做乌米饭的植物 ?
中文学名: 乌饭树
拉丁学名: Vaccinium bracteatum
别称: 南烛,西烛叶、乌米饭、苞越桔,沙沙面、零丁子,古称染菽
目: 杜鹃花目
科: 杜鹃花科
属: 越橘属(乌饭树属)
亚属: 越橘亚属
种: 乌饭树
乌饭树生于山坡、路旁或灌木丛中,为常绿植物树种,夏日叶色翠绿,秋季叶色微红,萌发力强,喜光耐旱、耐瘠薄,树高1m~3m,多分枝,枝条细,灰褐带红色,幼枝有灰褐色细柔毛,老叶脱落。 叶革质,椭圆状卵形、狭椭圆形或卵形,长2.5—6厘米宽1—2.5厘米,顶端急尖,边缘具有稀疏尖锯齿,基部楔状,有光泽,中脉两面多少疏生短毛;叶柄短而不明显,总状花序腋生2cm~5cm,具有10余花,有微柔毛;苞片披针形,长1cm,边缘具不明显锯齿。花柄长0。2cm,具绒毛、萼钟状、5浅裂,外被绒毛,花冠白色,壶状,长5mm~7mm,具绒毛;先端5裂片反卷,雄蕊10枚,花药先端伸长,成管状,花丝有白绒毛,子房下位;花柱长6mm,浆果球,成熟时紫黑色,直径约5mm,萼齿宿存,内含白色种子数颗,花期6~7月,果期8~9月。味甜,可生食。果实味甜可食,江淮一带,每于寒食节采树叶煮成乌饭,故名。
做乌米饭叶子是用蓝莓叶做的吗 ?
不是的,用的是南烛叶
南烛叶叫乌饭树,又名南烛,古称染菽。为常绿灌木或小乔木,高2-6(9)m。多分枝,幼枝被短柔毛,老枝紫褐色。叶柄长2-8mm,通常无毛或被微毛。叶片薄革质,椭圆形、菱状椭圆形、披针状椭圆形,长4-9cm,宽2-4cm,先端锐尖,渐尖,基部楔形,宽楔形,边缘有细锯齿,表面平坦有光泽,侧脉5-7对,斜伸至边缘以内网结。枝叶酸涩,常入药。
请问民间做乌饭的乌叶是叫什么树叶 ?
乌饭树 又名南烛,古称染菽。属杜鹃花科常绿灌木。多分布于我国南方地区,因人们有每年阴历三月初三用其叶蒸乌饭食用而得名。喜光、耐旱、耐寒、耐瘠薄,适生范围较广,我国大部分地区均可种植。是不可多得的制作盆景、盆栽的优良素材。繁殖多以扦插和播种为主。
乌米饭用的是什么米 乌米饭用什么树叶 ?
乌米饭是什么米
乌米饭是一种紫黑色的糯米饭,是采集野生植物乌饭树的叶子煮汤,用所煮的汤将糯米浸泡半天,然后捞出放入木甑里蒸熟而成。乌米饭油亮清香,由糯米泡入乌树叶中几小时后煮成的。
吃乌米饭可以祛风解毒,防蚊叮虫咬,而且人们相信在立夏这天吃乌米饭,孙膑就会护佑人们平安如意。
乌米饭用什么树叶
乌饭树。
乌饭树又名南烛,古称染菽。属杜鹃花科常绿灌木。多分布于我国南方地区,因人们有每年阴历三月初三用其叶蒸乌饭食用而得名。喜光、耐旱、耐寒、耐瘠薄,适生范围较广,我国大部分地区均可种植。是不可多得的制作盆景、盆栽的优良素材。繁殖多以扦插和播种为主。
乌米饭的做法
材料:糯米500g、乌树叶200g、水适量、咸肉粒、玉米粒、笋丁、胡萝卜粒、豌豆。
做法:
1、准备乌树叶。
2、乌树叶加适量水用搅拌机打碎,静置半小时后过滤出乌树叶汁。
3、倒入糯米浸泡一夜。
4、浸泡后糯米不是很黑,没关系,烧熟后就会乌黑发亮了。
5、蒸笼垫纱布上汽蒸25分钟。没有蒸笼可放入电饭煲用煮饭程序,注意水只要略没过米就可以了,太软烂就不好吃了。
6、要吃咸口的,可以加咸肉丁、笋丁、胡萝卜丁、豌豆、玉米等配料炒炒。
7、要吃甜口的,直接拌点糖就可以来吃啦。
乌饭叶和米的多少比例? ?
高腰裤崩筋怎么办?
乌饭叶汁的制作方法 ?
到我空间看看,有全过程的。在博客里--文章--我的淘宝里 。满意的话,别忘了帮我踩踩哦
乌饭是怎么做的? ?
乌饭
【简介】:
乌饭又称黑饭 ,江南一带民间风俗小吃,染成米的颜色是蓝色,另广西,云南等地的五彩饭中其中一种也是乌饭,其饭的黑色用枫叶的树汁液浸泡而得
【做法】:
在安徽宣城一带是用乌饭叶取汁浸糯米,一般浸一夜即可,将染过色的米洗后蒸煮,可以吃煮好的乌饭,还可以将生的乌米(乌米:用乌饭草染畅颜色的生糯米)
制作乌饭团子(乌饭粑粑):是将白糯米磨成粉状淋水,待干后捏成团子,团子里添加各种馅,再在乌米里滚一下,全身沾满乌米,制作好后上锅蒸煮。
乌米饭的营养 ?
乌米饭是一种紫黑色的糯米饭,是采集野生植物乌饭树的叶子煮汤,用所煮的汤将糯米浸泡半天,然后捞出放入木甑里蒸熟而成。乌米饭油亮清香,由糯米泡入乌树叶中几小时后煮成的。乌米饭原为民间食品,唐代即有。江苏宜兴、溧阳、金坛和皖南一带农村每逢农历四月初八,多有人家用乌饭树叶煮乌米饭,已成习俗。在中国浙江、江苏、湖北、湖南、江西、安徽等地。
乌米饭的做法大全乌米饭营养价值
乌米饭的营养价值
乌米饭是一种紫黑色的糯米饭,是采集野生植物乌桕树的叶子煮汤,用所煮的汤将糯米浸泡半天,然后捞出放入木甑里蒸熟而成。 它的功效有补益脾肾、止咳、安神、明目、乌发,适宜体质衰弱者食疗调补。 自制乌米饭可用糯米500克,南烛叶50克。做时将糯米淘洗干净备用,南烛叶洗净加水500毫升,煮半小时,去其叶渣取汁水煮糯米,用文火煮2小时左右,待米色变黑,熟烂后即可食用。
乌米饭的功效与作用
乌米饭,性温和,味微苦,叶气香,可入药,上理脾胃元气,下通少阴肾经。
乌饭树长啥样,一种灌木,树叶的汁可给米饭染成乌饭 ?
是的。详看http:/...laddin