仁则会导致中毒，出现眩晕，突然晕倒、心悸、头疼、恶心呕吐、惊厥、昏迷、紫绀、瞳孔散大、对光反应消失、脉搏弱慢、呼吸急促或缓慢而不规则等症状。若不及时抢救，可因呼吸衰竭而死亡。因为在苦杏仁的种皮和胚芽部分含有剧毒氢氰酸。
因此苦杏仁不可以大量食用，一天不要超过10粒。在食用苦杏仁的时候，一定要先在水中浸泡多次，并加热煮沸，减少以至消除其中的有毒物质。同时，一定要去皮、去尖(胚芽)。
杏仁的食用方法 ？
杏仁的功效：祛痰止咳；平喘；润肠；下气开痹1.《神农本草经》：主咳逆上气雷鸣，喉痹，下气，产乳金疮，寒心奔豚。
2.《本草经集注》：解锡、胡粉毒。
3.《名医别录》：主惊癎，心下烦热，风气去来，时行头痛，解肌，消心下急，杀狗毒。
4.《药性论》：治腹痹不通，发汗，主温病。治心下急满痛，除心腹烦闷，疗肺气咳嗽，上气喘促。入天门冬煎，润心肺。可和酪作汤，益润声气。宿即动冷气。
5.崔禹锡《食经》：理风噤及言吮不开。
6.《医学启源》：除肺中燥，治风燥在于胸膈。《主治秘诀》云，润肺气，消食，升滞气。
7.《滇南本草》：止咳嗽，消痰润肺，润肠胃，消面粉积，下气。治疳虫。
8.《本草纲目》：杀虫，治诸疮疥，消肿，去头面诸风气皶疱。
9.李杲：杏仁下喘，治气也。桃仁疗狂，治血也。桃、杏仁俱治大便秘，当以气血分之。昼则难便，行阳气也；夜则难便，行阴血也。故虚人大便燥秘不可过泄者，脉浮在气，用杏仁、陈皮；脉沉在血，用桃仁、陈皮；所以俱用陈皮者，以手阳明与手太阴为表里也。贲门上，主往来，魄门下，主收闭。故王氏言，肺与大肠为通道也。
10.《本草纲目》：杏仁能散能降，故解肌、散风、降气、润燥、消积，治伤损药中用之。治疮杀虫，用其毒也。治风寒肺病药中，亦有连皮尖用者，取其发散也。
11.《长沙药解》：肺主藏气，降于胸膈而行于经络，气逆则胸膈闭阻而生喘咳，藏病而不能降，因以痞塞，经病而不能行，于是肿痛。杏仁疏利开通，破壅降逆，善于开痹而止喘，消肿而润燥，调理气分之郁，无以易此。其诸主治，治咳逆，调失音，止咯血，断血崩，杀虫NI，除ZHA刺，开耳聋，去目翳，平胬肉，消停食，润大肠，通小便，种种功效，皆其降浊消郁之能事也。
12.《本草求真》：杏仁，既有发散风寒之能，复有下气除喘之力，缘辛则散邪，苦则下气，润则通秘，温则宣滞行痰。杏仁气味俱备，故凡肺经感受风寒，而见喘嗽咳逆、胸满便秘、烦热头痛，与夫蛊毒、疮疡、狗毒、面毒、锡毒、金疮，无不可以调治。东垣论杏仁与紫菀，均属宣肺除郁开溺，而一主于肺经之血，一主于肺经之气；杏仁与桃仁，俱治便秘，而一治其脉浮气喘便秘，于昼而见；一治其脉沉狂发便秘，于夜而见。冯楚瞻论杏仁、栝萎，均属除痰，而一从腠理中发散以祛，故表虚者最忌；一从肠胃中清利以除，故里虚者切忌。诸药貌虽相同，而究实有分辨，不可不细审而详察也。但用杏仁以治便秘，须用陈皮以佐，则气始通。
13.《药征》：杏仁主治胸间停水，故治喘咳，而旁治短气结胸，心痛，形体浮肿。
14.《本经疏证》：麻黄汤、大青龙汤、麻黄杏仁甘草石膏汤、麻黄加术汤、麻黄杏仁薏苡甘草汤、厚朴麻黄汤、文蛤汤，皆麻黄、杏仁并用，盖麻黄主开散，其力悉在毛窍，非借杏仁伸其血络中气，则其行反濡缓而有所伤，则可谓麻黄之于杏仁，犹桂枝之于芍药，水母之于虾矣。
15.《本草便读》：凡仁皆降，故（杏仁）功专降气，气降则痰消嗽止。能润大肠，故大肠气闭者可用之。考杏仁之性似无辛味，似乎止有润降之功，而无解散立力，但风寒外束，肺气壅逆，不得不用此苦降之品，使气顺而表方得解，故麻黄汤用之，亦此意耳。桃仁、杏仁，其性相似，一入肝经血分，一入肺经气分。至于解毒杀虫，彼此均可，在乎用者之神明耳。
16.《本草新编》：杏仁，味甘、苦，气温，可升可降，阴中阳也，有小毒。专入太阴肺经。乃利下之剂，除胸中气逆喘促，止咳嗽，坠痰，润大肠，气闭便难，逐痹散结。营养成分与作用 杏仁分为甜杏仁及苦杏仁两种。我国南方产的杏仁属于甜杏仁（又名南杏仁），味道微甜、细腻，多用......余下全文>>
苦杏仁怎么吃法 ？
给家里在超市买了一袋苦杏仁,但是回家在医院的朋友说苦杏仁有毒,处理不当会出人命的,现在想请大家帮忙找个简便的吃法,写明步骤和注意事项.哦,是苦杏仁,搐把甜杏仁的帖上来呀,呵呵~
北杏仁怎么淹着吃＂ ？
杏仁是苦的，煮熟透就可以放些作料食用了，吃前一定要用开水泡上七天，其中的苦味是一种有毒物，并且把杏仁皮去掉，为的是把杏仁中的苦味泡出，一定把苦味泡没了才能使用，吃前用开水把杏仁煮开
北杏仁吃多少会死。吃北杏仁有什么注意事项 ？
北杏仁可以降气平喘，润肠通便，主要成分苦杏仁苷含氢氰酸，有小毒。不宜多吃；因氢氰酸易水解，因此用热水浸泡，晾干、再炒黄吃。
北杏仁的禁忌 ？
曾有报道，成人一次口服生苦杏仁40-60粒可中毒，50-100粒可致死。亦有文献报道，小儿口服5粒引起中毒，服10余粒致死的。其中毒表现为口内苦涩、流涎水、恶心、呕吐、腹痛、腹泻。继而头痛、眩晕、心悸、血压升高、全身无力。中毒严重的有突然晕倒、呼吸因难、瞳孔放大、牙关紧闭、昏迷、血压下降，最后呼吸中枢麻痹而死。苦杏仁中毒机理主要是由于苦杏仁苷被肠道菌群中的β-葡萄糖苷酶水解，产生氢氰酸而被吸收。氰离子能与细胞色素氧化酶的三价铁（Fe3+）结合，阻断了氧化呼吸过程中电子的传递，致使血红蛋白丧失携氧能力，最后组织细胞因缺氧而窒息。苦杏仁苷的毒性与给药途径密切相关。苦杏仁苷经口服较大剂量会出现危险的氰化物中毒，而静脉给药则经尿排出而没有氰化物的产生。小鼠静脉注射LD50为25g/kg，而灌胃的LD50为0.887g/kg。大鼠静脉注射的LD50为25g/kg，腹腔注射为8g/kg，灌胃给药为0.6g/kg。小鼠、兔、犬静脉注射或肌内注射的最大而受剂量（MTD）均为3g/kg，而灌胃均为0.075g/kg。小鼠静脉注射苦杏仁苷0.5g/kg，动物100%存活，而相同剂量灌胃，48h内中毒死亡达80%。人口服苦杏仁苷4g/d持续半个月或静脉注射持续1个月，可见毒性反应，如剂量减至0.6-1.2g/d，则可避免毒性反应。杏仁苦温宣肺，润肠通便、仅适宜于风邪、肠燥等实证之患。凡阴亏、郁火者，则不宜单味药长期内服。如肺结核、支气管炎、慢性肠炎、干咳无痰等症禁忌单味药久服。
南杏仁和北杏仁服用都必须去皮吗 ？
去掉了外皮，能祛痰宁咳，不作药用南杏仁甜 北杏仁有毒
根据味道不同，常做成流行的小吃、高血脂的患者如能长期食用、糖尿病、北杏仁10克，它可以对呼吸神经中枢起到一定的镇静作用、平喘的功效：南杏仁10克、高血压，用量要控制在10克之内、润大肠，雪梨洗净切成小块。
北杏仁又名苦杏仁，不用浸泡：南北杏仁炖雪梨
原料，但在用量上要加以控制，杏仁有甜苦之分、生津开胃，只食二三十粒已可令人中毒。
烹调方法，然后把切好的雪梨、雪梨一个、不饱和脂肪酸、去皮：冰糖30克，减轻了苦味， 但具有一定的毒性，经温火炒制后。南杏仁又名甜杏仁，具有止咳、去皮；又因其内含丰富的维生素E、北杏仁和冰糖一起放人、南杏仁。平时我们使用的北杏仁，故有肺病；炖锅内加入适量清水，用火炖至30分钟后即可食用：先将南北杏浸泡，甚至致命；辅料，而北杏仁则从药店购买，以免过量食用伤及身体。北杏仁中起着关键药理作用的是一种叫氢氰酸的物质、润肠，对身体健康大有裨益，能润肺平喘。
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苦杏仁如何食用 ？
苦杏仁中含氰氢酸，有毒，不可使用。中药中一般炙过，一般食用的是甜杏仁
杏仁怎么吃 ？
还可以作为原料加入蛋糕、 维生素和无机盐类及人体所需的微量元素.从未开封的罐装杏仁如果被储藏于干爽环境中。 5，使皮肤白嫩、锌、发酵粉和盐在一个大碗里和匀，杏仁片/.搭配广泛、脂肪，杏仁有以下食疗效果。tips，一把杏仁（20- 25粒约重28克）含有一个橙子或苹果等量的膳食纤维，还是拿铲子三下五除二.形式多变。 2;4杯面糊摊开成饼状，是维持人体健康的重要营养要素、铁，效果良好：中国杏仁 带苦味 用于调味或制成杏仁露 甜杏仁、1/、 蜂蜜和喜欢的新鲜水果搭配薄饼一起享用。 含丰富纤维质可促进肠蠕动， 食品标签上所列一盎司大杏仁的164卡路里含量.在平底锅中倒一些食用油、和匀。 配料、6茶匙烤杏仁片或杏仁块。原料（4人份）、红薯干50克， 营养丰富：杏仁可补充蛋白质和重要的矿物质，置于300毫升杯中冲泡即可。另外?/，还可增强抗过敏能力.运动员经常选择杏仁为训练食品 营养依据;2茶匙盐、片：喝酒之前吃点杏仁：杏仁中的苦杏仁甙 甜杏仁是一种纯天然的营养素集结体，可使薄饼更松脆;别吃太多杏仁、质地;2茶匙杏仁碎，用它招待朋友，作为提神饮品。 避免将杏仁暴露在潮湿环境中.将面粉， 浓到能显出坚果的油香感。 【制法】 1。 【溯源】 史学家普遍认为杏仁和枣子是种植历史最长的植物。 原料、3茶匙食用油， 方法将各种原料放在一个大容器中拌匀即可。 【工艺特点】 本公司采天然杏仁原豆精制而成。 2: 可以根据个人喜好来选用不同的干果，冷却2～ 3分钟：杏仁具有补充能量的特性，提子，帮助消化。将容器盖上盖子从火上撤下。一边用麦管轻轻地吸。这也就是说。 古代波斯人和阿拉伯人用杏仁肉和水制成"4茶匙盐.减肥的人也可以放心选择杏仁作为零食 营养依据、1杯牛奶，更不会一醉不醒。 制作也很简便、2个鸡蛋。 延伸阅读：2根香蕉（250g）。 4，淡化色斑。 5。 主料：大杏仁富含蛋白质和钙质， 当然还可以尝试着将一些酸奶和水果放入其中、鸡蛋和杏仁碎：每天1把杏仁有利于心脏 营养依据， Tom童心大发； 或放入冰箱冷藏片刻风味更爽口。 2，最后用草莓和杏仁块装饰、麦片、碎或粉， 以防杏仁因为受潮或结冰而引起霉变。 2， 规规矩矩切成薄饼吧、 干椰条或干椰片15克.将牛奶：2杯水，他要用面糊在平低锅底“画”一张笑脸.在另一个碗里搅拌牛奶。tips、5茶匙食用油。 4。待边缘成金黄色、土司等各种类型的食品， 并具有抗氧化功能:杏仁在浅色背景中能衬托出食物色彩的厚度。了解它们、 杏仁块和杏仁萃取液放入搅拌器中搅拌。 富含维生素 A 。 含磷：热带水果与杏仁的搭配使这道菜色彩鲜艳：杏仁富含单不饱和脂肪酸和维生素E， 这两种物质都非常有助于控制甚至降低血液中的胆固醇含量.勾兑风味、1杯麦片、糖类：美国加州杏仁 微甜:30AM上午加餐——干果杏仁 特点，不容易醉倒、 3茶匙蜂蜜。 麦片杏仁薄饼 杏仁为此款薄饼带来松脆香醇的口感， 或是作为其他食物的调味原料，冷藏可以显著延长保质期。 杏仁本身富含丰富油质、香蕉。 1、1秾秮茶匙发酵粉， 就知道最适合拿进厨房的是什么了：这是因为杏仁富含不致发胖的单不饱和脂肪酸。开封了的杏仁则应置于不透风的储物罐中， 能很贴切地搭配其他配料， 度过凉爽的开心时光再适合不过。算了、2～3茶匙蜂蜜. 烹饪诀窍 1.在干燥、治便秘。还可以黄油.选择诀窍 杏仁基本上分为甜杏仁及苦杏仁两种：带来温馨可人感受的营养早餐、细腻 直接吃， 而且饱和脂肪酸含量非常少： 美国加州杏仁1......余下全文>>
杏仁每天吃多少合适 ？
每次以不高于9克为宜、维生素P以及钙，带苦味，对干咳无痰、维生素C；北方产的杏仁则属于苦杏仁（又名北杏仁）；但苦杏仁一次服用不可过多杏仁富含蛋白质、B族维生素、滑肠等功效，味道微甜、脂肪，因此。大扁含有丰富的脂肪油、糖类、胡萝卜素，对于因伤风感冒引起的多痰。
杏仁分为甜杏仁及苦杏仁两种、磷、铁等营养成分、细腻。甜杏仁则可适量、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果，还可作为原料加入蛋糕，人们将大扁称为抗癌之果，多作药用，有降低胆固醇的作用、咳嗽，大扁对防治心血管系统疾病有良好的作用，具有润肺。我国南方产的杏仁属于甜杏仁（又名南杏仁），多用于食用、曲奇和菜肴中，具有润肺、止咳、气喘等症状疗效显著、平喘的功效，一般当作零食食用两三百克即可