醋泡白萝卜怎么做才好吃呀?? ?
首先
把又白又大的萝卜清洗干净
剥皮,再切成手指般粗细均匀的条形状
放入器皿
加盐腌1个小时左右(至萝卜出水了)
然后把盐腌出来的萝卜水倒尽
放入适量的糖、醋比例
(醋的量一般在快淹没所有的萝卜为基线
糖的量根据醋的来增减,要求蛮多的
要把醋的酸味掩盖的差不多才行)
这样就可以放着不用管它了
夏天的话
一般第二天就能吃到可口的醋泡萝卜了
望采纳
萝卜的用白醋能腌制吗 ?
当然可以,盐水就行!(白醋只能加快萝卜早熟)
醋泡白萝卜的做法 ?
用白醋。老抽,生抽,美极鲜,白砂糖最好 加点 蜂蜜这样光泽度会 好 一点白醋和糖是10斤萝卜3瓶白醋三斤糖 查看更多答案>>
醋腌萝卜条怎么做 ?
用料
白萝卜 一根
白醋 300ml
话梅 十颗左右
盐 适量
冰糖 适量
辣椒 适量
醋腌萝卜条的做法
准备原材料:白萝卜(洗净不用削皮)、白醋、话梅、盐、冰糖(若无冰糖白砂糖亦可)、辣椒(不吃辣可不放)
将萝卜切成细长条(或任何你喜欢的形状)后,将盐倒入,拌匀。以逼出萝卜细胞中的水分。静置二十分钟至半小时后洗净盐水
沥干水分后将白醋、话梅、冰糖、辣椒依次倒入容器中
将配料拌匀,静置一晚上第二天即可食用
如何腌制糖醋白萝卜 ?
主料白萝卜300g 辅料生抽2勺 姜汁醋2勺 白糖6g盐10g
步骤
1.准备好白萝卜。
2.白萝卜洗净,切片。
3.萝卜片越薄越好。
4.切好的白萝卜片放入碗中,加入适量盐腌制20分钟。
5.萝卜腌出水分。
6.挤净水分后的白萝卜呈透明状。
7.碗中倒入姜汁醋。
8.加入生抽。
9.加入适量白糖,调匀成味汁。
10.腌制好的萝卜片放入味汁中,腌制24小时即可食用。
11.腌制好的萝卜片,甜嫩脆口.
小贴士
1、选择水分多而嫩的白萝卜口感比较脆。
2、喜欢吃辣可以加点辣椒一起腌制。
腌制萝卜用什么醋 ?
米醋 要颜色可以选择加一点酱油、
主料: 白萝卜 200克
调料: 盐 5克 辣椒(红、尖、干) 8克 醋 30克 白砂糖 10克 各适量
醋腌萝卜的做法:
1.把萝卜切4厘米长的段,削去皮,把萝卜段竖起,在原剖面上切出十字花,但不要切放透,底下剩出0.3厘米左右使之不散。
2.把划好的刀痕的萝卜放到盐水里腌一下,然后取出来,抖散,用手压出水分,并使之形成菊花形。
3.把红辣椒切成小段使之形成一个个红色的小圈,去掉籽。
4.把醋,白糖和盐兑成醋水汁,将腌好的萝卜泡进去。
5.等醋味充分地渗进萝卜里后,把切好的红辣椒圈摆到萝卜花的中心,做出菊花状。
醋腌萝卜的做法一个星期能吃不 ?
用料
白萝卜 一根
白醋 300ml
话梅 十颗左右
盐 适量
冰糖 适量
辣椒 适量
醋腌萝卜条的做法
准备原材料:白萝卜(洗净不用削皮)、白醋、话梅、盐、冰糖(若无冰糖白砂糖亦可)、辣椒(不吃辣可不放)
将萝卜切成细长条(或任何你喜欢的形状)后,将盐倒入,拌匀。以逼出萝卜细胞中的水分。静置二十分钟至半小时后洗净盐水
沥干水分后将白醋、话梅、冰糖、辣椒依次倒入容器中
将配料拌匀,静置一晚上第二天即可食用
醋泡姜,腌大蒜,醋泡白萝卜分别要怎么做? ?
醋和酱油(用味事达酱油味道最好)1:1,放适量白糖,泡姜(要嫩姜,白嫩嫩的那种)的话姜要拍一下,泡白萝卜的话白萝卜要切薄片,把姜或萝卜淹没,放几个野生椒(超市有瓶装的卖),倒一匙白酒(杀菌防止长白毛,风味也更独特),第二天就能吃了,做法是相当的简单,味道那是相当的不错。
腌萝卜用什么醋 ?
用白醋
把萝卜削去皮,切成4厘米长的段,
把划好刀痕的萝卜放到盐水里腌30分钟,然后取出来抖散,用手压出水分。
把红辣椒切成小段,去掉籽。
4.把醋、白糖和盐兑成汁,将腌好的萝卜泡进去
如何腌制酸甜白萝卜 ?
甜酸白萝卜
材料
萝卜条,白醋,糖,白开水
做法1,将萝卜切成小条,不要太细,然后用盐腌上半个小时以上。腌好的萝卜用水洗一遍后把水挤干净。
2,在腌萝卜的时候,将白醋,糖和适量的白开水调匀,让糖充分溶化做成泡萝卜的盐卤水。白醋的用量不能少,我切了一个大白萝卜,用了半瓶白醋。糖的用量也挺大的,多少可以根据自己的口味调控。水其实用的比较少,是为了稀释一下白醋刺激的味道,如果不觉得白醋味道很刺激,可以不用。水要等糖完全溶化后,少量多次添加。
3,将挤干水的萝卜条放入盐卤水中,浸泡一个晚上就可以食用了。