万丰美食菜谱大全清明饼的制作方法 ？
原料
水磨糯米粉
水磨粘米粉
碗豆苗
白芝麻
（1） 碗豆苗洗干净，剁上几刀，但是不要很碎待用。
（2） 取一个盆，放入水磨糯米粉、水磨粘米粉（也可以用玉米粉代替），比例是3比1，放入切碎的碗豆苗、少许盐、互菇精（可不放）混合均匀，加入水揉成面团。做成一个个元宵，然后挤压成圆饼，一面粘上芝麻（不用二面粘芝麻）。
（3） 平底锅烧热，放入少许油，将糯米饼二面煎成金黄色至熟，然后用模具压出直径5厘米的圆形饼，装盘即可。
清明饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
1.田里都有长清明草，从底部掐嫩的芽过来
2.采摘来的要先挑拣，把烂叶跟老的根挑掉，然后清洗干净
3.清明草，米粉和糯米粉1:1:2放石臼捣烂，要边捣边不停翻动，是个体力活，直到有韧劲筋道了。没有石臼的，可以把清明草切碎煮烂和上粉放大盆里不停的揉，揉到有韧劲
4.粽叶清洗干净，剪成段段，饼的大小
5.上山挖笋，没有山的就去现买
6.挖来的笋剥去壳，清洗干净，切成丁或擦丝
7.萝卜丝干泡发好切碎
8.肉切丁，最好是带肥一点的，因为萝卜丝干很吃油
9.热锅倒油，油多点，下生姜末放入肉丁煸炒至微微发黄，笋丁和萝卜丝倒入翻炒，倒黄酒，少量酱油，盐均匀翻炒，盖盖焖煮，出锅前放多点香葱末，适量鸡精拌匀
10.揪个小面团，撮圆捏成饼，放入馅料，【馅尽量多点，皮薄馅多才美味】收口放在剪好的粽叶上
11.码放好蒸屉上，保持饼与饼间的距离，不要挨着，留点空隙【垫了粽叶就不会沾在蒸屉上，同时又有粽叶的清香】上锅蒸15分钟就熟啦！趁热吃最好吃了
12.这是蒸熟的，刚出锅趁热最好吃
13.也可以把冷了的，煎至两面金黄。外酥里嫩
清明团的做法，清明团怎么做好吃，清明团的家常做法 ？
清明团的做法
材料
糯米粉500g，米粉100g，艾草100g（这个量做出来的成品颜色不是很绿的，如果你喜欢颜色绿点的，艾草的量要适当增加），热水250g，咸馅料，甜馅料
做法
1.艾草用清水洗净，锅中水煮开，加一勺盐，把艾草放入焯水。焯好水的艾草立刻捞出，用冷水冲凉
2.焯过水的艾草加少量凉水，放入搅拌机中搅打成糊
3.糯米粉500g，米粉100g混合，用量杯兜起半杯放旁边（以免等下水加的过多，可以补救）
4.把艾草糊加入粉中，加热水，边加边搅拌，面粉成块状后，用手揉成光滑面团。揉好的面团入微波炉叮一分钟，取出
5.把面团分割成小块，取一块搓圆压扁，包入馅料，收口搓圆
6.包好的团子下面垫棕叶，上锅大火蒸15分钟即可
乐安县清明节吃的饼是用什么材料做的 ？
用料
糯米粉
面粉
豆芽
豆腐干
酸菜
肉
虾皮
葱
芹菜
清明饼的做法
馅里的材料根据自己喜欢的准备，剁碎炒熟备用
糯米粉加少量面粉加水揉好，水不要加多，要不太糯，
拿个团把馅包好
平底锅放少量油把两面煎黄，加水与饼齐平，盖锅盖，等听到滋滋声（没水了）
开盖翻面加少量水盖锅盖，再次听声开盖煎干水
收干水表面焦硬就可以起锅了
清明团子的做法 ？
1. 艾叶洗净后，先煮熟。2. 将糯米粉和粳米粉混合加上糖，倒入煮熟的艾叶。3. 再加适量的热水，将粉团揉成后，揪出大小合适的剂子。4. 搓成团子。5. 上锅蒸二十分钟。6. 出锅即可。黄岩地区制作步骤：1.先采摘“棉青”去根留嫩叶晒干，打磨成粉状，棉青粉；2.将棉青粉跟大米粉一起混合，用山泉水和面将棉青粉和大米粉二者糅合到一起，作为 团子外皮待用；3.制作馅料：“黄土岭春笋”加后腿瘦肉加小葱花加盐、绍兴黄酒、白糖、味精、酱油等作料搅拌均匀；4.揪取大小适宜的箕子，搓成扁圆饼状，将事先拌好的馅料包入团子中，将团子搓成扁圆形；5.上笼屉蒸的时候在团子下面放一片芥菜叶子，蒸20-30分钟左右6。出笼屉即可食用。
请问图片中的学名叫什么？？可以做饼的，有点类似清明果的饼。 10分？
薄荷叶。。
这个东西用作药材很不错
清明节林煎饼怎么方法? ？
用料
艾草50g，糯米粉150g，沙塘适量，粳米粉(加入这个吃起来不粘呀)50g
艾草煎饼的做法
找个小山坡，采摘一些新鲜的艾草
清水洗净后，锅里烧开水，放点盐或者食用碱，放入艾叶焯烫。
捞出用冷水过凉。
放料理机打碎
打好的艾草浆放入大碗内，加入准备好的米粉。
加入适量的沙塘，和白芝麻搅拌匀。
反复揉捏至有粘性即可
做成小饼
入锅煎至两面金黄即可
清明节用草做的饼叫什么饼 ？
清明时节，江南一带有吃清明饼的风俗习惯，也被称作清明团子、绵菜饼、清明果、青团子等，是用一种叫绵菜的野生植物捣烂后挤压出汁，用这种汁同晾干紶的水磨纯糯米粉拌匀揉和做成。清明饼油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻，吃起来甜而不腻，肥而不腴，是江南人用来祭祀祖先的一种食品，流传至今，在民间清明节食俗中相当重要。
油菜田里长着一种草可以做清明饼吃不知道叫什么 ？
z艾草………绿油油的那种。