万丰美食菜谱大全怎么做咖喱牛肉汤呢 ？
牛肉洗净切块，下50-60度热水中（加少许料酒）煮至表皮发白，捞出沥干水分。
锅置火上，放油烧热，下牛肉炒干水分，再加咖喱（油咖喱最好，其次是咖喱粉）炒香，加入较多的水（因为要烧很长时间），加盐、胡椒粉、姜葱调味（比实际口味，因为水分还要散失）。
如果有高压锅，可以用。还听说往里边加一个茶包（可以用纱布包少许茶叶）烂的更快。
等到牛肉熟软之后，加入切块的土豆，烧至土豆熟软，汤汁收干就可以捡去姜葱和茶包起锅装盘了，还可以在上面撒上几根香菜。
[美食问题]咖喱牛肉汤怎么烧啊？ ？
呵呵,真是个好男人啊.
你参考一下吧:
牛肉洗净切块，下50-60度热水中（加少许料酒）煮至表皮发白，捞出沥干水分。
锅置火上，放油烧热，下牛肉炒干水分，再加咖喱（油咖喱最好，其次是咖喱粉）炒香，加入较多的水（因为要烧很长时间），加盐、胡椒粉、姜葱调味（比实际口味，因为水分还要散失）。
如果有高压锅，可以用。还听说往里边加一个茶包（可以用纱布包少许茶叶）烂的更快。
等到牛肉熟软之后，加入切块的土豆，烧至土豆恭软，汤汁收干就可以捡去姜葱和茶包起锅装盘了，还可以在上面撒上几根香菜。
咖喱牛肉汤的食用须知 ？
营养丰富、健脾开胃、壮腰健肾、术后调理、便秘调理、补虚养身、气血双补、乳母食谱。
上海咖喱牛肉汤怎么做？ ？
上海小吃咖喱牛肉汤的做法详细介绍所属地区：上海小吃
工艺：熬煮氽炖烩焖法
咖喱牛肉汤的制作材料：
黄牛肉500克，咖喱粉10克，精盐3O克，味精6克，葱25克。
咖喱牛肉汤的介绍：
上海最著名的大众化名优小吃。此小吃在食摊及生煎馒头店均有，以大壶春、萝春阁和天乐园制作的最为著名，汤浓味鲜，牛肉酥烂，颇具风味。
咖喱牛肉汤的特色：
牛肉酥嫩，汤清味鲜。
教您咖喱牛肉汤怎么做，如何做咖喱牛肉汤
1.将黄牛肉洗净，切成宽12厘米左右的长条，放入水锅内煮2-3小时，待八成熟时，放入咖喱粉再煮约10分钟，把熟牛肉捞出备用。
2.熟牛肉切成薄片，葱切成末。
3.将熟牛肉片20克装入碗内，加入精盐3克、味精少许、葱末2克和煮沸的咖喱牛肉汤即成。
咖喱牛肉汤的制作要领：
煮牛肉时先用旺火烧沸，撇净浮后再改用小火煮制。
咖喱牛肉汤，做法，和配方。 ？
食材用料：
咖喱粉
牛腩相克食物
牛桶骨
姜片
盐
香菜相克食物
菜谱做法：
1.牛腩切大块，和牛桶骨一起洗净，飞水
2.慢炖锅中加足冷水，放入牛腩，牛桶骨，姜片，开高档炖4-6小时
3.取出炖好的牛腩，切薄片，放入碗中备用
4.另取一锅，盛入部分牛肉汤煮滚后，加入适量咖喱粉搅匀，加盐调味
5.倒入汤碗中，加入香菜即可
咖喱牛肉汤怎么做汤里放那些东西 ？
咖喱牛肉汤食材明细
牛肉适量
土豆适量
香菜适量
咖喱粉适量
盐适量
味精适量
咖喱口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度
咖喱牛肉汤的做法步骤
1
牛肉洗净后清水浸泡1小时，出血水。土豆切块待用。
2
牛肉入水锅沸煮，撇去血沫。继续煮2小时。
3
取出牛肉，改刀后继续文火炖煮。
4
土豆去皮，切滚刀块，下入牛肉汤锅。
5
加入黄咖喱粉，将牛肉煮至酥烂。
6
香菜洗净、切碎。牛肉汤调味，撒入香菜碎即可
咖喱牛肉汤，怎样熬制又香颜色有好看 ？
主料：牛肉1500克， 调料：咖喱25克，盐100克，味精15克，大葱100克 做法1.将牛肉洗净，切成13厘米左右的长条。 2.锅内放清水，牛肉，先用旺火烧沸，撇去浮沫，再用中火烧2-3个小时，到牛肉八成熟时，将咖喱粉倒入汤中搅和，再烧片刻，将熟牛肉捞出，冷却后切成薄片。3.取碗数只，每碗装牛肉片150--200克，加细盐，味精，葱末，再加煮沸的咖喱牛肉汤即成。 材料熟牛肉300公克，洋葱1个，蒜仁30公克，牛脂肪50公克，牛骨高汤3000㏄，咖哩粉1大匙，盐1茶匙，糖1/2茶匙 做法1.将熟牛肉切块；洋葱去皮后切碎；蒜仁切末备用。 2.将牛脂肪放入滚水中汆烫去脏，再捞出沥干水分后，切小块备用。 3.热一锅，锅内加少许沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈现焦黄干的状态，即接着放入作法1的蒜末、洋葱碎一起炒香，再放入咖哩粉略炒，最后加入熟牛肉块再炒约2分钟。 4.在作法3的锅中加入牛骨高汤，以小火煮约1小时后，加入其余调味料再煮15分钟即完成。 主料：牛肉（约1磅）， 辅料：洋葱碎，番茄1粒，土豆2粒，柠檬汁，椰浆，南姜蓉 咖喱料：咖喱粉，香茅粉，郁金粉，咖喱叶，豆蔻粉，苜蓿粉，月桂粉，小茴香粉等 做法1、牛肉切厚片，在肉里放一些柠檬汁和油，放一旁阉半小时（柠檬汁可以令脂肪软化） 2、烧热铁锅，倒进油，爆香洋葱和南姜蓉，然后放入牛肉片，在锅里摊开，然后当看到肉面转色就翻炒另一边； 3、放进番茄、土豆、咖喱粉、郁金粉、香茅粉等香料进锅里，翻炒均匀；香料粉不宜过早在油里炒香，因为很容易焦，味道可能会因此带出苦味; 4、往锅里加入清水，放进咖喱叶和椰浆，然后炖2小时； 5、在出锅的时候，往锅里倒入椰奶，让汤汁变稠就可以了。
咖喱牛肉汤怎么烧才好吃 ？
咖喱牛肉汤的做法
1.
恒都牛肉，便捷的包装，很适合一家三口试用，每次一包，干净卫生，半筋半肉用来炖汤再好不过了
2.
牛肉洗净切成大块（大概3*3cm）
3.
土豆洗净去皮切成连刀块
4.
洋葱切成条
5.
锅中加入油、盐、糖加入一半咖喱粉，炒制均匀并出味
6.
将洋葱倒入煸炒至7分熟
7.
将汤锅中倒入3/5的水，煮开，加入少许盐，把牛肉过水
8.
把牛肉重新捞出继续倒入相等的水，大火煮15分钟
9.
将表面泛起的牛油撇去
10.
小火继续炖煮半小时
11.
加入土豆炖煮半小时
12.
最后加入洋葱和另外一半咖喱粉、盐、糖，小火炖煮至洋葱酥烂、牛肉酥软、土豆松软即可
咖喱牛肉汤放几勺咖喱粉 ？
【原料】牛肉1500克，蒜茸10克，辣椒末20克，葱粒10克，姜米7克，芡汤150克，湿淀粉60克，麻油0.35克，油3500克，油咖喱100克。
【制作过程】
1、用芡汤、湿淀粉、麻油调匀为碗芡。
2、放油，将牛肉放入拉油至熟，倾在笊篱里，滤去油分，把镬放回炉上，将料头、油咖喱放在镬中爆香，放进牛肉，把碗芡倒入，加上包尾油炒匀上碟便成。
咖喱牛肉饭配什么汤好 ？
不建议浓汤类的
因为要搭配咖喱牛肉饭
两个都是浓郁类
感订会很腻
所以可以选择清汤
或者清汤里面带酸者可以解腻