万丰美食菜谱大全大雁蛋怎么做好吃，大雁蛋的吃法 ？
大雁蛋做大雁蛋紫薯米粥比较好吃
做法
主料大雁蛋清2个
大米100g
紫薯200g
辅料水适量
1.煮锅加水，大米洗干净，入锅煮。
2.紫薯去皮洗干净。
3.切成滚刀块。
4.大米煮至5分熟，紫薯入锅同煮。
5.另起煮锅，煮熟大雁蛋。
6.去皮，取出蛋清，掰成小块。
7.雁蛋清入锅同煮。
8.食材都煮熟，关火闷3、4分钟。即可盛出享用。
大雁蛋的做法？ ？
像做鹌鹑蛋一样做成五香的，
五香鹌鹑蛋
材料: 大雁蛋,盐,五香粉.
做法:先将大雁蛋洗洗,用超咸的盐水泡两三个钟.
把大雁蛋取出,将泡蛋的盐水(不要浪费哦!)加入适量五香粉后煮滚,适当
煮煮,煮出五香粉的味道.然后放入大雁蛋,煮滚一会就可以关火 (记住一
会就行了,不然蛋会老掉).然后用匙羹把每只蛋压一压,用意系压碎蛋壳
容易让汤汁进入.就这样让它在汤里泡,泡得越久当然越入味啦~!
我喜欢等它泡到暧暧地时食就最岩了
大雁蛋的做法大全炒·旦好吃吗？ ？
像做鹌鹑蛋一样做成五香的， 五香鹌鹑蛋 材料: 大雁蛋,盐,五香粉. 做法:先将大雁蛋洗洗,用超咸的盐水泡两三个钟. 把大雁蛋取出,将泡蛋的盐水(不要浪费哦!)加入适量五香粉后煮滚,适当 煮煮,煮出五香粉的味道.然后放入大雁蛋,煮滚一会就可以关火 (记住一 会就行了,不然蛋会老掉).然后用匙羹把每只蛋压一压,用意系压碎蛋壳 容易让汤汁进入.就这样让它在汤里泡,泡得越久当然越入味啦~!
大雁蛋怎么做好吃 ？
大雁蛋可以像做鹌鹑蛋一样做成五香的，叫《五香雁蛋》材料: 大雁蛋,盐,五香粉.做法:先将大雁蛋洗洗,用超咸的盐水泡两三个钟.把大雁蛋取出,将泡蛋的盐水(不要浪费哦!)加入适量五香粉后煮滚,适当煮煮,煮出五香粉的味道.然后放入大雁蛋,煮滚一会就可以关火 (记住一会就行了,不然蛋会老掉).然后用匙羹把每只蛋压一压,用意系压碎蛋壳容易让汤汁进入.就这样让它在汤里泡,泡得越久当然越入味啦~!
怎样腌制大雁蛋 ？
腌制大雁蛋方法
主料：大雁蛋
辅料：白酒（高度），食用盐
步骤
1.大雁蛋不要用水洗，用蘸着白酒的纱布将脏的大雁蛋擦拭干净即可，这步即清洁了大雁蛋还起到杀菌的作用；
2.将洗净的大雁蛋放入带盖的容器中，再撒上一层盐，盐以铺满绩部为准；
3.再倒入用温水化开的盐水，盐水可以尝尝，齁咸的味道最好；
4.然后再倒入少许的白酒，说这样浸泡出来的咸蛋才会出更多的油；
5.将盖子密封着盖紧，放在阴凉处，10-15天后即可煮熟食用；
大雁蛋怎么做好吃 ？
包公鱼蒸大雁蛋的做法
大雁蛋：
1.大雁蛋打入碗中，加入很少量盐
2.将大雁蛋搅拌均匀
3.将包公鱼去皮、去骨，切成小块备用
4.加入骨头汤搅拌均匀，放入切好的鱼块
5.蒸锅内放入水，放上蒸隔，水开以后将蛋液放上蒸隔
6.蒸15分钟即可，淋入香油撒上一些葱花就可以食用了
看着还行吧，很香嫩呢，宝宝最爱吃了。有了包公鱼的加入味道更加鲜美
烹饪技巧
1、骨头汤可以用水代替，但是水最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，以冲进去就成蛋花了。
2、水的量很重要，太少会觉得蛋羹比较密实比较老，太少蛋羹成形会比较困难，口感也水水的。一般是一个蛋，水是蛋液的两倍就可以了。
饮食小常识
都说宝宝宝多吃海鱼会更聪明“0-6岁是孩子脑部细胞、脑部结构、脑部功能发育成长的黄金阶段，在这一时期，如果缺乏充足的营养会导致大脑发育不充分，即使之后再做任何补救，也只会事倍功半。” 所以每次都会放点包公鱼或是鳕鱼，宝宝也很爱吃，每天一个，不过他更爱吃用骨头汤蒸的，这样味道更鲜，而且还有营养。
大雁蛋怎么做好吃？ ？
和鸡蛋一样没什么特殊。
蛋类里我接触过比较特殊的就是鸵鸟蛋，鸵鸟蛋蒸的话不凝固只能掺入鸡蛋才行。
大雁蛋的营养价值 ？
和鸡蛋差不多，但更有营养一些。
吃大雁蛋有何好处和坏处？ ？
大雁是保护动物吧？
大雁蛋怎么吃 ？
像做鹌鹑蛋一样做成五香的，
五香鹌鹑蛋
材料: 大雁蛋,盐,五香粉.
做法:先将大雁蛋洗洗,用超咸的盐水泡两三个钟.
把大雁蛋取出,将泡蛋的盐水(不要浪费哦!)加入适量五香粉后煮滚,适当
煮煮,煮出五香粉的味道.然后放入大雁蛋,煮滚一会就可以关火 (记住一
会就行了,不然蛋会老掉).然后用匙羹把每只蛋压一压,用意系压碎蛋壳
容易让汤汁进入.就这样让它在鼎里泡,泡得越久当然越入味啦~!
我喜欢等它泡到暧暧地时食就最岩了