万丰美食菜谱大全秋葵炒牛肉的做法的做法，秋葵炒牛肉的做法怎么做 ？
秋葵炒牛肉食材明细
牛肉200克
秋葵150克
胡萝卜30克
大蒜半头
姜5克
料酒20毫升
酱油15毫升
淀粉8克
五香粉5克
白糖5克
香油少许
鸡精少许
盐适量
咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
秋葵炒牛肉的做法步骤
1
原料图；
2
秋葵洗净切片，胡萝卜切丝；
3
姜切碎，大蒜一半切片，一半切丁；
4
除盐、鸡精和香油外的所有调料和姜碎、蒜碎等放入牛肉中拌匀；
5
腌制20分钟入味；
6
锅内入适量油烧至五分热，倒入牛肉；
7
牛肉炒至变色；
8
撒少许盐，把牛肉盛出；
9
重新起锅，入油入大蒜炒香，下入秋葵和胡萝卜丝；
10
调入盐和鸡精炒匀；
11
牛肉倒入锅中炒匀，滴入香油即可出锅
黄秋葵炒牛肉，怎样做可以使牛肉更嫩更好吃 ？
主料：400克牛肉，生姜50克，唐芹30克，20克，红辣椒切丝，盐，糖，面粉，大米，花生油各适量。
做法：将牛肉洗净，切成薄片条纹，用酱油，盐，糖，面粉，花生油拌匀备用;姜去皮，切片部分，等地面生姜备用;归结油，爆香姜片，红辣椒和唐芹，下牛肉煸炒火，保存大米，放入姜片继续翻炒至熟，最后调味，勾薄芡即成。
我要问秋葵炒牛肉怎样才能又嫩又好吃 ？
首先不要买太老的秋葵 老的那些真的很硬 咬也咬不动 牛肉要问一下卖牛肉的 那个部分做炒的最好吃 然后就是不能炒太久
秋葵可以和牛肉一起吃吗 ？
秋葵属于偏寒性的蔬菜,牛肉属于温热性质的肉类。秋葵和牛肉一起炒,既可以降低牛肉的温热性,又不至于吃得寒凉伤了脾胃。
秋葵炒牛柳怎么做 ？
秋葵炒牛肉的做法
1.牛肉洗净后切片
2.喜欢罗勒的香味。
3.用料酒，生粉，白胡椒粉，盐，罗勒。
4.用手抓均匀。
5.秋葵洗净，去头。
6.放在开水里煮3分钟后捞起再用凉水冲一下。
7.切断
8.起油锅，要爆牛肉，油要多一点。
9.5分热的油锅，把牛肉片倒入爆炒至全部变色捞起待用。
10.锅内留余油
11.倒入秋葵翻炒之后加入盐翻炒均匀。
12.再把牛肉倒入一起翻炒一分半钟。
13.加入鸡精调味。
14.装盆
的做法，牛肉盖秋葵怎么做好吃，牛肉盖秋葵的家常做法 ？
常吃牛肉可强体健身，增强免疫力、促进蛋白质的新陈代谢、提高抗体能力、对于正在长身体的孩子们可多吃；秋葵是种营养保健的高档蔬菜，据说营养超级丰富、又能减肥美容、强身健体，因此最近很受吃货的青睐。很庆幸我们这一带有很多秋葵卖，而且特别新鲜，在我的饭桌上也较常见，今天我一改以往的做法--白灼秋葵；用牛肉盖秋葵，使清香脆口、润滑不腻的秋葵大大吸收了牛肉的浓香，一个字 鲜(收起)
食材
主料
牛肉
400克
秋葵
100克
辅料
姜
适量
葱
适量
香油
适量
盐
适量
酱油
适量
料酒
适量
鸡精
适量
红薯淀粉
适量
高汤
适量
步骤
1.准备材料:牛肉洗净切片，用香油、盐、鸡精、料酒、红薯淀粉抓一抓；秋葵洗净；姜切丝、葱切段
2.锅里备点开水，加少许盐烧沸，秋葵入锅白灼
3.把灼过水的秋葵码入盘中
4.另备炒锅，倒入大骨高汤，烧开
5.加少许食盐
6.加少许香油、酱油烧开
7.溜入腌好味的牛肉片
8.大火烧开
9.快速加入姜葱
10.倒入淀粉芡
11.直接浇入装好秋葵的盘中
小贴士
备碗大骨高汤，直接用清水也行；尽量把牛肉煮的湿润点，让其浓汁满满盖住秋葵，使秋葵能充分吸收牛肉的鲜
荠菜和秋葵能一块吃吗？我吃了秋葵炒牛肉再吃荠菜过上半小时身体就过敏了是什么原因呢 ？
你单独吃秋葵试试，可能是对秋葵过敏了，就像我吃了秋葵身上长疹子
秋葵牛肉卷怎么做 ？
食材明细
秋葵8根、牛肩肉片8片、圣女果适量、味淋3勺、盐少许、胡椒粉少许、色拉油1勺、酱油2勺
风靡日本的养生菜——秋葵牛肉卷的做法步骤
1准备好食材
2秋葵加盐搓洗，用清水洗净后去蒂头。
3锅内烧开水，放入洗净的秋葵，汆烫。
4将焯好水的秋葵放在冷水中浸泡，保持翠度。
5取平盘一个，倒入1勺味淋，少许盐和胡椒粉，搅拌均匀。
6将牛肉片用调味后的味淋沾湿，把焯过水的秋葵包成卷。
7平底锅烧热，加入色拉油少许。
8将包好的牛肉卷放入，小火慢煎。
9一面上色后，稍稍翻滚，让其他面也受热均匀。
10小火将各个面都煎到上色。
11加入两勺味淋两勺酱油，小火烧至收汁。
12将烧制入味的秋葵牛肉卷对半切，摆盘，加入洗干净的圣女果做装饰。
小窍门
1.秋葵表面有层绒毛，加盐搓洗可以去除。
2.牛肉最好选用牛肩肉或是牛腿肉，实在不好买的话，火锅肥牛片也可，只是要减少放油的量，如果不粘锅质量好的话，甚至可以不放油。
3.秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。
牛肉秋葵面怎么做 ？
材料
牛肉500克，秋葵100克，油、五香粉、盐、葱姜、料酒、酱油、糖适量。
做法
1、牛肉洗净焯水。
2、起锅热油爆香葱姜，煸炒牛肉片刻。
3、放1碗清水、五香粉、盐、料酒、酱油、糖焖煮2小时左右。
4、牛肉熟时放秋葵焖煮2分钟。
5、放盐调味收汤即可。