万丰美食菜谱大全海带清炒金针菇的做法？ ？
1.金针菇去掉老根，海带丝开水煮至2分钟。
2.胡萝卜切丝，海带丝切段。
3.炒锅倒油爆香葱花倒入胡萝卜和海带翻炒片刻关火。
4.然后食材放入砂锅加入适量的清水。
5.加入鲜辣粉。
6.加入盐煮上3分钟。
7.再加入金针菇继续煮上3分钟。
8.加入适量的鸡精。
9.撒上香菜关火。
小贴士
海带可在锅中加点醋提前煮上2分钟在煮汤，口感更好。
金针菇和海带能在一起吃吗？ ？
可以啊，没有问题的，我这经常吃麻辣烫的时间就同时一起吃的！
金针菇怎么做好吃又营养，金针菇怎么做好吃又营养 ？
推荐金针菇的几种做法：
1、胡萝卜炒金针菇
材料：金针菇100g、胡萝卜一根、木耳30g、大蒜叶30g、葱适量、盐适量、姜适量、料酒适量、白糖适量、香醋适量、生抽适量。
做法： 1、首先将胡萝卜切成细丝、金针菇去根、木耳放入清水中泡发、切丝，姜切丝、大蒜叶切段、葱切段。 2、锅中倒入清水，水开时，加少许盐，将金针菇放入锅中，焯水至变软后捞出。 3、锅中倒入油，下入姜丝、葱段，煸炒数秒后，将胡萝卜丝下锅，均匀翻炒，随后加入大蒜叶、木耳，翻炒片刻。 4、接着淋入少量料酒，加一勺盐、少许白糖调味，然后加入金针菇，翻炒均匀后，加入适量香醋，少量生抽，翻炒收汁，就可以出锅装盘了。
2、金针菇海带汤
材料：海带丝50g、金针菇50g、胡萝卜1/2个、油适量、盐适量、鸡精少量、香菜适量。
做法： 1、金针菇去掉老根，海带丝开水煮至2分钟。 2、胡萝卜切丝，海带丝切段。 3、炒锅倒油爆香葱花倒入胡萝卜和海带翻炒片刻关火。 4、然后食材放入砂锅加入适量的清水。 5、加入盐煮上3分钟。 6、加入金针菇继续煮上3分钟。 7、入适量的鸡精。 8、上香菜关火。
3、金针菇炒肉
材料：金针菇260g、猪肉120g、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、料酒适量、酱油适量、淀粉适量、蛋清适量。
做法： 1、准备食材。 2、将猪肉切成细丝。 3、加料酒，少许淀粉，蛋清抓匀腌制十分钟左右备用。 4、金针菇去掉根部。 5、用水洗净后挤净水份。 6、撕开备用。 7、锅中放少许油，放入金针菇煸炒。 8、炒至变软关火盛出备用。 9、锅中放少许油(如果炒金针菇时放油多，这时就不必放了)炒香葱姜。 10、加入肉丝快速翻炒。 11、炒至肉变白，加入料酒。 12、再次炒匀后，加入适量酱油。 13、再次快速炒匀。 14、放入炒好的金针菇。 15、加入适量盐。 16、再次炒匀后放少许香菜辣椒段点缀。
4、金针菇瘦肉汤
材料：金针菇100g、猪里脊肉50g、葱适量、姜适量、料酒适量、盐适量、鸡粉适量、干香菇10g、枸杞5g。
做法： 1、准备材料：将金针菇去根洗净后，切成两段;里脊肉切丝;葱姜切丝，干香菇水发泡软后切细丝;枸杞洗净备用。 2、炒锅上火加少少的油，下入葱姜煸炒。 3、加入香菇丝炒出香味后加入适量水烧开。 4、下入金针菇和肉丝及少量料酒，快速将肉丝搅散开。 5、再次煮沸后撇去浮沫，加入盐和鸡粉调味。 6、再煮3分钟后撒入枸杞即可关火。
5、鲜美金针菇鱼汤
材料：小海鱼200g、金针菇250g、魔芋丝400g、橄榄油适量、胡椒粉适量、香菜适量、盐适量。
做法： 1、热锅倒入适量橄榄油将小海鱼中火煎。 2、一面煎好再翻转煎另外一面，同时放入姜片。 3、待鱼两面都煎好之后注入适量清水大火煮沸。 4、鱼汤煮浓之后放入魔芋丝煮片刻。 5、再放入金针菇，只需要稍煮片刻放入少许盐、胡椒粉。 6、熄火之后加入适量香菜即可食用。
6、金针菇炒豆腐丝
材料：金针菇150g、千张2张、青椒30g、油适量、盐适量、葱适量、红辣椒1个、蒜瓣1个、白糖1g、鸡精适量、姜适量。
做法： 1、准备好所有的食材。 2、金针菇去老根洗净开水焯烫过凉。 3、炒锅倒油爆香葱姜蒜末和红辣椒丝。 4、倒入豆腐丝翻炒片刻。 5、加入盐，糖继续翻炒。 6、然后放入青椒丝和金针菇翻炒。 7、淋入少许香醋翻炒均匀。 8、后淋入少许水淀粉炒均匀关火。...余下全文>>
四川味熬海带汤的做法视频 ？
海带汤的做法
主料金针菇
50g
水发海带
50g
辅料
胡萝卜
适量
姜
适量
香菜
适量
葱
适量
盐
适量
辣椒粉
适量
步骤
1.首先将水发海带切丝、金针菇去根、胡萝卜切丝、姜切丝、香菜切段、葱切成葱花。
2.在锅中倒入清水，将海带丝下锅，焯水两分钟后，捞出。
3.锅中倒入油，下入姜丝、葱花煸炒数秒，接着加入胡萝卜丝、海带丝翻炒均匀备用。
4.准备好砂锅，将炒好的食材倒入砂锅中，加大半锅清水，加入1勺盐、2勺辣椒粉，煲开后，再将金针菇倒入砂锅中，煲3分钟左右，加入香菜，就可以出锅享用了。
怎么做韩国料理的海带汤 ？
韩国海带汤
原料：泡水的海带200克、牛肉100克、酱油2勺、香油、蒜末1勺、胡椒粉、豆油
制作方法：
1.把干海带放在水中泡开(5~10分钟就可以泡开了),泡开后沥水控干.
2.牛肉切末与酱油、蒜末、香油拌匀.
3.汤锅里放豆油,油热后放入牛肉炒,牛肉变色后加入海带一起炒.
4.炒后加入适量水煮,最后放入酱油、蒜末、胡椒粉调味即可.
* 提醒一下,韩国海带汤所用的海带和国内说的海带不太一样,是干的,泡开后很柔,不是一片片的.
主要是汤,韩国的汤习惯用鱼汤,做之前找几条小鱼.放到水中煮.水开之后再煮2-3分左右,有了鱼的香味后起锅关火,把汤倒出,用这个汤做.鱼不要.
噌味汤的快捷做法，海带汤的快捷做法？ ？
1、干海带浸水泡发，锅中倒入适量的清水下入海带煮沸，捞出沥干水待用。
2、金针菇、真姬菇、黄豆芽、口蘑去根部洗净；海带改刀切长条打结；海虾去壳背部开刀去虾虾。
3、煮丁带锅中下入金针菇、真姬菇、口蘑、黄豆芽，小火炖煮。
4、煮至食材熟透，下入虾仁。
5、用漏勺盛着适量的味增，放到汤里面用筷子搅散。
6、略煮片刻调入适量盐即可出锅。
海带丝粉丝怎么做汤…详细步骤…谢谢了… ？
1 把海带丝洗净，锅中放油，工带先炒软，锅中放水，喜欢喝汤就多放些，大火煮开，改为小火煮直至汤微泛白，即海带九成熟。
2生姜蒜末，和粉丝一起放入海带锅中，至熟。
3 加入葱，调味即可。
希望有用。
海带丝 鸡蛋汤怎么做啊 ？
1. 海带丝提前泡好备用；葱花；西红柿；淀粉水；鸡蛋
2. 锅中加植物油，炒西红柿至出汤，可以加点番茄酱；
3. 加入海带，金针菇等等（喜欢什么放什么）
4. 淀粉水勾芡;
5. 浇入鸡蛋液，慢慢搅拌;
6. 加少许盐和醋调味！