万丰美食菜谱大全莴笋和鸡块的怎么做？ ？
鸡块切下小块大母子盖那么大，伴湿淀粉放少量盐，味精。备用。海笋也切小丁。先爆鸡块然后盛出，炒莴笋，待莴笋熟了把鸡块倒进去拌下即可装盘~（需要葱姜炸锅更香）
的做法，青笋烧鸡块怎么做好吃，青笋烧鸡块的家常做法 ？
主料
鸡
半只
青笋
250g
辅料
油
适量
盐
适量
生姜
适量
大蒜
适量
红葱头
适量
老抽
适量
白糖
适量
步骤
1.准备好所用食材。
2.把青笋去皮切滚刀块，鸡斩块，姜蒜和葱头切小块。
3.热油锅把葱姜蒜下锅煸香出味。
4.加入鸡块翻炒。
5.鸡块炒至表面金黄时加入青笋翻炒。
6.调入适量老抽，加入大半勺白糖。
7.接着加入半碗开水盖好中火煮至水份收干。
8.最后加入适量盐翻匀入味即可。
莴笋烧鸡脆骨怎么做 ？
用料
鸡脆骨 250g
莴笋300g
青椒一根
盐适量
豆瓣酱适量
干辣椒一小把
花椒少许
酱油一丢丢
鸡精个人喜好
姜蒜
步骤 1
鸡脆骨解冻 热锅 锅热好后倒入油，在冷油的状态下倒入鸡脆骨。
步骤 2
将鸡脆骨的水分煸干后加入姜蒜 ，稍微炒一下后加入干辣椒和花椒 。
步骤 3
另一方面 莴笋切小块 稍微撒上一些盐入味
步骤 4
鸡脆骨差不多熟了后加入豆瓣酱和少许盐 因为豆瓣酱是咸的而且加入莴笋后还要加盐所以盐不加很多
步骤 5
加入莴笋块，加一小碗水，水不要太多，浅浅的没过食材即可。
步骤 6
中火烧至莴笋块变软 ，这时候可以尝尝有没有味道 不够可以加入盐，或者酱油（我选择了酱油上色），加入鸡精。把水焖干。
步骤 7
关火装盘(≧▽≦)
小贴士
酱油和鸡精都是个人喜好(≧▽≦)盐分什么的自己调控。
莴笋香菇烧鸡怎么做啊？ ？
香菇烧鸡
作料：
鸡半只，
香菇8只，
竹笋100克，
姜2片。
做法：
鸡抹盐，洗净，切块。香
菇浸软后切半，笋切小块，姜
去皮拍扁。烧热麻油，爆香姜
后，加鸡块拌炒，再加酱油、
胡椒粉、味精、沙糖略炒。加
入香菇及笋，拌炒片刻后，用
大火煮15分钟。
香菇烧鸡
原料：鸡肉75克 香菇100克 姜米3克 蒜瓣20克 精盐、胡椒粉、料酒、味
精、鲜汤、精炼油各适量
制法：
1.鸡肉切丁；香菇切丁；蒜瓣洗净。
2.炒锅置火上，放入精炼油烧热，先下姜米、蒜瓣炸香，随即下入鸡肉丁、香菇丁
翻炒，烹入料酒，掺入鲜汤，调入精盐、胡椒粉，烧至鸡肉、香菇八九成熟时，调入味
精，焖熟即成。
你如果要吃莴笋切成块可以在快要起锅的时候加进去就可以了。 外面都是这么做的
莴笋鸡腿肉的做法，莴笋鸡腿肉怎么做好吃，莴笋 ？
食材
主料
鸡翅根
6个
莴笋
1根
木耳
20g
辅料
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
料酒
1勺
生抽
适量
耗油
1勺
葱
适量
花椒
适量
淀粉
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
1.木耳提前泡发。
2.在水中煮3-5分钟。
3.然后捞出备用，撕小块好点，我忘记撕了。
4.葱姜蒜切好。
5.鸡翅根泡软。
6.洗净去骨，把肉用刀背剁剁，十字形剁。
7.切成小块，用姜丝，胡椒粉，生抽和料酒揉匀加点盐和撒点干淀粉搅拌腌制10分钟以上。
8.莴笋一根去皮洗净。
9.切成斜刀片，用盐腌上。
10.炒锅加入食用油，小火。
11.把鸡腿肉倒入，小火炒，这样不易粘锅。
12.翻炒至变色，中火。
13.加入葱姜翻炒出香味。
14.加入生抽和耗油翻炒均匀后盛出。
15.莴笋用手挤出水。
16.另起锅，烧热食用油加点花椒。
17.然后加入莴笋翻炒。
18.莴笋被油浸了后加入木耳翻炒。
19.片刻后加入鸡腿肉翻炒均匀，根据口味适量加点生抽和精盐。
20.最后撒上蒜片即可。
红烧鸡和莴笋怎么烧 ？
主料
鸡翅8个
莴笋1根
调料食盐适量 姜1块 生抽1大勺 调和油适量 十三香1大勺 小葱2根
鸡翅烧莴笋的做法
1.鸡翅一切两半用少许盐＼生抽＼十三香和一勺生油调均腌制20分钟入味
2.干红椒切小段，生姜切片，莴笋切小滚刀块
3.热锅温油下鸡翅块煎制出油
，放入干红椒和姜片
4.加入莴笋块
5.快速炒均匀
6.调入少许盐并一次性加入适量的清水
7.大火烧至莴笋熟且汤汁收尽，调入葱花即可
莴笋炒鸡肉的做法，莴笋炒鸡肉怎么做好吃，莴笋 ？
主料：鸡肉250g、莴笋60g
辅料：油适量、盐适量、辣椒适量、生姜适量、大蒜适量、鸡精适量
步骤
1.准备食材，莴笋切丝后没有放这么多，炒出来的鸡肉感觉莴笋放少了
2.爆香生姜，大蒜，辣椒
3.放入鸡肉
4.翻炒一会加点盐
5.鸡肉炒的差不多的时候，到入切好的莴笋
6.快好的时候加点鸡精就好
7.装盘。
焖烧莴笋鸡怎么做 ？
莴笋 1根 老姜 2片 小米椒 3个 香葱 1根 老抽 1汤匙 生抽 1汤匙 料酒 1汤匙 油 1汤匙 盐 1/2茶匙 鸡翅根 10个
焖烧莴笋鸡的做法
1 鸡翅根剁成小块，加料酒、生抽、老抽腌制30分钟。 2 莴笋削皮后切成滚刀块；老姜切丝；香葱切末；小米椒切圈。
3 炒锅热油，下入姜丝和小米椒炒香，加入腌好的鸡块翻炒变色，注入一小碗水，加盖焖煮15分钟后，加入莴笋块再煮5分钟，大火收汁，调入盐拌匀即可。
莴笋萝卜和红烧鸡块可以一起吃吗 ？
鸡肉含有丰富的蛋白质。莴笋清热消痰，健脾胃，与鸡肉搭配，可暖胃、益气。再配上有补五脏、益气血的萝卜，效果尤佳。
莴笋炖鸡需要多长时间 ？
莴笋炖母鸡的做法步骤
1、材料: 新鲜莴笋，母鸡，姜，盐，胡椒粒，枸杞少许，手擀面
2、母鸡洗净，切成快
3、莴笋去皮，切成方块儿；姜切片，枸杞泡泡洗净
4、锅加入清水，放母鸡块姜（水量没过鸡块表面），
5、用大火煮开，撇去浮沫
6、加入胡椒粒，转为中小火，熬1个小时
7、放入莴块，枸杞以及适量食盐，加盖，中小火炖煮约十五至二十分钟
8、让莴笋充分吃透肉汤，入味，即可。
9、在面碗里放入适量的盐，胡椒粉，加一勺鸡汤，和鸡油，另起一锅煮面，面煮好，放入面碗，撒葱花和香菜即可。