万丰美食菜谱大全蛋黄焗地瓜做法 ？
准备材料：地瓜、咸鸭蛋
调料：食用油、盐
1、先把地瓜去皮。
2、切成大小一样均匀的条状.
3、咸鸭蛋去壳，去清，用刀把蛋黄压碎（半斤多的地瓜约要大鸭蛋3-4个）。最好能买到农村的鸭蛋（黄多、油也多）
提醒：鸭蛋黄好吃，但胆固醇高，应少吃！
4、烧水焯地瓜，煮和时间不要太长（倘若没有经验，建议你先尝一下！）
5、锅里放入油，将压碎的鸭蛋黄放入锅中炒，注意一定要小火！炒到起气泡，加少许水，千万不可多放！（加水的目的是蛋黄较干，稀释一下）。蛋黄已经有咸味了，加入少许盐，把事先焯好的地瓜倒入锅中均匀地翻绩，直到蛋黄全部沾满地瓜即可大功告成！
蛋黄焗红薯怎么做 ？
主料红薯300g咸蛋黄4个辅料植物油适量葱花适量
步骤
咸蛋黄焗红薯的做法步骤11.咸蛋黄4个，上锅蒸15分钟左右
咸蛋黄焗红薯的做法步骤22.蒸熟的咸蛋黄晾凉后用勺子背压碎，我放在筛子里面碾压，过筛更细腻
咸蛋黄焗红薯的做法步骤33.红薯去皮切条，锅内烧开水，放入红薯煮至稍软（红薯不要完全煮熟，后期还要翻炒，太熟就烂了）
咸蛋黄焗红薯的做法步骤44.捞出红薯控水备用
咸蛋黄焗红薯的做法步骤55.锅内倒少许植物油，中小火，倒入咸蛋黄末翻炒（如果你的咸蛋黄不太咸，这一步可以放少许盐。）
咸蛋黄焗红薯的做法步骤66.炒到咸蛋黄末出现泡沫
咸蛋黄焗红薯的做法步骤77.倒入红薯条翻炒，让咸蛋黄末均匀地裹在红薯上
咸蛋黄焗红薯的做法步骤88.撒上少许葱花，出锅装盘
蛋黄焗地瓜怎么做 ？
我吃着甜蜜蜜——蛋黄焗红薯材料：红薯600g 咸蛋黄50g（大概4个左右）淀粉20g 糖粉15g 芝麻少许
材料很简单，做法也很简单
准备工作：
1、将红薯洗净、削皮后切成条状
2、咸蛋黄可以买超市内现成的熟的，要是买的生的，先蒸熟后，压成末备用；
做法：
1、将红薯条加淀粉拌匀，淀粉直接用干的就行，这样红薯表面会裹上一层薄薄的淀粉，一会儿炸的时候会成脆脆的皮，吃起来好吃！
2、将油倒入锅中，烧至7成热，将红薯条倒入，炸至表面金黄，变酥脆捞出
3、在锅内留少许的油，将压碎的咸蛋黄倒入，炒香
4、倒入炸好的红薯条，翻匀，让每一根薯条上都沾上咸蛋黄，再加入糖粉和芝麻拌匀
糖粉是做为调味的，要是你喜欢吃甜的，可以多放点，而且糖粉的状态更方便和薯条结合，要是家里没有糖粉，放白砂糖也是一样的！
拌匀后就可以出锅装盘了！！
简单的几个步骤，就能吃到和饭店里一样的美味！但可以说我们做的肯定比饭店更货真价实！！
蛋黄局地瓜做法 ？
蛋黄焗红薯
材料：红薯600g 咸蛋黄50g（大概4个左右）淀粉20g 糖粉15g 芝麻少许
材料很简单，做法也很简单
准备工作：
1、将红薯洗净、削皮后切成条状
2、咸蛋黄可以买超市内现成的熟的，要是买的生的，先蒸熟后，压成末备用；
做法：
1、将红薯条加淀粉拌匀，淀粉直接用干的就行，这样红薯表面会裹上一层薄薄的淀粉，一会儿炸的时候会成脆脆的皮，吃起来好吃！
2、将油倒入锅中，烧至7成热，将红薯条倒入，炸至表面金黄，变酥脆捞出
3、在锅内留少许的油，将压碎的咸蛋黄倒入，炒香
4、倒入炸好的红薯条，翻匀，让每一根薯条上都沾上咸蛋黄，再加入糖粉和芝麻拌匀
糖粉是做为调味的，要是你喜欢吃甜的，可以多放点，而且糖粉的状态更方便和薯条结合，要是家里没有糖粉，放白砂糖也是一样的！
拌匀后就可以出锅装盘了！！
蛋黄局地瓜怎么做 ？
【蛋黄焗地瓜】做法：1、地瓜洗净去皮，切条或切丁。
2、将地瓜下入热油中炸制外表“挺实”，和漏勺相碰时有哗啦哗啦响声了即可捞出。
3、锅留少许底油，下入熟的咸鸭蛋黄，小火炒至蛋黄起砂。
4、下入炸好的地瓜，翻炒均匀后即可。
蛋黄局地瓜怎么做啊 ？
我用手机给你回的 码字不方便 你看我回答里有 被采纳的蛋黄南瓜 你按那个做就行
吃了蛋黄焗地瓜和爆米花没事吧，胃有点不舒服？鸡蛋和糖精会有反应吗？ ？
经加热鸡蛋中的安基酸与糖之间会发生化学反应，生成一种叫糖基赖氨酸的化合物，破坏了鸡蛋中的氨基酸成分。所产生的化合物有毒，而服用过量可以死亡。
红薯怎么做好吃呢？我想用红薯做个高档的菜，但不知道怎么入手 ？
红薯栗子排骨汤
食材用料：
排骨
红薯相克食物
板栗相克食物
葱相克食物
姜相克食物
菜谱做法：
1.排骨洗净，红薯去皮切块，葱姜适量，板栗洗净用刀在上面拉一刀（不要切开，把壳切破就成）
2.锅内烧开水放入排骨飞水，捞出洗净
3.所有材料放入电炖锅中炖两小时，吃前放少许盐即可
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
要是用火的话，就先放葱姜和排骨，栗子大火烧开撇去浮沫，小火炖一小时，放入红薯再炖一小时！这样比电炖锅效果更好！
芝士奶油焗红薯？ ？
原料：红薯一个（约250克），芝士一片，黄油25克，白糖20克，牛奶30毫升，蛋黄一个（刷在表面用）
做法：
1、首先，将红薯洗干净，保留表面水份，用一张厨房纸巾包好，并在纸巾表面拍点水，保持湿润。
2、将包好的红薯放入微波炉，高火烤5分钟至熟。
3、然后，取出对半剖开，用勺子挖出红薯肉。
4、将挖出的红薯肉趁热用勺子按压成泥，加入适量的白糖、黄油和切碎的芝士，倒入牛奶搅拌均匀。
5、把搅拌好的红薯肉酿回红薯托中，表面可以再撒一些芝士碎。
6、在酿好的红薯托表面刷上蛋黄液，放入预热好的烤箱中，用180℃烤大约20分钟，看到表面金黄稍有焦点即可。