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白萝卜丸子怎么做 白萝卜丸子怎么做窍门

的做法,白萝卜丸子怎么做好吃,白萝卜丸子的家常做法 ?

食材明细
白萝卜一个大的
食用油适量
五香粉适量
豆面适量
盐适量
胡椒粉适量
咸鲜口味
炸工艺
数小时耗时
普通难度
白萝卜丸子的做法步骤

1
把以上食材准备好,还要准备一个大的容器和一个擦菜板。擦菜板日杂店就能买到。白萝卜我用的是我们本地的,汁多味浓;油就用普通的色拉油就行。

2
大的容器和擦菜板要认真仔细的用,要不就会伤手。我喜欢在擦菜时听到“嚓嚓”“嚓嚓”的声音,很美!

3
把准备好的豆面像下雪一样一层一层的落在擦好的萝卜丝上!

4
戴上一次性手套或用筷子(技术高超),我是建议第一次做的用手套,这样会把萝卜丝和豆面充分的融合在一起。同时再把先前准备好的盐、胡椒粉、五香粉倒入,再次融合,让三位感觉到萝卜丝、豆面和他们是一家人,要相亲相爱的不可分离!

5
最残忍的也是食材们最有奉献精神的时候到了,用筷子和小汤勺把食材弄成小小的圆圆的球,轻轻地顺着锅边放进油里,油温不能太高,太高的话,外面已焦,里面还没熟,这个就要锻炼大家的耐心,这时我会头上戴上浴帽(防止油烟味)哈哈,旁边放上喜欢听的音乐,比如张磊的《南山南》!

6
拍照不是很完美,做出来的丸子汤是相当的完美!白萝卜丸子汤简单的做法:1、在没有煮开的白水里放3、4粒花椒,少量盐、胡椒粉:2、水煮开以后放点紫菜,滴几滴香油;3、先把丸子放在碗里,最后舀汤,放点香菜!

白萝卜丸子的做法,白萝卜丸子怎么做好吃,白萝 ?

将萝卜洗净后擦丝;

2.加入盐腌菜出水分;

3.打入鸡蛋,搅拌均匀;

4.加入面粉;

5.搅拌均匀;

6.锅内油烧热;

7.用勺子取一小团面糊放入油锅中;

8.中火将丸子炸至金黄即可。

白萝卜肉丸子怎么做 ?

白萝卜猪肉丸
用料:猪肉 白萝卜
调料:大葱、生姜、精盐、味精、胡椒粉、淀粉
做法:
1、 制作肉馅:把猪肉剁成茸盛入容器。先加入准备好的葱姜水(或直接放入葱姜末),
用筷子顺着一个方向不断搅拌。然后逐渐添加水、搅拌。待肉茸搅拌均匀,再慢慢的撒入精盐,
继续搅拌,手头感觉搅拌很费劲时,肉茸便充分起劲了。这时可以加入精盐、味精、白胡椒粉调味。
(多数做法要再加些淀粉,如果加水打好的馅,没必要再加淀粉了)
2、 砂锅添水,将切成片的白萝卜放入,大火烧开,小火煮熟。
3、 把火调小,将肉馅用手挤出丸子下到砂锅内,
4、 全部下齐后,加火烧至丸子飘起至熟,放入盐、味精、胡椒粉,即可。

萝卜汆丸子怎么做好吃,白萝卜汆丸子的家常做法 ?

以下方法 供参考

材料:
白萝卜适量、牛肉馅适量、粉丝适量、高汤适量
配料:
盐、生抽酱油、鸡精、五香粉、葱姜末、鸡蛋、干淀粉
准备:
萝卜切丝,粉丝用开水烫软备用。

制作:
1.将鸡蛋放入牛肉馅里搅拌,要顺着一个方向搅,顺时针或逆时针画圈。直到肉馅粘稠成团状不散就行了。
2.加入盐、生抽酱油、鸡精、五香粉、葱姜末搅均。
3.最后加入适量干淀粉搅均。(加了干淀粉肉馅会很嫩,不提倡用嫩肉粉,听说好像是化学腐蚀剂)
4.将高汤烧开,倒入萝卜丝开锅后转小火,将肉馅挤成丸子下入锅中,大火烧开转中火,等丸子熟时放粉丝。
5.出锅前,放盐、鸡精、葱花、香菜末调味。

希望对你有帮助

萝卜丸子怎么弄圆 ?

加点淀粉把它攥在手机从虎口挤出来

简单的萝卜丸子怎么做 ?

超简单的萝卜丸子的做法
把萝卜擦完后打入一个鸡蛋,进行搅拌。

搅拌均匀后放入适量盐和少许花椒继续搅拌。

逐步加入面粉,一碗左右,待搅拌至浓稠即可。用平底锅煎炸,用筷子将搅拌好的萝卜面粉团好,一个个放入油锅,大约翻转4-6次颜色黄亮即可。需用中火。

白萝卜素丸子怎么做 ?

萝卜切粗丝,和素丸子一起煮,放鸡精,盐,开锅关火,当香油,香菜,葱花

白萝卜鸡蛋丸子的做法,白萝卜鸡蛋丸子怎么做 ?

白萝卜鸡蛋丸子的做法
主料
白萝卜
100g
鸡蛋
1个面粉
100g
淀粉
20g
辅料
猪油
适量

适量

适量
香葱
2根
步骤

1.白萝卜切丝用盐腌制15分钟,挤出水分。

2.香葱切碎,和鸡蛋一起加入萝卜丝中。

3.加入面粉和淀粉

4.揉成软一点的面团。

5.锅里烧开水

6.用勺子扣出一个丸子形状。

7.把丸子放入锅中

8.煮5分钟左右,放适量的猪油和食盐调味即可。

9.出锅,记得舀上一点汤

萝卜和面粉怎么做丸子吃? ?

1、萝卜丸子的做法:
  原料:萝卜、鲜活河虾、鸡蛋清、面包糠、植物油、精盐。
  做法:
  (1)将萝卜去根须,洗净杂质,切成小颗粒,先用盐腌一下。
  (2)河虾取出虾仁,斩成虾茸。
  (3)加入蛋清搅均匀。
  (4)放入腌好的萝卜粒中。
  (5)做成直径3厘米大小的丸子,放在面包糠 中滚蘸均匀。
  (6)勺内加植物油,烧至四成热,将萝卜丸子逐个放入炸熟,捞出控油后摆盘造型即成。
  2、萝卜丸子简介:
   萝卜丸子是山东省经典的汉族名菜之一,属于鲁菜系。将萝卜擦成细丝、挤去水分后拌入面粉,加上葱姜末炸成金黄色的萝卜丸子。作为一种油炸食品,在全国各地都有出现,一般是用面团里面包上肉末啊香菜啊等作料,然后将油(食用油)烧开,将包好的丸子放如油锅里炸一段时间,用笊篱捞出放在干燥的地方待冷却后即可食用。
  3、图片:

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