万丰美食菜谱大全鸡米花的做法大全 ？
鸡米花 肯定比得过KFC 鸡米花做的时候不要切的太大，因为裹好面包糠以后会大一些。如果切的时候就切大了，那么裹完面包糠以后就不像鸡米花了。 原料: 鸡胸肉1块（约250克）、蛋清1个面粉适量、全蛋液适量盐少许白胡椒粉少许面包糠约40克（充足一些可以包裹的比较全面）。 做法： 1、鸡胸肉切成大小均等的小块、用盐、白胡椒粉、蛋清腌制入味；（图1） 2、腌好后裹入面粉；（图2） 3、在裹上一层全蛋液；（图3） 4、最后裹好面包糠，正反都压实，尽可能多的沾满面包糠；（图4） 5、粘好的鸡块；（图5） 6、锅中入油，锅小的话可以没过鸡肉，锅大的话最少放可以没到鸡肉一半的位置的油，炸至金黄，捞出沥干油即可；（图6） 7、最后我配了泰式蒜蓉辣酱和椒盐沾食，个人更喜欢椒盐的，嘿嘿。
鸡米花怎么做 蒜香鸡米花的做法视频 ？
香蒜鸡米花的做法步骤
1
看看原料吧
2
将鸡琵琶腿剔去骨头。
3
切成小块备用。
4
在鸡腿肉中加入蒜片，盐，料酒，白胡椒粉，蚝油，拌匀腌制4小时。
5
腌好的鸡肉沾上蛋液，面粉，面包屑备用。
6
将鸡米花放入油锅小火炸制。
7
炸到金黄色即可出锅。
8
大蒜切末备用。
9
将蒜末放油锅小火炸制。
10
炸到金黄色捞出。
11
将炸好的金蒜洒在鸡米花上，吃时要蘸甜辣酱。
鸡米花的简单家庭做法，简单鸡米花怎么做 ？
食材用料：
鸡肉适量
鸡蛋1只
鹰栗粉适量
面包糠适量
番茄酱适量
幼盐少许
胡椒粉[图]胡椒粉少许
辣椒粉少许
食用油[图]食用油适量
菜谱做法：
鸡米花的做法图解11.鸡肉只要肉不要皮，切粒，加少许盐、胡椒粉、辣椒粉腌20分钟（不吃辣，可以不加辣椒粉）
鸡米花的做法图解22.准备适量的面包糠、鹰栗粉和一只鸡蛋打散
鸡米花的做法图解33.把鸡粒先裹上鹰栗粉（想快速的做法，可把鸡粒全部倒入鹰栗粉碗中搅拌均匀）
鸡米花的做法图解44.再裹上鸡蛋液
鸡米花的做法图解55.最後裹上面包糠
鸡米花的做法图解66.以上步骤都做完后，把鸡粒搓圆（卖相好看些）
鸡米花的做法图解77.锅中热油，（不能有一滴水）倒入适量的油，用木筷子测试油温是否滚了没，筷子冒泡就代表油滚了，可以把鸡粒下锅炸
鸡米花的做法图解88.鸡粒下锅要用中火，炸的过程转小火并用锅铲不断搅动，炸至鸡粒金黄色就可以上碟
鸡米花的做法图解99.炸好的鸡粒香、酥、脆
鸡米花的做法图解1010.吃的时候配上番茄酱或泰式甜酸辣酱，超级美味
烤箱版鸡米花的家常做法大全怎么做好吃视 ？
用料
主料
鸡胸肉250克
鸡蛋60克
辅料
淀粉
1小勺
胡椒粉
3克
面包糠
100克
食用油
20毫升
生抽
15毫升
食用盐
3克
白砂糖
5克
烤箱版鸡米花的做法
1.
食材准备
2.
鸡肉先敲松，切成鸡肉丁
3.
给鸡肉丁加上淀粉，生抽和胡椒，用手抓匀后
4.
加入适量的糖，盐和料酒，用手抓均匀腌制半小时
5.
将腌制好的肉块拍上面粉，抖掉多余的粉，薄薄一层就好
6.
裹上面粉的鸡肉丁粘上蛋液
7.
再拍上面包糠
8.
将拍好面包糠的鸡肉丁放在烤盘内
9.
用刷子在其表面 按压方式刷上薄薄的油
10.
烤箱预热180度中层，20分钟。就可以拿出来了
11.
可以配上自己喜欢的番茄酱，甜辣酱，孜然粉或者是色拉酱都可以
烹饪技巧
鸡肉用刀背敲松，容易入味，不会因为加热收缩。
KFC里面的劲爆鸡米花是怎么做的？ ？
KFC的劲爆鸡米花一小盒是10.5元，而我今天做的量基本上就相当于3、4盒的量！
材料以及价格：
鸡脯肉：3.6元。
超级炸粉：280G，只卖海到10块钱，每次也就是用50G左右。
香辣腌料：也只不过几块钱一包，只需要用3克左右。不喜欢吃辣的朋友可以换成其它口味，比如吮指原味鸡腌料、蜜汁腌料、奥尔良烤翅腌料、黑椒腌料等等自己喜欢的口味，都特别好吃呢！
总的成本核算下来不过6块钱左右，省了多少钱呀！
肯德基鸡米花怎么做 ？
很简单用鸡精
台湾鸡米花怎么做？市面上的都好好吃哦！ ？
你要是是自己吃就到外面买点就可以了！
你要做生意的话！可以来天合 恒美 学习一下！
我们专门做这类的！
鸡米花炸出来放点什么好吃 ？
可以自己做些调料酱，沾点醋什么的味道还不错
鸡米花版炸酥肉怎么做 ？
用料
里脊肉 500克
鸡蛋 1个
盐 适量
白胡椒粉 适量
鸡精 适量
花椒粉 适量
姜粉 适量
八角粉 适量
小粉 适量
葱 一根
鸡米花版炸酥肉的做法
里脊肉切条，手指粗细
放入盐、鸡精、白胡椒粉、八角粉、花椒粉、姜粉和葱腌半小时，葱要整根不要切细，不然葱花下油锅就糊了。
放鸡蛋，拌匀，放小粉，调成浓浓的糊状，让每一条里脊都能挂上浆
锅放油，大火开后放里脊炸，转中火，待肉条成金黄色后出锅
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《种子生成系统》作者：鸡米饭【0412更新至109章】
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