万丰美食菜谱大全窝蛋牛肉饭 怎么做 ？
1、先用豆豉（用面豉酱顶当都得），辣椒，胡椒，麻油，糖，酒，盐，味精，嫩肉粉，榨菜，腌好牛肉。
2、饭成形。略带泡泡就放进去，要快，放得要平哦！
3、调龚之后放上香菜同蛋黄，关盖锔5分钟。
4、吃之前倒上少许酱油，搅匀就吃得！牛肉好嫩，配上香菜，好香，味道一流。
（分别配上四幅画）
窝蛋牛肉粒怎么做好吃好看 ？
窝蛋牛肉粥属于广东的生滚粥，其特点是牛肉鲜嫩，口感润滑，粥的软糯，混合着鸡蛋的香软。在我们这里是很常见的，女儿早餐也非常的爱吃它，每次上外面吃早餐都指定要它，一般在外面吃砂锅一上桌即把鸡蛋搅散，我是为了拍照好看，迟了一点搅拌，有点成了蛋花似的，鸡蛋不够细滑。
方法/步骤
1
准备所需材料。
2
牛肉洗净切片，加入姜丝、料酒、玉米淀粉、盐、酱油、食用油。
3
然后拌匀腌制10分钟。
4
大米粥坐炉子上烧滚，然后加入拌好的牛肉。
5
加入适量的盐。
6
轻轻的搅拌一下，然后加入菜心叶。
7待牛肉熟了后，加入葱花，然后关火。
8
最后加入生鸡蛋即可出锅。
窝蛋牛肉粥怎么吃啊……那个鸡蛋是生的…… ？
习惯的吸蛋黄，不习惯的全部打散又是另一番滋味
窝蛋牛肉粥的做法，窝蛋牛肉粥怎么做好吃，窝蛋 ？
窝蛋牛肉粥的做法
1.
准备所需材料
2.
牛肉洗净切片，加入姜丝、料酒、玉米淀粉、盐、酱油、食用油
3.
然后拌匀腌制10分钟
4.
大米粥坐炉子上烧滚，然后加入拌好的牛肉
5.
加入适量的盐
6.
轻轻的搅拌一下，然后加入菜芯叶
7.
待牛肉熟了后，加入葱花，然后关火
8.
最后加入生鸡蛋即可出锅
烹饪技巧
牛肉很容易熟的，不能煮时间太长，基本上两次沸滚就熟了。关火后再加入鸡蛋，利用砂锅的余温将鸡蛋烫熟。
窝蛋生滚牛肉粥怎么做 ？
窝蛋生滚牛肉粥用料
肥牛片 150克
隔夜米饭 2碗
金针菇 适量
生菜 适量
鹌鹑蛋 几颗
鸡蛋 一个
葱花 适量
瑶柱鲍鱼汁 适量
鸡精 适量
蚝油 适量
糖，盐 适量
生姜 适量
青红椒 适量
窝蛋生滚牛肉粥的做法
米饭加热水倒入砂锅中开煮，加入适量的盐
葱切段，姜切片，加半小勺盐，一小勺糖，一勺蚝油，两小勺料酒把肥牛片腌上
生菜，金针菇切了备用
汤饭滚了后加入鹌鹑蛋，入生菜和金针菇
开始入肥牛片，要快，稍微烫一下，然后加点鲍鱼汁和浓缩鸡汁，做最后的调味尝咸淡加盐和鸡精
敲一个鸡蛋起锅开吃
电饭锅简易窝蛋牛肉粥怎么做 ？
电饭锅版简易窝蛋牛肉粥的做法
1米洗净，泡15分钟
2然后将米倒进电饭锅，水要加的比平时多三到四倍
3牛肉撒盐,少许黑椒粉滑肉粉（没有也可以不用)腌制15分钟
4等电饭锅第一次跳灯就打开锅盖顺时针搅动，按照个人喜好往里加水，调好粥的稀稠度5牛肉腌制好后，热好平底锅，加油，放入牛肉炒至7成熟
6等刚刚加进去水后的粥再次沸腾后，按个人食量盛粥到另一口锅里
7中火让锅里的粥沸腾，然后倒进牛肉，煮5~~8分钟
8最后，往碗里打一只生鸡蛋，然后把沸腾的粥一次倒进碗里
窝蛋牛肉生菜粥拌煎饺 ？
1、提前一晚洗干净大米，放适量油、盐拌匀。2、把大米倒进电压力锅，加入适量清水，启动煲粥按钮，预约4点钟开始。3、牛肉切小丁，放姜丝、生粉、油盐拌匀放冰箱；生菜也洗干净放冰箱。4、早上，把生菜取出切丝。5、把电压力锅煲好的白粥倒出到小汤锅里，大火煮开，白粥煮开后放进牛肉丁。6、放进生菜丝，煮至断生。7、牛肉和生菜熟后，磕进2个鸡蛋，关火焖上一会至鸡蛋凝固就可以放盐调味。8、平底锅涂一层薄油，饺子放进平底锅中，稍为煎至定型，加入没过饺子一半的水，盖上锅盖中火至水干，开盖，淋少许油，撒上黑芝麻，煎至底部香脆即可。
天津哪里可以吃到窝蛋牛肉褒仔饭 ？
听起来很好吃啊，自己做也可以哦，只要有沙锅
煲仔饭~~~的做法：
1、沙煲在底部抹薄薄的一层油，米洗干净。
米和水的比例：1：1.5
(这个比例很重要，关系到饭的生熟程度!太烂不好吃，夹生则根本没法吃!)
2、大概十分钟不到，饭开始收水。
可以看到饭表面有一个个的洞。
这个时候赶快把肉，姜丝放进去!
要快!
3、肉放好后，放姜丝，再打个蛋。盖上盖，换最小火，再煮三四分钟。
关键时刻来了!
关掉火，让煲仔饭焗十五分钟。不要再打开盖来看哦~
这是煲仔饭最关键的时候，焗的时间不够饭就生了，而且很难再挽回了。
4、耐心地等待十五分钟后，香喷喷的煲仔饭就做好了!
比外面吃的一点都不差!
www.xici.net/b11371/d22649060.htm
参考资料：或者楼主去滨江道的个美食城看一下，想是乐宾楼下的那个