万丰美食菜谱大全陆川白切猪脚，这个菜怎么做的，谁知道？ ？
陆川白切猪脚是用猪的前脚制造，把前脚用绳与竹片紧紧捆绑，放在水里煮熟（据说水里面还有什么配料，注：不是香料）。煮熟后的猪脚肉呈白色，口感脆而爽口，没有任何油腻感觉。切成薄片后拌以乌石酱油和香油合爆一下（把油烧起细微青烟后加酱油、大蒜爆一下，陆川话叫煎油水)的油水及花生、贡菜等凉菜后就成了正宗的陆川乌石猪脚了。
求广西陆川白切猪脚做法谢谢 ？
答案: 恋你是我心里的秘密，爱你是我幸福的甜蜜，疼你是我活着的意义。
你好!我想请教一下陆川的白切猪手怎样做才爽口和嫩!还有汤中的秘制料是什么!谢谢 ？
主料
猪蹄1只
辅料
柠檬
适量
调料
食盐
适量
酱油
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
米醋
适量
白糖
适量
白切猪脚的做法
1.材料：猪脚一只，最好是前脚（我想吃肉，所以只用圆蹄这一部分，喜欢骨头的朋友可以整只统杀）
2.用水洗干净，把中间的大骨剔除掉。
3.锅里加水，圆蹄放进去，准备煮。
4.用慢火煮熟，以刚熟为好，太烂了不好吃。煮好的猪脚用凉开水泡一下，放进冰箱冷藏一个钟。
5.猪脚煮好后，下来就是沾料的制作，把生姜切成丝。
6.加入白糖、米醋，泡制成酸姜，大约半小时即可。
7.蒜头、葱头、柠檬切成粒。
8.热锅下油，炒香蒜头、葱头加入柠檬、酸姜、酱油、料酒、盐，喜欢吃辣的朋友加点辣椒油。
9.把猪脚从冰箱里拿出，切片（尽量切得薄）白切猪脚就做好了。
陆川白切猪脚放什么东西又白又脆 ？
白醋
在广西德保县做陆川白切猪脚怎么样 ？
口味偏重。经常有赶车回家的人来吃;斤。本人曾连续三天都去买猪脚吃。不过停车不方便菜是家常陆川菜，食材也新鲜，特别是下班时间旁边是交通要道。确实好吃，但喜欢白切的玉林菜的应该喜欢，其他的菜还有炒田螺，不过价格偏高。价格稍微偏高点，35元/，苦瓜炒牛肉等等。不过味道还好，客运站的大客车好多从此处出入
求陆川县城比较好吃又正宗的白切猪脚店？ ？
“无名猪脚店”绩里的好吃，我每每都会从玉林下到你打包白切猪脚以及鹅肠，爽口有好吃，多吃而不腻，想到就流口水。
客家白切猪脚怎么做好吃 ？
广西的陆川白切猪脚做法！
此菜皮爽肉滑，肥糯不腻。
原料
用料：猪前后蹄各一只（重约1250克）。
调料：精盐45克、白醋1500克、白糖500克。五柳料（瓜英、锦菜、
红姜、白酸姜、酸芥头）110克。
制作
先把猪蹄用刀刮去毛，去掉蹄甲，洗净后放入沸水锅中煮30分钟捞
起，用清水漂1.5小时捞出，放砧板上用刀剖成两片，后切块再放入
清水中洗净。
沸水锅内放入猪脚块煮约20分钟捞起，再换清水漂约1.5小时取出，
再换沸水下锅，放入猪脚煮约20分钟至六成软烂捞起，待凉。
将白醋放入锅中，烧至微沸时加入白糖、精盐、溶解后盛在盆中，
用洁布过滤，冷却后将猪脚块放入浸约6小时，捞起盛盘，撒上五柳
料。
陆川白切猪脚在柳州哪里有吃 ？
爱你是我幸福的甜蜜: 恋你是我心里的秘密答案，疼你是我活着的意义
请问煲陆川白切猪手汤中秘制料是什么？谢谢 ？
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陆川白切猪手如何去骨 ？
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