万丰美食菜谱大全怎样做大米饼卷油条，，，大米饼卷油条里都放什么调 料 ？
至於油条，除了需要特别多的蛋白质来包覆气体让面块胀大外，下锅前还有一道拉长步骤，将生面团由10公分拉长至近30公分，以增加其受热表面积。因此，制作油条的面粉需要很高的延展性，即面粉里的谷胶蛋白比例要高。换言之，炸油条必须使用特制的高筋面粉，如果选错面粉，就炸不成好吃的油条了。 为何面块非得成双？ 油条外形看似两根并排在一起，也有其科学原理。赖喜美表示，短短几秒内，面块的表层会被热油炸熟，迅速固定成形，限制膨胀能力，因此单一面块很难炸出松脆的口感，形状也不漂亮，所以制作时将两片生面块相叠，中间以细木压下，让面块黏合（见右图上），当油条膨胀时，以细木压下的结合处因厚度较厚、传热较慢，即使表层已经炸熟，结合处仍属柔软状态，同时膨大剂不断释出气体，面块还可以不停向各个方向膨胀（见右图中），油条於是越变越膨松（见右图下）。 高筋面粉1CUP aking Powder 1/2tsb 盐1/2tsb 糖1/2tsb 牛奶（或水）1/2CUP（微波炉加温到不烫手）。 油条的做法 1.将Baking Powder（泡打粉）、盐、糖、加热好的牛奶（或水）放容器里搅拌均匀，静至10分钟左右 2.加入面粉，揉2-3分钟（不必揉得很光滑，可在手上抹少许油防粘），加盖室温放置两小时； 3.再揉光稍压扁，加盖，至冰箱过夜（如图1）； 4.次日早晨取出面团，案板上抹油，擀成1/4厘米厚的面片，再切成拇指宽的条（长短切成炸锅的直径的1/2左右） 5.5、炸锅下油加热到见小泡，将两根切好的面条块重叠，再用筷子在上面轻轻压一下，捏紧两端，扯成原来长度的一倍，扭一扭放入油锅，并立即用筷子翻滚，使其受热均匀，炸到金黄，沥去多余的油即可。 小贴士 1、炸油条的油要烧的比较热，以面条放入即受热起大泡为好（实际耗很少的油）； 2、面条厚度1/4厘米较好，太厚里面还未炸熟，外面已经太焦； 3、建议热油的时候先将面条操作好，油炸的时候才不会手忙脚乱； 面条放入油锅以后，要迅速的用筷子翻滚，才能炸得均匀； 5、明矾主要成分就是铝，最好不要用，这里用Baking Powder(Soda)代替（现在的食谱里,很多机会都加Baking Powder,只要不超量也没什么很大的副作用(至少没明确的报道)； 、放在冰箱里饧的面，最长可以放到第二天挛纾如果着急吃?-3个小时估计问题也不大； 7、如果将面团擀成1/8厘米厚的圆面片，中间划2刀，还可以炸成油饼； 8、油条虽然香口好吃，因为是油炸食品却不建议经常吃，吃的时候建议搭配一些清淡的豆浆、水果等。
歇后语,大饼卷丸子，下一句是什么，谢谢 ？
孔夫子搬家------(尽是输（书）) 外甥打灯笼------(照旧（舅） ) 砌墙的砖头——(后来居上) 阿斗的江山------(白送 ) 拔了毛的凤凰----(不如鸡 )
千张卷油条怎么做 ？
千张卷油条用料
千张 一张 油条 一根
橄榄菜 两勺 番茄酱 适量
千张卷油条的做法
将千张用水焯一下，取出擦干水分
千张上铺一层橄榄菜
再将油条放在上面，卷起来
切成段，码入盘子里，在每块卷子上滴一些上番茄酱就可以开吃了
煎饼果子卷油条味道如何 ？
味道还不错，你可以四四
煎饼果子卷的油条 不是油条那脆的叫什么 ？
脆油条或脆饼呀
梦见吃鸡蛋饼卷油条生男生女 ？
男
糖尿病人早餐能吃煎饼卷油条吗？ ？
起床后半小时吃。早餐时间建议安排在6：30～8：30之间，用餐时间以15～20分钟为宜，最好安排在起床半小时后吃。混合食物的胃排空时间为4～5小时，建议两餐间隔时间以4～6小时为宜。糖友应少食多餐，早餐吃太晚会影响吃午餐。
种类要多而杂。俗话说，早餐应吃得像皇帝一样有营养，碳水化合物、蛋白质、脂肪等各种营养素都要摄入，谷类、肉、蛋、奶及奶制品、蔬菜和水果等样样不能少，且做法也可以多种多样，比如肉类的摄入，可以放在粥里煮也可以吃肉包。
主食吃50～100克。很多人因主食升糖速度快，不吃或少吃主食，这会让你脑子变得更迟钝。建议吃50～100克，且经常换着花样吃，馒头、全麦面包、麦片、粥等均可。血糖不稳的糖尿病患者，早晨应测一下血糖，如果血糖高，先服用药物再吃50克主食；如果血糖低，可以喝点水，吃点水果，再吃50～100克主食。
少在外面吃。外面早餐主要存在油脂和盐分过多的问题，建议尽量少吃，尤其要少吃油条、油饼、煎饼、咸菜、豆腐乳等。一根油条的油量，就相当于一个人一天的用油量。
我想做早餐买，有什么比较有特色的,一般的包子油条太多了不想做 ？
中式：油条包子 肠粉 热干面 粥很多了
西式：可乐 薯条 炸鸡 蛋糕 ..........
其实 包子 油条 做得好 也是不容易的啊，
材质 形状 口感都可以 根据市场创新吗
大饼卷羊杂哪里做的好啊 ？
用平底锅，玉米面粉加水，做成浆糊状。不要太稠，然后平底锅放在炉火上加热后均匀涂上一层油。玉米面糊浇在上面，摊均匀，必要时候在成型后可以翻过来。不过一般不用。烙熟即可。另外可以打上豆瓣酱汁，鸡蛋。加上小油条和大葱丝。就是大致的天津煎饼了。玉米面里加些面粉也可，自己反复实验几次。掌握经验即可。
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