万丰美食菜谱大全双色水饺家常做法，正宗双色水饺怎么做 ？
双色水饺食材明细
面粉500克
酸菜200克
葱2克
红火龙果半个
花椒粉半茶勺
蚝油半茶勺
香油半茶勺
植物油2茶勺
猪肉400克
胡萝卜2个
姜1克
菠菜2棵
生抽半茶勺
鸡精1茶勺
盐1茶勺
水适量
其它口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度
菠菜火龙果汁双色饺子的做法步骤
1
先准备肉馅，肉切碎，把葱姜少许、生抽半茶勺、蚝油半茶勺、花椒粉半茶勺、盐1茶勺、鸡精1茶勺、放在一起和肉馅一起搅拌。然后分两份，一份放上胡萝卜拌匀，一份放酸菜拌匀
2
这个是酸菜肉的，酸菜洗净切碎，攥去水分和肉馅和匀
3
菠菜、胡萝卜榨汁和面，另外清水和一块无色面团，盖上保鲜膜醒一会，然后把菠菜汁面擀成薄片，取一块白色面团，搓圆，再将白色面团放在菠菜面团上，包起来
4
切成剂子压扁，擀成皮
5
包成饺子
6另外的火龙果汁和面包的胡萝卜肉馅的饺子
7
开水下锅，水再开后8分钟捞出
双色饺子怎么做 ？
主料
猪肉馅
200g
芹菜
1小把
面粉
300g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡蛋
1个
葱
适量
姜
适量
花椒粉
适量
白糖
适量
料酒
适量
酱油
适量
青菜汁
适量
淡盐水
适量
步骤
1.面粉分别加入青菜汁和淡盐水，揉成软硬适中的面团醒一会。
2.肉馅调入白糖、料酒、花椒粉、酱油、食用油、食盐、姜末，搅拌均匀后，磕入一个鸡蛋搅匀。
3.芹菜挑洗干净后焯水。
4.把芹菜切碎，葱切碎，放入肉馅中拌匀。
5.切一块绿色面团，揉匀后擀成薄的面皮。
6.再切一块白色面团，揉匀后搓成长条。放在绿色面皮上，用绿色面皮把白色长条包住，然后切断。
7.包好的长条，切成小剂子。
8.擀成中间厚、四边薄的面皮。
9.取一个面皮，放入馅料。先把边捏住，然后用两手捏住两头，往怀里翻。
10.双色花样饺子就包好了。
11.锅中烧水，水开后下入饺子。煮开后，点3次水，饺子就熟了。
双色饺子面怎么和？ ？
难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟
主料
猪肉馅 虾肉
木耳 白菜叶
辅料
香葱 姜
鸡蛋 盐
白胡椒粉 生粉
香油 酱油
双色饺子的做法步骤
1. 虾肉切碎、木耳泡发切碎、香葱切碎。
2. 猪肉馅放入虾肉、木耳、香油葱姜末，鸡蛋拌匀。
3. 鸡蛋打撒加少许盐，煎锅放少许油，摊一个小蛋饼上面鸡蛋未熟时迅速离火放一小勺馅，对折，利用未熟的稀蛋液粘合成小饺子。取出放在盘中。依此招做3个。
4. 绿叶白菜用开水略烫捞出过凉，用小刀切一个圆形，抹上馅料对折，用肉馅粘合封口制成饺子码放在盘中。
5. 两盘饺子码好，盖好保鲜膜，上汽蒸6-8分钟。即可取出装盘。
双色饺子的做法视频
小贴士
木耳：黑木耳的含铁量为是芹菜的20倍，猪肝的7倍，是一种非常好的天然补血食品；而且含钙量相当于鲫鱼的7倍。具有益智健脑、滋养强壮、补血治血、滋阴润燥、养胃通便、清肺益气、镇静止痛等功效等功用。木耳能“益气不饥，轻身强志”。含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶质，能促进胃肠蠕动，促使肠道脂肪食物的排泄，减少食物脂肪的吸收，从而起到减肥作用。黑木耳中的胶质，有润肺和清涤胃肠的作用可将残留在消化道中的杂质、废物吸附排出体外。所以好多人爱吃就是为了排毒，我小米以前不知道就知道儍吃牛黄解毒片，结果脸色跟牛黄似的蜡黄。
虾：含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质和鱼一样松软，易消化，虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节擢用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
双色饺子怎么包？ ？
主料
猪肉馅
虾肉
木耳
鸡蛋
白菜叶
辅料
香葱
姜
盐
白胡椒粉
生粉
香油
酱油
步骤
1.虾肉切碎、木耳泡发切碎、香葱切碎
2.猪肉馅放入虾肉、木耳、香油葱姜末，鸡蛋拌匀
3.鸡蛋打撒加少许盐，煎锅放少许油，摊一个小蛋饼上面鸡蛋未熟时迅速离火放一小勺馅，对折，利用未熟的稀蛋液粘合成小饺子。取出放在盘中。依此招做3个
4.两盘饺子码好，盖好保鲜膜，上汽蒸6-8分钟。即可取出装盘
双色蔬菜水饺怎么做 ？
用料：
面粉200g、菠菜汁100g、猪肉馅适量
做法：
1、面粉中加入菠菜汁混合均匀；
2、白面面团和菠菜汁面团分别搓成长条，将菠菜汁面团擀成片，并在面团上涂抹适量清水；
3、白面面团放到菠菜面团里面，被菠菜面团包裹住并卷成一个卷，切成剂子；
4、剂子按成圆饼，擀成饺子皮；
5、取适量肉馅放到饺子皮中，包成饺子样。锅内加入清水烧开，下入包好的饺子；
海藻菜可以包水饺吗? ？
可以，但是，不太好包，海藻有沙子，洗净海藻后，水分不好去除，所以，拌的馅儿像绿泥一样，馅儿包时容易流动，不能放多馅儿，调好佐料，味道还是不错的。
我今天包了包子，放的煸好的熟肉馅和海藻，不能吸水，所以，包子是扒着的，站不起来。蒸好后馅儿还是稀泥似的，不知放生肉馅儿是否会好点。
冰花双色是什么菜 ？
我们这有种饺子是叫这个名称 不知道是不是你说的
材料
猪肉馅，韭菜，面粉，盐，生抽，熟油，香油，料酒，水
做法
1.猪肉馅（肥三瘦七的比例即可，在超市买的现成的，不过，我感觉最好吃的还是自己亲自剁的好），加两小勺水，加盐、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿，放入冰箱腌制一会儿
2.韭菜洗净，切碎末
3.把韭菜放入肉末中拌匀（韭菜在最后放，这样不出水）
4.面粉加适量水和成光滑面团，盖上保鲜膜静置半个小时
5.把面团揉成长条，揪成小剂子，擀成饺子皮
6.用饺子皮包入馅料，逐一包好
7.中小火把锅烧热，倒薄薄一层油，摆好饺子
8.见底部稍微定型后，倒入调好的面粉汁，浸过饺子的底部即可，盖好盖子，转小火约8分即可。面粉汁的比例为：一小勺面粉加12小勺的清水，和成稀稀的汁即可
9.这是冰花形成即将出锅的样子