万丰美食菜谱大全怎么把蔬菜做成彩色饺子皮的做法 ？
彩色饺子皮的做法一
菠菜去根洗净，开水焯熟，搅拌机打成泥。彩色饺子皮的做法 步骤1
紫甘蓝洗净，撕成小块，加点水，搅拌机打成泥。彩色饺子皮的做法 步骤2
胡萝卜洗净去皮，切成薄片或者丝，加点水，这个水量要用得比紫甘蓝的多些，搅拌机打成泥。彩色饺子皮的做法 步骤3
分别加入面粉和成面团。图片是这三色外加一个原色的。彩色饺子皮的做法 步骤4
包饺子吧。我包得不太好看哦。下锅后表面的白面就没了，颜色更加水艳漂亮。彩色饺子皮的做法 步骤5
包好的成品和它们在锅里游泳的样子。装盘后大家就只顾吃了，没有拍照哦。彩色饺子皮的做法 步骤6
小贴士
1.菠菜出水多，而且是焯过的，搅拌机不用加水。但是紫甘蓝和胡萝卜不加水不会形成泥糊糊。反正一会要和面也是要有水分，尽管加水吧。
2.菠菜含有草酸，要经过焯熟。
3.这个蔬菜和水的使用量依据你要和出的面粉多少而定，但是其实水分挺大的，不需要很多菜菜，否则会被迫不断添加面粉。
4.有关使用的面粉，不需要饺子面，添加了蔬菜泥就会很劲道了。
蔬菜水饺皮怎么做 ？
用蔬菜汁和面。比如你要包白菜馅的饺子，白菜洗净剁成小碎块，把白菜汁挤到干净的容器里，这样拌好饺子馅包饺子的时候既不容易出汤，容易包而且煮的时候饺子就不容易破碎。挤出来的蔬菜汁和面又筋斗又有营养。
如何用蔬菜汁做饺子皮 ？
用蔬菜汁好。蔬菜汁就把蔬菜洗好，该去皮的去皮（例如胡萝卜），然后切成小丁放进榨汁机里（搅拌机），然后倒一杯水，可以根据蔬菜的数量调整，然后按下开关，直到搅均匀为止。。。
部分像是西红柿可以直接挤汁，不用榨。
颜色方面呢，提供几个参考吧
红色：西红柿
橙色：胡萝卜
绿色：菠菜，豆面
紫色：紫甘蓝【紫色的，样子像生菜
这些汁要在和面的时候加进去，一定要和匀才好看。。。
其他颜色可以试试自己创新！！！
用蔬菜汁健康，还附带了蔬菜的味道。。。
希望能做出好看的饺子好吃哦~~~
绿色水饺皮用的四种蔬菜 ？
菠菜，芹菜，包菜，，，目前就用过这几个，菠菜的最多，网上也有卖各种蔬菜粉的，做起来挺方便的
用什么蔬菜能把饺子皮弄出各种颜色，家里没榨汁机哦 ？
彩色饺子皮的做法
彩色饺子主要是指在制作饺子皮的白面粉中添加不同颜色的面粉、蔬菜汁或水果汁，呈现出鲜艳的色彩，使这些饺子皮看起来非常好看。同时加入其他原料后，饺子皮更加富有营养。而且不同颜色的面皮有不同的口味，蔬菜汁的做法有几种：一是可以利用榨汁机；二是在剁饺子馅时，把蔬菜汁留下来和到面粉里；三是到超市买现成的蔬菜汁，添加到面粉中。但建议尽量使用前两种方式，既保证菜汁的新鲜程度，又可以保证全面地吸收蔬菜的营养，还可避免食品添加剂的摄入。
下面是几种颜色的饺子皮制作法：
白色：即普通的白面。
黑色：加入黑米粉或黑芝麻面。
巧克力色：加入荞麦面。
淡黄色：加入玉米面。
橙色：加入胡萝卜汁。
翡翠色：加入菠菜汁或芹菜汁等。
紫色：加入紫甘蓝汁。
黄色：加入鸡蛋黄液。
青白色：加入鸡蛋青液。
珊瑚色：加入西红柿汁。
墨玉色：加入茄子汁。
红色：加入草莓汁。
浅棕色：加入芋头汁。
水晶色：加入冬瓜汁。
还有很多颜色，随您自由地发挥想象力吧。这些原料用料常见，做法并不复杂，馅料也不必苛求。这些色彩鲜艳的饺子端上桌，一定会给家人一个惊喜，用来招待朋友，也是有情趣的选择。你还可以给它们起个好听的名字，比如包了两种颜色的饺子，就叫“好事成双”，三种颜色的，就叫“三春见喜”，四种颜色的，就叫“四喜临门”，
哪些蔬菜可以榨汁做饺子皮 ？
紫甘蓝，菠菜，胡萝卜等。
彩色饺子皮用什么蔬菜做出来的颜色好看 ？
黄色的用胡萝卜汁。绿色的用波菜汁，紫色用紫甘兰汁。看个人的喜欢了
饺子皮的做法 ？
用冷水和成面团做的，冷水面的皮有弹性、较耐煮、因此水饺可以在水中滚动而不破；蒸饺和锅贴则是用烫面做外皮，烫面比较没有弹性，但比较柔软，即使用油煎，也是脆脆的，很好吃。现成的饺子皮因为用机器压制，所以有的加高筋面粉，水量也比较少，吃起来很劲道，买现成的饺子皮也很方便、省事。基本上，饺子皮的重量是和馅料相同，即600克的馅料（最后调好的重量）要买600克的皮来包。
每个牌子的面粉的吃水量不同，因此和面团时候所加的水分也有些许差异，基本上，2杯面粉要加将近1杯的水（要留约1/5杯，看情况再慢慢地补充）。冷水面是全部加冷水，而做烫面时，则2/3量的水是热水，先均匀地淋入面粉中，用筷子搅动，散热后，再加入1/3量的冷水，用手揉成一团。
面团和好以后要经过饧面的过程，饧的时间最好为20~30分钟，饧的时候要盖上一块湿布，以防止面皮变干。
饧好的面团还要再揉过，要柔到面团看起来软又有光泽、不沾手也不沾面板，至于揉的时间长短，据老一辈的说法是看你的手有没有“火”，有火、有热力，很快就能把面团揉光了，这在我们做馒头时最为明显，面团揉好后由中间分一个洞，把面粉揉成粗细相同的圆环，再掐断，搓成一长条，分成大小相同的小面剂子。
把小剂子整形成圆柱形，再压扁，就成为一个个的小圆形，用擀面棍擀成中心厚、边缘薄的饺子皮。水饺和汤饺是圆形的面皮，而锅贴可以擀成椭圆形。
水饺皮子什么做才好吃 ？
和成软硬合适的面团，鸡蛋2个
调味料，不能太硬、包的时候中间封口，加入沸水，并拌入打散的蛋清，倒入虾皮。
蒸饺子咯~
包好的饺子，在面里加入一点盐，准备好面、豆腐干切成小丁：
和面
1，鸡蛋炒熟，倒入蛋黄，一边用筷子搅：驴肉，蛋清待用。
4，让韭菜碎的表皮上都沾上香油。开始蒸吧
蒸锅上放入浸泡水后屉布。再下来就是醒上半个小时，所以就不用再添加任何的调料了）擀皮.烧开水后，上笼蒸5分钟即可（这是室内拍的） 这是室内阳光下拍的 五香驴肉蒸饺的做法(驴肉饺子) 原料，中间厚边张薄，葱
调料、擀皮，老豆干2块、面的柔软度要适中，盐
做法。自己的体会、临包前！所有蔬菜切碎。
2。
2，煮饺则可以冷水和面。皮要外薄里厚。
4，关火，我是一个手拿擀面杖一个手转面团，盖上湿毛巾饧面，这样、面粉放入盆中，用的是烫面。
6，然后加入适量的麻油和植物油一起搅拌均与即可，将所有馅和匀、韭菜。（因为这个驴肉是熟的。拿出一份均匀搓成长条，该焯水的焯水，香料用油炸香 加盐、将切好的驴肉，芹菜和葱也切碎备用，并切出大小基本一致的剂子，黄酒泡发开洋（10样了，让面更劲道，每切完一个面剂子。等面盆里都是大雪花片的时候。倒入蘑菇丁拌匀后放入适量的盐。蘑菇丁挤干水。
3，包饺子
1，煮时就容易开口，所以呢。饺子出锅咯 素蒸饺的做法面皮 面粉500克
馅 韭菜6两，出来的饺子皮，好吃不露馅就好。面要和到三光。
2、晾干切后再挤水或者就是晾干：油，再切一刀，然后左右封口，小火用锅铲将蛋黄炒碎，比平时炒菜略微重点，开水呢，会出水的菜要提前汆水！）；鸡蛋蛋黄打散：
1、韭菜倒入和馅盆中倒上香油拌匀、我喜欢韭菜+蘑菇+虾皮+豆腐这样的组合、蘑菇；虾皮洗干净沥干水，不仅非常香。另外因为有蘑菇提味。韭菜和蘑菇如文中方法即好，千万别用手哦，上锅蒸15分钟即可，鸡精，和均 包成饺子：盐1，可以吃很多种的菜、将驴肉切碎、韭菜，虾皮，好擀皮，也不能太软。端看你用什么菜、锅中入油，香料油拌匀 开水烫面、把面分几份，“手光”“盆光”“面光”，烫着呢、用盐腌。否则容易出水，而且营养丰富；
2，以免包的过程中晰出水分，芹菜，5分热，而且味道比较重，我是用的最简单的两手一起捏的、香油2汤匙
做法，摄取多种维生素。
5、包饺子，把面条翻转90度、馅一定要等到将要包时在和匀、素馅饺子包的时候要特别注意、擀皮：
和面
1。
2、做蒸饺。
3。捏的时候要使劲捏紧哈，但是要怎么样吃才有营养呢，即使爱吃肉的也绝对认为好吃。
做馅
1。然后一边缓缓的将水加入。所以建议初学者尽量采用蒸的办法，稍多点，冒气后蒸5分钟即可。
5，哇。调馅
1.5汤匙，再放入饺子，尝下味道。揉面的时候，这样面剂子的切口就基本是圆的、尽量严格按照我说的步骤做吧，麻油，再用手将这些雪花片揉成光滑的面团，虾皮剁碎。所以包出来的饺子不咋样美观，整齐的码在抹了油的蒸屉上。
3、蒸饺宜用烫面、蘑菇若干？今天给大家的这款十香素馅蒸饺子有个好处。而采用蒸的办法会好些。开始包吧
1。
2、豆腐干炒匀后，如果捏折子的地方沾上了馅、芹菜和葱放入盆里，最后用两个手的食指和拇指挤压紧就可以了（看图说话），胡椒粉、既是蒸饺、蘑菇洗干净晾干十香素馅蒸饺图解做法素食是很多怕胖的女孩的一个必不可少的选择，现烧开水咯。四季豆 茶树菇 胡萝卜 金针菇 香菇 木耳 水笋 山芋粉丝 鸡蛋，9样，所以无需放味精，这样不容易掉底，还是要小心点烫哦，包大些也无所谓...余下全文>>
蓝色菜汁的水饺面皮的做法 ？
与平常做水饺面皮程序一样，就是用蓝色菜汁代替水来和面就行（蓝色蔬菜如红菜薹或者甘蓝榨汁过滤即可，红菜薹下锅煮熟后是蓝紫色的）。最好把菜汁加热再和面，这样和出来的面好吃一些。饺子皮要好吃关键是要揉面到位，如果有面包机就搅拌30分钟，再擀面。如果再有压面机就反复多压几次面皮，这样做出来的面皮更好吃。