万丰美食菜谱大全新奥尔良烤翅的做法 ？
准备材料：主要原料:鸡翅 1000克水（冰水或凉水） 70克新奥尔良烤翅腌料70克腌制比例：料：水：肉=7：7：100设备:一般是烤箱或微波炉就行(价格在300-1000元不等)操作步骤：第1步:选择新鲜的翅中或翅根，如果翅中或翅根表面完好无损，您可以在背面用针扎几个孔，以方便腌料腌入。每1000g翅中或翅根加入70g新奥尔良烤翅腌料及70g冰水,将冰水和腌料混匀倒入鸡翅中，混合均匀（推荐的做法是使用一个结实的口袋，封口，在桌上摔打滚揉，至汁液被肉吸收）。第2步:将腌制好的鸡肉放在冰箱冷藏室静腌，强烈建议腌制12～24小时（为了使鸡翅入味），每隔两个小时翻动一次最好。第3步:将腌制好的翅根用烤箱烤制，用170～180℃加热15分钟左右，烤至八成熟后，再用200℃烤3分钟，这样可以使其表皮颜色焦黄诱人。也可用微波炉烧烤功能烤制，时间控制在10分钟左右。注：腌好的鸡翅除用烤箱烤制外，还可以用炭火烧烤，还可以用微波烧烤，可以煎、炸、炖煮烧烤类的新奥尔良烤翅：1、准备鸡翅任意根数。2、准备蜂蜜、油、胡椒粉少许。3、将烤熟的鸡翅涂上油、胡椒粉烤香，再涂上蜂蜜烤二十秒左右就可。 材料：10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。作法：1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉（一般超市都有卖）、少许黑胡椒。5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿（所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿）。7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜（这样色泽味道才对！）可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热（一般是3个火苗那档）11分钟即可。 食材用料： 鸡翅中4个 新奥尔良烤肉料20g 水20g 蜂蜜适量相克食物 菜谱做法： 1.鸡翅洗净，正反面用刀各划三刀，方便腌制时入味 2.严格按照70g:70g:1000g=烤肉料:水:肉的比例准备所需材料 3.烤肉料中加入等量的凉开水 4.用小勺充分搅拌均匀 5.将搅匀的料汁倒入盛放鸡翅的容器中 6.用手给鸡翅按摩，尽量将料汁抓匀，使每块鸡翅都沾满料汁 7.将容器放入冰箱，腌制一晚上 8.腌制好的鸡翅从冰箱中取出 9.将鸡翅摆到烤架上，把剩余的料汁再重新刷到鸡翅上 10.再均匀刷一层蜂蜜 11.烤箱200度预热8分钟，烤架放入中层，烤20分钟，取出再刷一层蜂蜜 12.刷好蜂蜜的鸡翅翻个面摆放，重新放回烤箱，再烤10分钟左右 菜谱小贴士：1．调制料汁一定要按照比例，否则影响口感； 2．腌制的时间一般3、4小时即可，但腌制越久越入味，喜欢味道浓的建议延长腌制时间； 3．刷两遍蜂蜜，烤制时可以保留一定水分，会使鸡翅口感更嫩，且滋味更浓； 4．建议趁热吃，凉了味道会逊色很多； 5.如果一次吃不完，再热的时候不要直接放进微波炉加热，最好包一层保鲜膜，以免失去水分，影响口感。 1. 最好不要增加水的添加比例，以免影响烤肉的口味质量。2．烤箱或微波炉设备不同，烤肉的时间也不完全相同，请在第一次烤肉时注意观察烤肉变化，避免烤糊或烤干。3．如果配料开袋后一次没有使用完毕，请密封口放在阴凉干燥处保存,以免失去风味。4．腌好的肉如果没有用完，可以包装好放在冰......余下全文>>
新奥尔良烤翅做法 ？
每个烤箱的温度都是有差异的，所以你自己在网上搜到一些时间与温度时自己都要根据自己的实际情况来调整一下，第一次烤的时候做好在最后15分钟时就在烤箱旁守着，小心个别翅膀会烤焦（因为大小不同，还有烤箱不唬的地方温度也不同）。
刷蜂蜜会让颜色红亮诱人，味道没什么差别。在差不多八成熟时就可以刷蜂蜜了。
嘱咐你一句，烤盘一定要铺锡纸，要不你会很头疼清理烤盘的。
怎么用烤箱做新奥尔良烤翅啊？烤翅的配方是什么？ ？
制作方法1: 准备材料： 主要原料: 鸡翅 1000克 水（冰水或凉水） 70克 调料70克 (最简单就是直接买新奥尔良烤翅料,网络上有很多,但是最畅销的是COOK100的,也就价格低比如欧约克的,味道也不错.根据自己情况选择吧) 腌制比例：料：水：肉＝7：7：100 设备:一般是烤箱或微波炉就行(价格在300-1000元不等) 操作步骤： 第1步:选择新鲜的翅中或翅根，如果翅中或翅根表面完好无损，您可以在背面用针扎几个孔，以方便腌料腌入。每1000g翅中或翅根加入70g新奥尔良烤鸡腌料及70g冰水,将冰水和腌料混匀倒入鸡翅中，混合均匀（推荐的做法是使用一个结实的口袋，封口，在桌上摔打滚揉，至汁液被肉吸收）。 第2步:将腌制好的鸡肉放在冰箱冷藏室静腌，强烈建议腌制12～24小时（为了使鸡翅入味），每隔两个小时翻动一次最好。 第3步:将腌制好的翅根用烤箱烤制，用170～180℃加热15分钟左右，烤至八成熟后，再用200℃烤3分钟，这样可以使其表皮颜色焦黄诱人。也可用微波炉烧烤功能烤制，时间控制在10分钟左右。 注：腌好的鸡翅除用烤箱烤制外，还可以用炭火烧烤，还可以用微波烧烤，可以煎、炸、炖煮 烧烤类的新奥尔良烤翅： 1、准备鸡翅任意根数。 2、准备蜂蜜、油、胡椒粉少许。 3、将烤熟的鸡翅涂上油、胡椒粉烤香，再涂上蜂蜜烤二十秒左右就可。 编辑本段制作方法2: 材料：10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。 作法： 1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。 2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。 3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。 4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉（一般超市都有卖）、少许黑胡椒稜 5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。 6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿（所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿）。 7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜（这样色泽味道才对！）可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。 8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热（一般是3个火苗那档）11分钟即可 编辑本段爱心提示 1. 最好不要增加水的添加比例，以免影响烤肉的口味质量。 2．烤箱或微波炉设备不同，烤肉的时间也不完全相同，请在第一次烤肉时注意观察烤肉变化，避免烤糊或烤干。 3．如果配料开袋后一次没有使用完毕，请密封口放在阴凉干燥处保存,以免失去风味. 4．腌好的肉如果没有用完，可以包装好放在冰箱内速冻存放,下次解冻后即可直接烤制. (聪明人们/懒人们一般都是一次腌很多,存放起来,下次解冻后很快就可以烤了..)
烤翅怎么做好吃，新奥尔良烤翅的家常做法 ？
新奥尔良烤翅的做法
1.原料备用
2.味好美新奥尔良烤翅调加入30克水调均匀
3.鸡翅洗净，反面开个小口(方便入味)
4.放入处理好的鸡翅，搅拌均匀。盖上保鲜膜，入冰箱至少腌两小时，或放冰箱过夜
5.腌好的鸡翅均匀的摆放在铺了锡纸的烤盘上
6.烤箱预热220度，25分钟。烤五分钟后取出
7.刷上一层腌鸡翅的汁，再入烤箱继续烘烤
8.如此刷上三次后，鸡翅烤熟即可食用
KFC新奥尔良烤翅怎么做 ？
主料 鸡翅5 辅料 新奥尔良烤翅腌料 一二克 水 一二克 姜 几片 新奥尔良烤翅做 一. 鸡翅温水洗净沥干水 二. 用刀背面割几道口面用牙签扎些孔 三. 腌料用水调 四. 鸡翅放入腌料放入姜片置于冰箱冷藏腌四 5. 腌鸡翅放烤中国滴干汁液先烤中国涂抹些油防黏 陆. 烤中国入二二0度预热烤箱烤二5钟烤中国放铺锡纸烤盘接住滴汁液 漆. 一5钟翻面 吧. 二0钟取擦蜜糖水（蜜糖水比例一:二） 9. 烤5钟吃
新奥尔良烤翅怎么做 ？
主料
鸡翅中5个
辅料
新奥尔良烤翅腌料
12克
水
12克
姜
几片
新奥尔良烤翅的做法
1.
鸡翅温水洗净沥干水
2.
用刀在背面割几道口，正面用牙签扎一些孔
3.
腌料用水调开
4.
把鸡翅放入腌料中，放入姜片，置于冰箱冷藏腌4小时
5.
腌好的鸡翅放烤网上滴干汁液，先在烤网上涂抹一些油防黏
6.
烤网入220度预热好的烤箱，烤25分钟，烤网下放铺有锡纸的烤盘接住滴下的汁液
7.
15分钟后翻个面
8.
20分钟是取出擦蜜糖水（蜜糖和水的比例1:2）
9.
在烤5分钟就可以开吃啦
自制新奥尔良烤翅（烤箱版）怎么做如何做好吃 ？
自制新奥尔良烤翅（烤箱版）做法
主料
鸡翅500g 奥尔良粉35g
水35g 蜜糖1勺
自制新奥尔良烤翅（烤箱版）的做法步骤
1. 把鸡翅洗净，晾干。
2. 在碗中倒入奥尔良粉35克（约一包的量），加入同量的水，搅拌均匀。
3. 放入鸡翅，可用筷子翻搅直至均匀，用保鲜膜封口。
4. 放入冰箱冷藏2～4小时再拿出。
5. 把鸡翅摆在烤架上，用一勺蜂蜜混入适量水，搅拌均匀后刷在鸡翅的两面，放入烤箱。
6. 烤箱预热，调180度的火力，烤20分钟。此法适用于烤箱有上下双管设备。
7. 大功告成，有些焦黑的地方不妨碍口感，若是不喜欢可适当减少烤的时间。
新奥尔良烤翅微波炉怎么做如何做好吃 ？
主料
鸡翅10个 新奥尔良调料35g
酱油2勺
新奥尔良烤翅微波炉的做法步骤
1. 将调料倒出，兑相等的水。
2. 洗干净鸡翅。搅拌调料，酱油。整理下，放入冰箱冷藏6小时入味。
3. 微波炉烤十分钟。搞定。
怎么做奥尔良烤翅更好吃啊？ ？
材料 生抽,老抽,糖,鸡精,红酒,黑胡椒粉,花椒粉,.五香粉,生粉，姜粉.
做法
把鸡翅洗净，放入所有材料，腌一宿。
烤箱200度，烤约10分钟。中间刷两边蜂蜜。
小诀窍:
鸡翅洗净后，一定要用厨房用纸吸干表面的水份，这样更容易入味。
材料 鸡翅10根，蜂蜜少量，酱油1茶勺，盐 2茶勺，料酒适量，五香粉若干，孜然粉若干
做法
如果是速冻鸡翅，请先解冻。我建议自然解冻.(想快的，就用微波炉）
调制腌料，加入1茶勺酱油、2茶勺盐、五香粉若干、料酒适量。
把解冻好的鸡翅放入腌料，反复按摩，直到鸡翅上颜色。
盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是24小时（所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿）。
将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜（这样色泽味道才对！）可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。
将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进烤箱，高火上下同时加热（一般是火苗最多那档）15分钟即可。
出炉前，撒点孜然粉，口味更好。
感觉：口感不错，色相味俱全，最大的优点是不腻，全部吃光。
主料：鸡翅，辅料：生抽，老抽，糖，鸡精，红酒，黑胡椒，花椒，五香粉，生粉，姜末和少许番茄酱
做法 老抽糖鸡精红酒黑胡椒花椒五香粉生粉姜末和少许番茄酱腌制了5个小时
小烤箱低档烤个大约15分钟中间两次翻面刷蜂蜜
材料 鸡翅中12个490克，烤肉料35克，水35克，橄榄油1大匙，蜂蜜1大匙
做法 1.材料
2.鸡翅洗净沥干,鸡翅两面划几刀
3.把烤肉料倒入碗中加入等量的清水搅匀再加入1大匙的橄榄油拌匀.
4.把鸡翅放入调料汁里均匀的裹上料汁.
5.放入冰箱冷藏室冷藏24小时。中途翻动搅拌。
6.腌好的鸡翅摆入烤架，刷上一层蜂蜜。6、烤箱预热220度，把烤网放入中层，垫锡纸的烤盘放入最下层。烤20分钟左右。
小诀窍: 鸡翅划刀是为了入味儿,如果不划刀也要用叉子或牙签在鸡翅上戳洞.
腌制时间应该时间久一些,时间久才能充分的入味儿.我腌了近30个小时.味道特别好哟.
下面一定要垫上烤盘.烤盘上也一定要垫上锡纸 材料 鸡翅1000克，新奥尔良烤鸡腌料70克，水70克
做法
选择新鲜的鸡翅，您可以在鸡翅上用针扎几个孔或划几刀，以方便腌料腌入。每1000克鸡翅加入70克新奥尔良烤鸡腌料及70克水,将鸡翅放入调好的腌料中，混合均匀。
将腌制的鸡翅放在冰箱冷藏室静腌，建议腌制12～24小时。
将腌制好的鸡翅用烤箱烤制，180～200℃加热15分钟左右，烤至八成熟后，再用200℃烤3分钟，这样可以使其表皮颜色焦黄诱人。推荐使用微波炉烧烤功能烤制，时间控制在15分钟左右。也可用炭火烤制。
材料 鸡翅，奥尔良腌料，花椒，麻椒，孜然，白芝麻，水，料酒，酱油
做法 先将鸡翅用水冲洗干净，划几刀。
在将腌料对水冲好（1:5）。
加入料酒、花椒、麻椒、少许酱油。
将鸡翅放入（建议腌一晚上）。
在烤盘上铺好锡纸，将鸡翅排好，放入烤箱218度烤45分钟。
注意：在这期间要隔一段时间刷上剩余的腌料，在快烤好前3分钟撒好孜然和白芝麻，就可以享用了~
材料 鸡翅，芝麻，新奥尔良烤鸡料一勺，料酒一勺，橄榄油一勺，耗油一勺
做法 1.鸡翅洗净，沥干水分后，用小型不锈钢叉子，在鸡翅两面用力扎孔，越多越好。
2.将烤鸡料倒入碗中，调入料酒，与鸡翅充分混合。
3.加入橄榄油和耗油，充分混合均匀，盖上保鲜膜，入冰箱冷藏腌制12小时以上。
4.烤盘上铺锡纸，烤箱预热200度，中层烤制13分钟取出；将鸡翅翻面，预热220，入烤箱上层烤3分钟，......余下全文>>