万丰美食菜谱大全牛肉能跟鸡腿菇在一起做吗 ？
可以的，推荐一道
鸡腿菇炒牛肉
主料
鸡腿菇(三个)
熟牛肉(一小块)
姜(二片)
小葱(二根)
调料
盐(适量)
糖(适量)
香油(适量)
蚝油(适量)
生抽(适量)
鸡精(适量)
淀粉(适量)
厨具
1鸡腿菇洗净，卤牛肉提前从冰箱取出解冻，准备好姜葱。
2鸡腿菇与牛肉切片，锅内倒油烧热，放入鸡腿菇片，加盐炒熟至香浓。
3放入姜片，牛肉煸炒至干香。
4加入蚝油，生抽，白糖，鸡精调味。
5出锅前加入葱段翻炒几下，用水淀粉勾艾芡，淋香油即可。
小窍门：
1、鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，口感极好，经常食用有助于增进食欲、消化、增强人体免疫力，具有很高的营养价值。 2、牛肉含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2，磷、钙、铁、胆甾醇等，牛肉蛋白质中所含必需氨基酸甚多（如色氨酸、赖氨酸、苏氨酸、亮氨酸、缬氨酸等），故其营养价值甚高。
怎么做鸡腿菇炒牛肉 鸡腿菇的做法 ？
用料
主料
鸡腿菇2个
胡萝卜1/2个
柿子椒1/2个
调料
食盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
调和油
适量
炒鸡腿菇的做法
1.鸡腿菇、胡萝卜备用
2.将三样蔬菜切好备用
3.锅内油热后加入胡萝卜煸炒
4.等变色后加入青椒和鸡腿菇
5.翻炒均匀
6.加入适量的盐、料酒、生抽烧至2、3分钟
7.即可出锅成盘
牛肉和鸡腿菇怎么搭配好吃？ ？
鸡腿菇炒牛肉的做法
鸡腿菇比较清淡，而且本身也比较厚，所以我事先用了少许蚝油跟生抽腌一小会让他入味
原料：
- 牛里脊肉一块逆纹切片，用刀背拍松
- 鸡腿菇两只切片
- 红辣椒切丝，葱段少许
佐料：
- 腌牛肉用佐料：芝麻油、老抽、嫩肉粉
- 腌鸡腿菇的佐料：蚝油、生抽 用生抽不用老抽是因为要让他入盐味，而不是上色
步骤：
1、先把牛肉下锅滑炒个半熟，盛出备用
2、炒香辣椒丝，下鸡腿菇炒个差不多的时候倒入牛肉，加少许盐就行 小心盐不要放多
3、出锅之前加点葱段啥的
牛肉和鸡腿菇怎么搭配好吃？ ？
原料： ·牛肉100克 ·香菇7个 ·红辣椒1个 ·青辣椒1个 ·豆芽少许 ·洋葱50克 ·鸡蛋一个 ·辣椒酱一勺 ·辣椒粉一勺 ·牛肉粉少许 ·盐4克 ·葱半根 主料：牛肉 香料：葱 调味料：辣椒粉、辣椒酱 工具准备：石锅 种类：汤 风味/料理：韩国菜 准备时间：35分钟 烹制时间：10分钟 作法： 1、把牛肉用冷水洗干净，浸泡一会，用开水把牛肉煮熟，煮熟后捞出晾凉待用 2、香菇切片，红辣椒、青辣椒切成辣椒圈取形状好的三到五个，洋葱切成方块 3、晾凉的牛肉切成五厘米左右长度的小块，然后用手撕成细丝 4、把锅里的水烧开，打入鸡蛋，做个荷包蛋，待鸡蛋七成熟捞出 5、石锅内放入豆芽、洋葱、青红辣椒圈、香菇、牛肉丝、七成熟的鸡蛋、辣椒酱 6、放入水，水到锅的3/4的位置，开始煮 7、水开后，放入牛肉粉和辣椒粉、盐。稍稍搅动，再次滚开后即可。 小贴士： 提示：1、牛肉用冷水浸泡，可以减少血腥味 2、鸡蛋事先煮到凝固即可，为的是不破坏形状，再放入石锅内煮可以更好的吸收汤的味道。 3、牛肉一定要用手撕，手撕和刀切的口感不一样，尤其是撕的特别的细，汤的味道会更好。 4、如果不喜欢香菇的特别味道，可以用其他蘑菇代替，金针菇、鸡腿菇、平菇都可以。
鸡腿菇炒肉怎么做？ ？
菇菌类的，大家都喜欢吃，楼主说鸡腿菇炒肉，我就给楼主介绍个鸡腿菇炒牛肉，呵呵~
鸡腿菇炒牛肉：
1）、制作材料：鸡腿菇200克，牛肉100克，盐，鸡精，黑胡椒碎，酱油，生粉适量。
2）制作方法：将牛肉加入适量鸡精，黑胡椒碎，酱油，生粉腌制5分钟（先不要放盐，否则，牛肉会韧）。然后，将牛肉炒至七成熟时盛起备用，再将鸡腿菇炒至快熟时加入香蒜和牛肉翻炒至熟即可。
一个肯定不够，鸡腿菇还可以素炒，而且味道很不错，又可以减减脂肪~
素炒鸡腿菇：
1）、制作材料：鸡腿菇200克，胡萝卜50克，盐、鸡精、色拉油、淀粉、葱油适量。
2）做法：将鸡腿菇、胡萝卜洗净，切成片，用沸水焯一下。在锅内放少许油，下入鸡腿菇和胡萝卜翻炒，调味后勾芡，起锅时撒几滴葱油即可。
还有哦，鸡腿菇有烧、炒、焖、扒、酿、炖汤等多种烹饪方法，打火锅同样美味。所有你可以一样一样的试试口味，o(∩_∩)o ！
如果楼主还想要找更多关于菇菌的食谱，就去“食养家”看下，各种食材的食谱都有，而且还有很多关于食材营养的介绍，特别全面呢！
鸡腿菇怎么吃 ？
素炒鸡腿菇
原料：鸡腿菇2根，食用油少量，葱适量，食盐适量，姜适量，蒜适量，牛肉粉半勺，花椒粉适量，醋3勺，糖1-2勺。
做法：
1. 鸡腿菇切片，依照个人爱好，可以切断面，成圆片；或者中间劈开，切片为两个半圆片；也可以切成竖条长方形片；总之就是要切成片状容易熟和进味。
2. 热锅，加入少许食用油，油热后爆香葱姜蒜。
3. 倒入鸡腿菇片，爆炒。
4. 火要大，爆炒，刚开始可能有些干，加一点点水，很少一点就可以，加盐、花椒粉，炒一会就会炒出水。不用担心，是鸡腿菇的水分。
5. 加入糖、醋、牛肉粉。用铲子压鸡腿菇片，有透明状就基本快熟了。翻炒一下可出锅。
小贴士：
1、盐早点放，可以杀出蔬菜中的水分。
2、醋和糖快出锅的时候放，防止蘑菇口感太脆太硬，糖晚点放，也是避免粘锅，基本放了糖以后，就会有点挂汁的感觉。 3、蘑菇炒出的水，喜欢汤宽的可以后期拿小火煨熟，等会浇到米饭上吃；不喜欢汤宽的，可以开大火，爆炒干干掉。
4、蘑菇是喜欢炖的食材，但是因为缩水的原因，也不适应炖的时间太长，不然最后没什么东东了。在家做，主妇姐妹们为了健康和口感可以加长煨的时间，要是开餐馆的，大概熟了就出锅了，不然亏大了。
牛肉和什么烧好吃 ？
牛肉可与萝卜，也可与西红柿或者是西红柿土豆烧在一起，都很好吃。
求食谱，还有怎么做鸡胸肉，鸡腿肉和牛肉 ？
您好，分别说明一下：
一、您前面的食物，其实是搭配比较好的，但是个人建议，如果想要减肥，尽量不要吃鸡肉，因为鸡肉是容易增长脂肪的，鸡肉是含有激素，容易造成发胖
二、介绍些鸡胸肉的做法：
1、鸡米花
材料
鸡腿肉（切成小块）、家乐的香蒜炸粉/香辣炸粉、水淀粉、盐
做法
将炸粉、盐、水淀粉调成糊，稀一些，鸡肉放进去腌制2小时，腌好以后，下油锅前在裹上一层干的炸粉，热油下锅（8成热），炸3分钟，别时间长了！控干油。
2、凉拌鸡丝
材料
鸡胸肉200克，黑木耳10克，胡萝卜1根，黄瓜半根，调料：花椒油5ML，生抽10ML，醋5ML，白糖2克，盐1克
做法
1、鸡胸洗净后，放入锅中，加姜片，煮30分钟， 煮的过程中如有浮沫要撇出
2、煮好的鸡肉晾凉，撕成鸡丝
3、黑木耳用水浸泡至发
4、黑木耳和胡萝卜放入水中煮熟
5、煮熟的黑木耳、胡萝卜和黄瓜分别切成细丝，将材料混合，倒入调味汁即可
三、鸡腿肉的做法：
1、红烧鸡腿肉
材料
鸡腿肉300克，切块，莲藕100克，切块，胡萝卜200克，切块，鸡腿菇100克，洗净去蒂，洋葱100克，切丝，香菇5朵，洗净去蒂，菇帽上划几刀，蔬菜油2汤匙，酱油60毫升，生姜2片，酒1汤匙，糖1汤匙，八角3朵
做法
1.炒锅内下油，中火加热。放入姜片爆香，下鸡块，大火拌炒片刻。再下香菇、洋葱，炒香。随后加入莲藕、胡萝卜、鸡腿菇及酱油、酒、糖、八角、480毫升水，大火烧开后改小火，煮约30分钟即可。
2、香煎鸡腿
做法
1、鸡腿洗净去骨，加盐、黑胡椒粉、红酒、迷迭香、蒜泥腌制半个小时；
2、平底锅放适量油，先把鸡腿有皮的一面朝下煎，煎至七八分熟再翻面；
3、两面煎至金黄至熟即可。
望采纳~
鸡腿菇怎么搭配好吃？ ？
多菇汤
主料：
茶树菇,鸡腿菇,口蘑
制作方法：
1、口蘑和鸡腿菇切片。
2、小葱切段备用。
3、烧开一锅水，放入鸡腿菇先熬10分钟。
4、再加茶树菇再熬5-10分钟。
5、最后放入口蘑，大火熬上。
6、水开后后转小火熬半小时，很快就有蘑菇香味出来，起锅。