万丰美食菜谱大全水蛋蒸豆腐怎么做 ？
用料
嫩豆腐
鸡蛋
葱
酱油
芝麻油
盐
豆腐蒸水蛋的做法
鸡蛋加入盐打散，鸡蛋和水2：1的比例
嫩豆腐切小粒置于盘中，倒入打好的鸡蛋倒入盘中与豆腐搅匀
放入锅中隔水蒸五分钟，撒葱花 酱油 麻油，再盖上盖子闷30秒既可。
豆腐蒸鸡蛋怎么做好吃 ？
主料
豆腐200克
鸡蛋2个
辅料
食盐
3克
芝麻油
1茶匙
鸡精
1克
水
适量
豆腐蒸蛋的做法
1.
原料准备：豆腐、鸡蛋
2.
豆腐淋下冷水后控干水，先切条再切方块
3.
鸡蛋打入碗中，加入适量盐和少许鸡精
4.
将鸡蛋液用筷子充分搅拌打散
5.
然后加入一碗凉水后再搅拌
6.
将豆腐块缓慢沿碗边加入碗中，以防蛋液溅出来。用筷子缓慢搅动两下
7.
高压锅中加水煮米饭时，可把大碗放入其中，加压10分钟
8.
待饭做好了，蒸蛋也就好了，用手转动几下碗，将碗取出
9.
淋入适量芝麻油，滑嫩的豆腐蒸蛋就可以开吃啦！
豆腐蒸蛋怎么做好吃，内酯豆腐蒸蛋的家常做法 ？
内酯豆腐蒸蛋的做法步骤
1
内酯豆腐一盒，打开倒入碗中，捣碎。
2
鸡蛋倒入碗中，加盐，调匀
3
将内酯豆腐和鸡蛋混合一体，加入胡椒粉、鸡精、虾米，拌匀后上电煮锅蒸笼架上蒸
4
蒸好后可以再加点儿虾米，可以直接这样吃
5
但我比较喜欢重口，可以准备一个调料碗淋在上面，有条件者可以炒点儿杂酱放上面吃...（由于我在寝室只能用电煮锅，无奈舍弃）
怎样蒸鸡蛋羹蒸的跟豆腐一样？ ？
取两个鸡蛋,打开倒入备好的空碗中,然后加入暖瓶中的热水,(切记:少许一点一点往打入鸡蛋的碗里,顺碗边流入)于此同时用筷子将其搅拌均匀,(切记随时加水随时搅拌)加入水的比例大约是鸡蛋的4-5倍.搅拌均匀后将蛋液上面的漠子排除.上锅蒸熟(切记:要用小火).出锅后加入自己喜欢的调味品即可.希望能帮到你!
豆腐肉末蒸鸡蛋怎么做 ？
准备食材，榨菜切成末
2.
把豆腐倒扣在盆里，切成小块
3.
鸡蛋打散加入温水，温水放1克盐，鸡蛋与温水比例为1:1
4.
过滤蛋液
5.
蛋液到入豆腐盆中
6.
开水锅中小火蒸十分钟
7.
热锅中放入蒜泥和肉末
8.
翻炒出香味后加入榨菜末
9.
放一勺香油和一勺酱油翻炒均匀，鸡蛋豆腐蒸好出锅，把肉末铺上面，撒上少许葱花。
豆腐和鸡蛋怎么做好吃 ？
鸡蛋蒸豆腐
这是相当嫩滑的一道菜，鸡蛋与内脂豆腐真是完美的搭配，蒸好的鸡蛋豆腐，已经完全融合在一块，分不清哪是鸡蛋，哪是豆腐，入口即化。很适合老人和孩童食用，加入了肉末与香菇，使整个菜又增色不少。
原料：内脂豆腐半盒，鸡蛋2个，肉末适量，香菇适量，葱花适量，盐适量，料酒适量，酱油适量。
做法：
1. 准备材料。
2. 将内脂豆腐从盒中挖出。
3. 鸡蛋加少许盐、约50克的沸水打散，香菇切成碎粒。
4. 将打好的蛋液倒入豆腐盆中。
5. 盖上保鲜膜，入蒸锅中，大火蒸十分钟左右。
6. 锅炉中放少许油，爆香葱。
7. 加入香菇炒香。
8. 加入肉末、料酒翻炒。
9. 加入酱油炒匀，关火后放青红椒末翻匀。
10. 开锅看看，当蛋液只剩表层末凝固时，放入炒好的肉馅，再蒸三到五分钟即可。
小贴士：
1、在自已没把握的情况下，蛋液中不要加太多盐。如果蒸好的菜整体偏淡，可放少量味极鲜提味。
2、在鸡蛋加入适量沸水打散再蒸，可使蒸出的蛋嫩滑。
3、最好选择透明的器皿，这样便于观察鸡蛋的成熟度，如果不是透明的，可用筷子擦入，如果底部没有液体，就证明蒸熟了。
4、蒸时最好在盆上盖保鲜膜，以防蒸气滴入。
鸡蛋蒸豆腐宝宝吃好吗 ？
: 可以呀，可以在一起蒸来吃的。但最好是豆腐蒸虾米，很补钙的喔
蒸蛋怎么做好吃，内脂豆腐蒸蛋的家常做法 ？
食材
主料
鸡蛋
2个
内脂豆腐
200g
香菇
20g
肉末
60g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
料酒
适量
酱油
适量
青椒
适量
红椒
适量
步骤
1.准备材料。
2.将内脂豆腐从盒中挖出。
3.鸡蛋加少许盐、约50克的沸水打散，香菇切成碎粒。
4.将打好的蛋液倒入豆腐盆中。
5.盖上保鲜膜，入蒸锅中，大火蒸十分钟左右。
6.锅中放少许油，爆香葱。
7.加入香菇炒香。
8.加入肉末、料酒翻炒。
9.加入酱油炒匀，关火后放青红椒末翻匀。
10.开锅看看，当蛋液只剩表层末凝固时，放入炒好的肉馅，再蒸三到五分钟即可。
日本豆腐怎么做好吃，鸡蛋蒸日本豆腐的家常做法 ？
把切好的日本豆腐均匀摆入盘中，撕掉保鲜膜.锅中注入水：
主料
鸡蛋蒸日本豆腐的食材，将豆腐切成大片，将鸡蛋豆腐入蒸锅。
9： 鸡蛋100g 日本豆腐1只辅料，用牙签扎上几个眼。
7.将打散的蛋液过筛至盘中，烧开。
5.充分搅拌均匀.轻轻的将豆腐包装剪开： 香油适量 蒸鱼豉油适量 豌豆适量
鸡蛋蒸日本豆腐的做法。
4。
6.准备好所用食材：
1。
3。
10，蒸至10分钟。
2.将鸡蛋打散。
8.从蒸锅中取出.加入2个鸡蛋壳的水.盖上保鲜膜.豆腐表面各摆放一颗豌豆。
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豆腐蒸肉末怎么做好吃，鸡蛋豆腐蒸肉末的家常做法 ？
步骤
1.红椒、尖椒、香菇分别切碎丁
2.鸡蛋两个加1克盐、白胡椒粉和1个鸡蛋量的凉开水打散打匀
3.内酯豆腐开盒用小勺舀入鸡蛋中
4.稍微和匀
5.蒸锅加水烧开放入鸡蛋豆腐加盖蒸10分钟（可以加盖保鲜膜使豆腐更嫩）
6.热锅凉油爆香葱蒜末
7.下入肉馅煸酥煸稥（就是炒到肉馅一粒一粒的，稍微有些黄）
8.调入老抽上色、烹入料酒去腥
9.倒入香菇碎炒匀
10.加入适量开水、盐、糖调味煮2分钟
11.倒入红椒和尖椒碎炒匀
12.勾入水淀粉收浓汤汁即可