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家常菜谱,美食攻略

豆腐蛋黄泥 蛋黄豆腐的做法婴儿

豆腐蛋黄泥的做法有哪些 ?

步骤

1.内酯豆腐一盒,取100g豆腐

2.放沸水中烫熟

3.用小勺子碾成碎末

4.鸡蛋煮熟

5.剥出蛋黄

6.将豆腐泥和蛋黄泥混合,用搅拌机搅拌均匀即可。
小贴士
1、豆腐选用嫩豆腐,即内酯豆腐,这种豆腐软烂更适合宝宝的食用。
2、取豆腐的时候在豆腐盒底剪4个角,再用刀背轻拍就能轻松取出完整的豆腐了。
3、一岁之前的宝宝辅食不主张加盐等调味品,以减少宝宝的肾脏负担。

怎样做盐蛋黄豆腐最好吃 ?

主料
豆腐
500g
盐蛋黄
2个
辅料

适量

适量
小葱
适量

步骤

1.准备食材

2.豆腐焯水捞起沥干备用

3.将咸蛋黄切碎,越碎越好

4.热锅热油下咸蛋黄

5.小火,将咸蛋黄炒散

6.放入豆腐,炒均匀

7.兑半碗水,放入食盐和鸡精,一起大火煮开,小火焖五分钟(更入味)

8.大火收汁,出锅撒上葱花即可

各种泥类食物怎么做?比如说菜泥 ?

材料胡萝卜泥、嫩豆腐泥、蛋黄泥。 做法在面条里加入已经煮熟的胡萝卜泥和豆腐泥,最后撒上碾碎的蛋黄,也可以像蛋黄豆腐羹那样倒入蛋黄液做成蛋花煮熟。

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