万丰美食菜谱大全求助:芋头与豆腐一起的做法 ？
芋头豆腐的制作材料：
主料：豆腐(北)200克,芋头200克
调料：辣椒酱30克,泡椒10克,花椒粉10克,葱白25克,盐5克,生抽15克,淀粉(玉米)10克,味精3克,香油10克,白砂糖2克,蚝油10克,料酒15克,五香粉8克,植物油50克
芋头豆腐的做法：
1. 将芋头刮洗干净，切成滚刀块，用盐、五香粉拌匀，入笼蒸熟；
2. 豆腐切成片，投入八成热的油锅内炸至金黄色，捞出；
3. 泡红辣椒去蒂，葱白洗净切节；
4. 锅置火上，放植物油烧至五成熟，下辣椒酱、泡红椒炒出味，加高汤、料酒、盐、白糖、蚝油、生抽，倒入芋头块、豆腐片、葱白节烧入味，下湿淀粉、花椒粉翻炒均匀，加味精，淋香油，起锅入盘即成。
食物相克
芋头豆腐羹怎么做如何做好吃 ？
食材用料
中型芋头1个
绞肉100g
豆腐1盒相克食物
虾皮少许相克食物
蒜头2瓣相克食物
香菜少许相克食物
鸡蛋1颗相克食物
盐适量
芋头豆腐羹的做法
1.芋头切成约1公分方块丁，豆腐切约1.5公分块状，蒜切碎
2.锅热放一点点的油润锅，先将虾皮略炒到有香气
3.再放蒜头和绞肉
4.最后才放芋头，约炒十几下
5.换中型汤锅，加6~8碗水，盖上锅盖煮滚后加入豆腐块
6.煮滚后转中火煮到芋头软了，豆腐也入味了，调一点太白粉水勾芡，再将打散的蛋汁慢慢倒入，一面倒一面慢慢搅拌成蛋花，最后加适量的盐调味就完成了
7.装碗后可以撒一点白胡椒粉和乌醋，放一点点的香菜叶
有哪位知道芋头与豆腐能在一起吃吗?谢谢!!! ？
我现在就在吃芋头煮豆腐香菇- -
豆腐可以和芋头同炒同吃吗？ ？
豆腐可以和芋头同炒同吃，做法如下：
一、材料
芋头1个、豆腐100克、葱花5克、盐3克、油10克、生姜1块
二、做法
芋头去皮切丁。用水浸泡片刻，去表面的黏液。
豆腐用刀沾水，轻轻划切。每切一下，沾一次水。
葱 ，姜切碎。
少许油入锅，油热，入姜末。
倒入，芋头。
简单翻炒，放少许盐。
芋头沸腾后稍煮片刻。煮至能用筷子轻轻戳洞。放入豆腐。煮个3分钟，放入少许鸡精。
出锅前撒上葱花。
鱼和豆腐和芋头能一起吃吗 ？
这一道由鱼头和芋头、豆腐为主要材料做成的菜品，属于粤菜。不可以同煮同吃的，
所需食材
主料
650g鱼头
550g芋头
500g豆腐
配料
适量油
适量葱珠油
适量姜片
适量鱼露
制作方法
1．食材：鱼头、芋头、豆腐、姜片。
2．将芋头洗净，切大块。热油锅，放入芋头块，煎至微黄，铲起，待用。
3．原锅热油，放入姜片和鱼头，煎至双面。
4．放入滚烫的热水，大火煮五分钟。
5．将芋头回锅，煮一会，关火。
6．全部倒入砂锅中，盖锅盖，小火煲30分钟左右。
7．煲汤时，制作葱珠油。
8．盛入汤碗中，放入葱珠油，上桌后就可美美享用。
芋头油豆腐煮物怎么做 ？
用料
小芋头
油豆腐
高汤
砂糖
薄口酱油
山椒粉
步骤 1
油豆腐用开水焯一下去掉表面的油脂，切成小块长约一厘米。芋头去皮。
步骤 2
准备一直锅，加入水再放入芋头，水开了之后再把芋头拿出来，放入凉水中洗两次，放置在一旁稍微控干。
步骤 3
另取一只锅，放入芋头，加入酱油和高汤和砂糖，水开之后再继续煮七到八分钟，加入油豆腐，接着煮直到汤汁烧干。
步骤 4
装入碗中时可适量撒点山椒粉。
小贴士
最后可随自己口味撒啦，红油辣椒什么的都可以
鸭血芋头豆腐能一起吃 ？
鸭血芋头豆腐可以一起吃，以为这些食品互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应，口感清香鲜美营养价值高。里面包含有人体所需的各种营养成分，相互之间取长补短，补血补气健脾养胃、补肾补钙的功效更好，不过三高人群尽量少吃鸭血，胆固醇含量高。
豆腐乳究竟是豆腐还是芋头做的？ ？
用豆腐发酵而成的。
豆腐芋头能和牛骨一起煮吗? ？
牛骨芋头豆腐汤
材料
主料：牛骨，芋头，豆腐
调料：大葱，盐
做法
1、牛骨洗干净后放入锅中，凉水上锅，烧开后撇出浮沫，加上葱段，熬4个小时放凉后移入冰箱一个小时取出，汤表面的油会凝固，这样就能很轻易的把汤里的有撇掉了；
2、继续上火烧开，倒入洗好的芋头小火煮1个小时，再加入嫩豆腐煮10分钟，最后加盐调味即可。超级补钙的一道汤
芋头豆腐牛骨汤
散牛骨：500克盐：适量老姜：两块
桂皮：少量八角：少量陈皮：少量
芋头：一个二层水豆腐：适量料酒：少量
鸡精：适量
菜谱特色：
此汤香甜可口，一口靓汤下肚，精神爽朗，口感鲜甜。
1、把散牛骨清水洗净，用淡盐沸水氽去腥膻味，然后放入两块老姜、一点桂皮和一丁点香八角陈皮，熬汤。
2、熬好的汤，将骨头另捞出盛起，只要汤水。将芋头和二层水豆腐切小块，放进牛骨汤，加盐，少量料酒和鸡精，再继续熬。
3、待看到水豆腐起花洞，就可上汤了。
芋头豆腐鸡蛋同吃可以的吗？有什么影响？三者一起吃有事吗 ？
没有影响，可以一起食用，但要适量。
芋头性平，味甘、辛，有小毒。能益脾胃，调中气，化痰散结。可治少食乏力、痕疡结核、久痢便血、痈毒等病症。
芋头所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
芋头中含有多种微量元素，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复的过程中，有较好的辅助作用。
豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中，水分占69.8%，含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克，能提供611.2千焦的热量。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。