炖羊肉的家常做法可以放西红柿吗 ?
主料:羊肉、胡萝卜、芹菜、葱姜蒜、花椒粒
辅料:生抽、老抽、料酒、香叶
耗时:30分钟
功效:补肾壮阳、益气、养血
1. 胡萝卜切小块、芹菜切段,姜切大块,蒜切片
2. 羊肉切小块(图2),冷水入锅,加30ml料酒,水开后再煮5分钟左右,捞出(图3)
3. 再起锅,冷水,放羊肉,加30ml料酒,煮开后,放入胡萝卜块、芹菜段、葱姜蒜,花椒粒(可以多放些,去膻气),香叶,生抽15ml,老抽15ml。(图4)中小火煮40分钟即可4. 本菜品具有补肾壮阳、益气、养血之功效
羊肉可以和西红柿一起炖吗? 5分?
从食品安全方面来说,你可以放心的吃!两者同吃,并没有什么对身体有害的成分产生。但从营养学的角度来说,羊肉味甘,属大热。西红柿除富含维生素外,最主要的就是有植物黄金之称的番茄红素。可是羊肉和西红柿一起炖,会造成番茄红素大量流失,同时也大大降低了羊肉对脾胃的温补功效。所以羊肉和西红柿一起炖,或许可以算得上美食,但绝对达不到营养美食的标准。
请问羊肉能跟西红柿一起炖吗? ?
方法/步骤
羊肉用温水洗干净,切成块放一旁待用,葱和姜洗好,葱切碎,姜切片
把西红柿干净 ,切成块状,待用
在锅中兑好足量的水,把羊肉下锅煮一下,直到羊肉变色,然后把羊肉捞起来,放一旁沥干水
把锅里的水倒掉,重新开火,放入油,把葱姜八角放进去爆香,闻见香味,然后把羊肉放进去炒一炒,然后倒入开水,开始炖羊肉
羊肉煮烂了,开始把西红柿倒进去,接着炖,加点盐西红柿很软了,就可以关火了然后把葱花,香菜放进去。撒些胡椒粉,好喝的羊肉炖西红柿就完成拉
注意事项
此汤虽然美味,但是营养没有单炖的时候丰富,西红柿的茄红素会流失,羊肉的保暖脾胃的功效也会降低,但对人体没有伤害可以放心享用
西红柿顿羊肉汤怎么做好吃,西红柿顿羊肉汤 ?
1. 羊肉切块,拇指肚大小。
2. 锅中加水,放入羊肉,飞水,水开后捞出羊肉备用。
3. 羊肉飞水的过程中,将西红柿洗净,削皮,切小块。葱切小段。
4. 锅中加油,中火烧至微冒烟时加入葱段略炒,放入西红柿翻炒,直至籽和汁脱落。
5. 锅中加水1000ml,大火烧热,加入羊肉,沸腾后转中小火,20分钟后加入盐、香油、生抽。
6. 继续中小火烧15分钟左右,收汤至汤刚没过西红柿。喜欢汤稀一点的可少烧一会儿。盛出。
西红柿和羊肉能一起吃吗 ?
羊肉可以和西红柿一起炖从食品安全方面来说,可以放心的吃!两者同吃,并没有什么对身体有害的成分产生。
但从营养学的角度来说,羊肉味甘,属大热。西红柿除富含维生素外,最主要的就是有植物黄金之称的番茄红素。可是羊肉和西红柿一起炖,会造成番茄红素大量流失,同时也大大降低了羊肉对脾胃的温补功效。
所以羊肉和西红柿一起炖,或许可以算得上美食,但绝对达不到营养美食的标准。
汤怎么做好吃,羊肉西红柿汤的家常做法 ?
羊肉西红柿汤的做法
1.准备材料
2.羊肉切小块,西红柿也切小块、葱切段,姜切片
3.所有材料放高压锅里,添汤放少许盐,大火压20分钟,关火,待锅不冒气时打开,这个汤就ok了,还有比这更简单的菜吗
砂锅西红柿羊肉怎么做 ?
砂锅羊肉的做法步骤
1西红柿和洋葱切成块。
2放入搅拌机中搅打成泥状。
3锅烧热,放少许色拉油烧热,倒入西红柿洋葱泥炒熟即可。
4鲜羊肉切小块,洗净,用清水泡一段时间,泡出血水。(我大约泡了3个小时)
5泡好的羊肉洗干净,放入高压锅中,加清水,水和肉的比例为3:1。大火烧开,去沫,盖上盖,顶气压20分钟。关火,放在阴凉处,温度越低越好,让浮在上面的一层油凝结。去掉凝结的白油,剩下的汤就很清淡不油腻。
6炒锅烧热,加少许油,下葱段和姜片炒出香味。捞出羊肉,倒入炒锅中翻炒,加少许料酒,炒至羊肉变色。
7炒好的羊肉放入砂锅中,倒入煮羊肉的汤。
8加入胡萝卜块,煮10分钟。
9加入西红柿洋葱酱和适量盐,再煮10分钟即可。
怎样做出来的西红柿烧羊肉味道更好? ?
做过西红柿烧牛肉,没做过西红柿烧羊肉.一般做羊肉要放点孜然,比较好吃,放点大葱,葱爆羊肉,味道不错,你可以再少加点西红柿进去,我觉得味道应该不会差,你试试,不过西红柿建议不要放太多,粘了就不好吃了.
番茄羊排汤的做法,番茄羊排汤怎么做好吃,番茄 ?
主料:羊排300g、西红柿200g
辅料:油10g、盐适量
步骤
1.羊排洗净,用凉水泡1小时
2.放入高压锅中
3.压30分左右
4.羊排压熟了
5.西红柿洗净切小块
6.热锅热油,放入西红柿翻炒,炒软
7.放入300克煮熟的羊排。添适量羊汤。
8.再添适量水,炖15分左右,放入适量盐。
9.装盘了
炖羊肉能放茄子西红柿吗 ?
放蘑菇别放茄子西红柿