菠菜可以和排骨一起煮吗 ?
最好是不要放菠菜,因为菠菜含有大量的草酸,和排骨汤里的钙会结合成难溶的草酸钙
排骨和菠菜能一起吃吗? ?
排骨和菠菜能一起吃。
食材:
主料:排骨300g、菠菜50g
辅料:盐6g、水适量
步骤:
1.排骨洗净用开水淖去除腥味。
2.菠菜洗净。
3.锅中坐水,下排骨,开锅后,转小火炖30分钟。
4.炖好的排骨汤。
5.下菠菜,煮软,加盐调味即可。
排骨和菠菜可以一起煲吗? ?
排骨和菠菜不宜一起煲,会减少铜的吸收。
以下食物不宜与菠菜同吃:
1、菠菜+蜂蜜:引起心痛。
2、菠菜+黄瓜:菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
3、菠菜+豆腐:菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙,使人体的钙无法吸收。
4、菠菜+牛奶:一起吃会引起痢疾。
5、菠菜+奶酪:菠菜含丰富的钙质,乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收。
6、菠菜+韭菜:腹泻。7、菠菜+鳝鱼:一起吃易导致腹泻。
8、菠菜+黄鳝:腹泻。
9、菠菜+黄豆:食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。
10、菠菜+猪里脊肉:减少铜的吸收。
11、菠菜+猪肉:减少铜的吸收。
排骨汤里面可以放菠菜吗? ?
最好是不要放菠菜,因为菠菜含有大量的草酸,和排骨汤里的钙会结合成难溶的草酸钙
菠菜炖排骨的做法,菠菜炖排骨怎么做好吃,菠菜 ?
食材明细
猪排骨适量
菠菜适量
葱花适量
盐适量
姜丝适量
料酒适量
清淡口味
焖工艺
一小时耗时
普通难度
排骨菠菜汤的做法步骤
1
排骨要提前浸泡,尽量将血水泡出,中间换2、3次水。炖牛肉或羊肉猪蹄都要这么处理。我一般都是晚上浸泡一夜,到第二天中午做。
2
锅中加水烧沸后放入浸泡后的猪排骨焯一下,去浮沫。
3
取出放入盆里用热水洗一下。
4
放入电高压锅里,加入适量料酒和热水。热水没过排骨。
5
盖上锅盖,调制煮肉档。煮好后不要急着打开锅盖,要焖一个小时。这样煮出来的排骨会很酥软哦。
6
将菠菜择洗干净并焯水,焯水时间不要过长,稍微变色马上捞出。
7
打开锅盖加入葱花和姜丝。
8
加盐调味。
9
最后加入焯过水的菠菜(菠菜可以从中间切一刀),搅拌均匀就OK了。
10
【排骨菠菜汤】很家常的做法,简简单单的,却很美味,大家尝尝吧--
小窍门
1、菠菜里含有草酸,和豆腐一块吃,容易形成草酸钙,不容易被人体吸收,所以最好菠菜和豆腐不一块吃。但是把菠菜在沸水中焯一下,就能再和豆腐同炒。
2、菠菜含有草酸,食后影响人体对钙的吸收,因此,食用菠菜时宜先焯水,以减少草酸含量。
3、菠菜不适宜肾炎患者、肾结石患者。
喝排骨汤多久能吃菠菜 ?
目前儿童最常见的营养素问题是缺钙和缺铁。说到调整饮食,大多数家长会选择给孩子喝排骨汤、吃菠菜、吃猪肝,这些做法都很片面。排骨汤中的钙含量非常低。一公斤排骨含钙只有50毫克,骨头汤中的钙仅相当于排骨的1/10。而3岁以上儿童每天的钙需求量是800毫克。
1.5岁以内的婴幼儿缺钙主要是因为体内VD缺乏,使钙难以被吸收利用。这个年龄段的孩子除喝奶外,还应多到户外晒太阳以促进体内VD的合成,还可在医生的指导下服用鱼肝油等。给1.5岁以上儿童补钙,奶是最好来源。
让孩子吃菠菜补铁,其结果只能是越吃越缺铁,因为菠菜中的草酸鞣酸都会抑制铁的吸收。此外,虽然猪肝含有丰富的铁质,但肝脏容易沉积毒素,不宜长期大量食用。因此,家长想让孩子多吃含铁食物时,最好选择深海鱼类,其次肉、蛋中含的铁质也容易被吸收利用。VC有助于铁的吸收,因而家长可以将富含VC的蔬菜、水果与鱼、肉、蛋类搭配给儿童食用。
排骨顿菠菜的做法? ?
百度有
排骨汤里不能放菠菜吗 ?
排骨
排骨
洗净刀剁宽长各5厘米的小块。旺火炉上将猪油或素油烧红,排骨下锅炒至灰白色。排骨炒干水分,下盐水姜煨一下,放 足清水以盖住排骨以上,旺火上煨半小时后,加入味精、料酒、葱白,移砂罐用温火上煨2小时即成。
1、排骨在熬 前一定要用滚水烫5-10分钟,或直接用沸水煮几分钟,再过冷水,把骨头上的脏沫冲洗掉,然后一次加足煲汤冷水,汤里放葱段、姜块、大蒜2块、还可以放自己喜欢的中药材,比如常用的沙参、黄芪、当归、党参、枸杞、枣等等,既可增加汤的风味,又可健体强身。然后盖盖子中火烧至汤滚,再改小火漫漫煲上1个半小时左右即可。最后放盐,不必再放味精了。
2、建议用矿泉水来煲靓汤,味道会更美。
3、有医学专 家说在水烧开后可适量加醋,醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内;
4、用马蹄、青红罗卜煲猪骨头,慢火熬它两个小时就可以喝了,这个汤不用加味精也一样鲜甜的
5、如果是羊 骨的话那就要放点姜和红枣、沙参、玉竹来压口味了.
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