万丰美食菜谱大全买了一盒咖喱块，知道需要洋葱，胡萝卜，肉，土豆，据说还要先把肉和蔬菜炒一下，然后加水煮，放咖喱块… ？
咖喱饭的做法：
食材：香米一碗，泰国黄咖喱粉一包，食用油适量，盐适量，鸡肉三两切丁，胡萝卜一根切丁，生粉适量，鸡精适量，适量洋葱切丁，
做法：
1. 将鸡丁用鸡精、盐和适量生粉腌制10分钟备用。
2.将香米泡入咖喱水中，加水，将香米和咖喱粉搅拌均匀备用。
3.起油锅，将鸡丁倒入锅中快速翻炒，炒好后捞出备用。
4.再将洋葱入锅煸炒，加入少许咖喱粉、胡萝卜丁后，将鸡丁再次倒入锅中翻炒，之后，盛出备用。
5.在巧膳型电饭煲中加入适量清水，将浸泡在咖喱水中的香米倒入电饭煲中，选择蒸置功能，设定烹饪时间为30分钟。
6.热油锅，将蒸好的咖喱饭倒入锅中，再倒入炒好的鸡丁煸炒后即可出锅。
注意事项：
1.咖喱有一定刺激性，肠胃不好的朋友不宜多吃。
2.蒸饭能保存大米中的营养成分，使水溶性维生素B1不会流失。
3.蒸饭时注意多放些水，才不致使米发硬。
为什么咖喱饭都要放土豆,洋葱,胡萝卜,放其他菜不行吗 ？
因为洋葱有香气，能为咖喱增香，所以基本都会放，而且炒软的洋葱本身很甜，能让菜的口感更柔和。土豆属于多淀粉食物，可以为咖喱增稠，而做咖喱饭时，汤汁微稠是很重要的。
另外，这三样菜各季节都可以出产，且价格便宜，易保存。
咖喱是一种调料，可以烹饪任何食材，只要你想，随便加什么都行。
洋葱，胡罗卜，土豆三者可以混合吃吗 ？
可以的，洋葱不可与以下食物同食：
洋葱+皮皮虾：形成草酸钙产生结石
洋葱+小龙虾：形成草酸钙产生结石
洋葱+河虾：形成草酸钙产生结石
洋葱+蜂蜜：一起吃会伤眼睛，引起眼睛不适，严重会失明
洋葱+虾：形成草酸钙产生结石
洋葱的功效与作用
洋葱性温，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能，洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。
1.杀菌
洋葱的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。
2.促进消化
可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
3.降血压降血脂
经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
4.防癌抗癌延缓衰老
洋葱所含的抗氧化剂增强细胞的活力抗癌抗衰老
5.补钙
有助于增加骨密度防止骨质疏松
没有洋葱怎么用咖喱粉做咖喱饭(不要有肉的） ？
我是吃素的，刚巧我也吃不得洋葱又爱吃咖喱。
通常我用土豆丁和胡萝卜丁炒着吃。
1、锅里放油，八成热时放入胡萝卜丁煸一煸，煸到微微变色；
2、放入土豆丁稍微过翻炒一下，让土豆丁都沾上油，放水，水量你自己酌量放，后边需要熬十五分钟，然后你还要有汁，太浓糊锅，太稀不好吃。
3、放水后就放咖喱粉，这个也根据个人口味，我喜欢咖喱味，每次我都多放，不过放太多也不好吃。
4、放盐，水开后改中小火，大约熬制15分钟，十分钟以后你就得看着点了，这时候土豆里的淀粉到了汤里，容易糊锅，要时不时用勺子推一推。
5、饭倒碗里，咖喱土豆胡萝卜浇饭上，巨香。
写着复杂，实际做起来很容易。
简单说就是胡萝卜丁土豆丁过油、放水、放咖喱粉、放盐，把土豆淀粉熬出来，咖喱味进到土豆和浓汁中。
喜欢辣，可以在放咖喱粉的时候同时放些辣椒粉。
煮咖喱只放胡萝卜和洋葱行吗，两个人要放几块咖喱呀 ？
煮咖喱可以只放胡萝卜和洋葱。两个人放10克左右即可。
胡萝卜洋葱咖喱的做法
1.准备材料。
2.胡萝卜和洋葱切块。大小随意，各人喜欢。
3.开火~黄油10g。
4.大火爆炒萝卜，翻炒一下就行了，不用太久
5.转小火！放入咖喱粉，尽量洒匀，不然一片粘锅底了就糊了。翻炒一下
6.放水至淹没底料，大火把水烧开。
7.烧开后转小火，保持沸腾状态又不要沸腾的太厉害了。慢慢煮。
8.胡萝卜断生的时候倒入洋葱。
9.材料都熟了，准备出锅了的时候，倒入椰子汁。（大半瓶就行了）
10.大火收收汁即可
洋葱，土豆，胡萝卜三样可一起炒? ？
洋葱，土豆，胡萝卜三样可一起炒
土豆+柿子：吃了土豆，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出
土豆+西红柿：土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸；西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良
土豆+香蕉：一起吃面部会生斑
土豆+香雀：一起吃脸上容易生雀斑
土豆+石榴：一起吃会引起中毒，可以用韭菜水解毒
土豆+樱桃番茄：导致食欲不佳消化不良
洋葱+皮皮虾：形成草酸钙产生结石
洋葱+小龙虾：形成草酸钙产生结石
洋葱+河虾：形成草酸钙产生结石
洋葱+蜂蜜：一起吃会伤眼睛，引起眼睛不适，严重会失明
洋葱+虾：形成草酸钙产生结石
洋葱+大蒜：防癌抗癌抗菌消炎查看菜谱
胡萝卜洋葱土豆咖喱的热量 ？
胡萝卜洋葱土豆咖喱，每一种食物单独配咖喱大约都是100大卡/100克。所以差不多是100大卡/100克
要做咖喱，但是没有胡萝卜，有什么可以替代的吗？用鸡肉、洋葱、土豆的那种咖喱…… ？
如果有鸡肉、洋範、土豆这三种的话，不加其他的也可以。再加配料的话，加点青椒，还有菜花，这都是咖喱菜里经常加的菜。
早上做得咖喱饭，下午咖喱就变绿了 里面有土豆胡罗卜洋葱。。。。和买来的咖喱酱 为什么会变绿？ ？
咖喱酱里面的某些酸碱性调料遇到洋葱和胡萝卜素及食用油加热以后再经过化学反应变绿了
咖喱土豆胡萝卜鸡胸饭的做法 ？
食材用料：
鸡腿相克食物
土豆相克食物
胡萝卜相克食物
米饭相克食物
香葱相克食物
花生油
咖喱块
盐
菜谱做法：
1.土豆和胡萝卜洗净去皮切小块。
2.鸡腿洗净后去皮和骨切小块
3.锅内放油，下鸡肉翻炒一下去掉水汽，表面稍微变色即可。
4.放入土豆和胡萝卜块翻炒。
5.加足量温水烧10分钟。
6.加入咖喱块，转小火。可依据个人口味放盐。
7.汤汁收至剩三分之一，停火，保证汤汁粘稠，也不要剩下太多。
8.米饭用碗扣成形状，交上咖喱土豆，撒点香葱末。