万丰美食菜谱大全马鲛鱼怎么做好吃，家常马鲛鱼的家常做法 ？
材料
马鲛鱼半条，洋葱1个，橙1个，姜适量，蒜适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，鸡精适量
做法
1.将马鲛鱼切件，用盐稍腌一下。
2.起油锅，将鱼煎至两面金黄，盛起待用。
3.讲切好的洋葱、蒜下锅炒香。
4.加入煎好的鱼、料酒、生抽、胡椒粉稍焖一下。
5.起锅加入一杯橙汁（女儿要加的，还好，味道不错），鸡精调味。
马鲛鱼的做法大全，马鲛鱼怎么做好吃 ？
马鲛鱼饺馅
材料
马鲛鱼500克，猪五花肉250克，洋葱1颗，藕2节，姜、蒜、味精、生抽各少许，盐适量
做法
1、将鱼肉用汤匙刮出，放入碗中待用。
2、将五花肉去皮剁碎，待用。
3、洋葱切碎，放少许盐腌制，再把多余的水分沥干，待用。
4、藕刨丝，放少许盐腌制，同样沥干多余的水分待用。
5、姜蒜剁碎。
6、将以上材料放入大容器中，加上生抽及味精搅拌均匀（同一方向）就可以包饺子了。
洋葱焖马鲛鱼
马鲛鱼肉质比较嫩，又没什么刺，好吃。我们老家有对鱼的评价有“第一芒第二鲳第三马鲛郎”之称，呵呵。
材料
马鲛鱼半条，洋葱1个，橙1个，姜适量，蒜适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，鸡精适量
做法
1.将马鲛鱼切件，用盐稍腌一下。
2.起油锅，将鱼煎至两面金黄，盛起待用。
3.讲切好的洋葱、蒜下锅炒香。
4.加入煎好的鱼、料酒、生抽、胡椒粉稍焖一下。
5.起锅加入一杯橙汁（女儿要加的，还好，味道不错），鸡精调味。
孜然马鲛鱼的家常做法，孜然马鲛鱼怎样吃 ？
用料
主料
马鲛鱼700克
辅料
油
2勺
盐
3勺
料酒
2勺
孜然粉
3勺
柠檬
半个
香煎孜然马鲛鱼的做法
1.
马鲛鱼洗净切块
2.
放料酒
3.
放盐
4.
放孜然粉腌1小时左右
5.
用厨房纸吸干水分
6.
电饼铛两面刷油，放入鱼块
7.
选择煎鱼功能，我鱼块切的厚，用了两次煎鱼功能，12分钟，出锅前挤上柠檬汁
禁忌，马鲛鱼和鲅鱼有什么区别，马鲛鱼的做法大全家常 ？
红焖马鲛鱼主料
马鲛鱼
500g
辅料
姜葱
适量
红尖椒
1个
生抽
适量
盐
适量
鸡精
适量
油
适量
步骤
1.鲅鱼一条解冻待用
2.将鱼洗净去肚，切成1厘米厚片，用盐稍微腌制一下。
3.将姜、葱、红椒切碎待用。
4.起油锅，将鱼煎至两面金黄。
5.鱼煎好后，加点水稍煮，加入姜丝，葱、红椒、生抽拌匀，加点鸡精调味，大火收浓汁液就行了。
6.好吃的红焖马鲛鱼上桌了。
马鲛鱼做法？ ？
材料
马鲛鱼，花椒，姜蒜，红椒，大葱
做法
1.马鲛鱼切片洗净沥干水份，平底锅两面煎香
2.准备配料，油爆花椒，姜蒜，下红椒，大葱
3.下豆瓣酱炒出红油
4.放入煎好的马鲛鱼
5.下生抽，盐，干贝素，少许水，小火焖10分钟，再大火收汁
马鲛鱼是什么鱼 它有哪些吃法 ？
我们说的马鲛鱼指的是蓝点马鲛，隶属于鲭科马鲛属，为暖水大洋性鱼类，游泳敏捷，性凶猛，主食小鱼，也食虾类，常成群追捕小鱼。鱼肉结实，味美，肝可提炼肝油。
家常菜中马鲛鱼的做法有很多，如红焖、干煎、香煎等，这个你再百度一下，答案很详细的。
望采纳，谢谢！
晒干马鲛鱼炖肉的做法大全 ？
雪菜马鲛鱼
原料：马鲛鱼500克、雪菜。
配料：精制油、酱油、盐、味精、糖、黄酒、葱、姜。
制法：1.将锅烧热，把鱼煎至两面金黄盛出。2.葱、姜、雪菜倒入锅中煸炒，放入马鲛鱼，烹黄酒，加酱油、糖、味精、焖烧至熟。然后勾芡淋油出锅。
特色：金红色，咸鲜、略甜。
马鲛鱼食用方法和建议：
食用前半小时冰箱取出解冻待用
制作方法：
一、香煎：用香油煎至金黄色即可食用
二、肉蒸：马鲛鱼上放肉末加少许香菇和蒜末，上盘清蒸8分钟即可。
三、肉炖：马鲛鱼加肉块，文火炖半小时即可。
由于以鱼虾等水生动物为食，故马鲛鱼生得浑身肥满，是一种经济价值较高的海产优质鱼类。据分析，每百克鱼肉含蛋白质19.1克，脂肪2.5克，并含多种维生素等。马鲛鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症有一定辅助疗效。
用料：马鲛鱼肉多刺少,肉嫩味美,民间有"山上鹧鸪獐,海里马鲛鱼"的赞誉。起食用方法多种多样，既可鲜食，也可腌制。鲜食时可清蒸、油炸、抄鱼片等；若用鱼肉煲粥或煎煮为汤，则色味清美，甜滑可口。
在三亚，马鲛鱼的做法则多为油煎，先吧马鲛鱼横切块，用盐稍腌一下后下锅煎金黄便可。由于三亚地区的马鲛鱼比较新鲜，所以虽然做法简单，味道反而愈加鲜美。
手工马鲛鱼凡的做法，手工马鲛鱼凡怎么做好吃 ？
食材
主料
马鲛鱼
750克
五花肉
250克
葱
40克
芹菜
50克
地瓜粉
250克
鸡蛋
2个
辅料
盐
适量
味精
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.从超市买来的，很新鲜。这次做的比较多，多做一点送人。
2.去除内脏，把两片鱼肉切下来。
3.用汤匙或刀尖把肉刮下来，鱼骨头、鱼皮可以煮汤，或者红烧也是一道菜肴。
4.把芹菜、葱头切粒，葱尾不要。
5.盐，味精用水泡好搅拌一下，准备鸡蛋。
6.用手往一个方向抓打。
7.打到鱼肉很粘稠的时候，倒入少许盐味精水，打一会儿又粘稠，又加盐水，反复这样做直到盐水加完。
8.这时候鱼肉有点弹性了，五花肉是用机器给打碎的，放进去还是同一方向打，像揉面包那样
9.再加鸡蛋和葱粒芹菜粒，还是画圆圈那样用力打，打越透口感越好。
10.最后加入地瓜粉或玉米淀粉也可以的，继续打，加油！手好酸呀！
11.用手挤一下，可以了。
12.锅里放水煮开。
13.边挤边用汤匙刮到锅里去，旁边准备一小碗水，刮三、四粒的时候，汤匙可以放水里一下，再刮，鱼肉就不会粘到汤匙，这样刮出的鱼凡才会圆。
14.煮到鱼凡浮出水面，就可以捞上来。
15.自己做的没加任添加剂，吃的放心，虽然没有外面卖的那样Q，但是真的很新鲜，很好吃。
小贴士
姜焖马鲛鱼的做法，姜焖马鲛鱼怎么做好吃，姜焖 ？
食材
主料
马鲛鱼
400g
辅料
油
适量
生姜
适量
步骤
1.马鲛鱼解冻，由于马鲛鱼。
2.生姜切丝。
3.锅里热油，加姜丝与马鲛鱼同煎至鱼金黄色。
4.加适量水以盖过马鲛鱼为宜，加锅盖大火焖至收汁。
5.收汁，关火，起锅。
6.完成，马鲛鱼的肉质很结实，夹杂着很香的姜味，特别的美味。
小贴士
由于市场上买的马鲛鱼已经过盐的腌制，故需用热水浸泡去掉鱼身上部分的盐分，以降低咸味。
马鲛鱼粳怎么做好吃，马鲛鱼粳的吃法 ？
食材主料马鲛鱼粳150g辅料盐适当西红柿两个娃娃菜数片步骤1.马鲛鱼粳提早拿出解冻，西红柿洗净，娃娃菜只需几片增加点甜味跟色彩，没有也无妨2.西红柿切小瓣3.炒锅里加水烧开以后放入马鲛鱼粳，加适当盐4.再次烧开以后加入西红柿盖上锅盖大火煮5.娃娃菜切成条备用6.西红柿煮烂以后加入娃娃菜7.最后娃娃菜也煮软就能够出锅了，其实全部进程也没用几分钟就完成了，由于我用的西红柿成熟度较高，还有马鲛鱼粳提示煮3到5分钟，1共控制在5分钟内吧小贴士马鲛鱼粳不要煮太久哦，煮太久就不弹牙了。