草莓双皮奶的做法,草莓双皮奶怎么做好吃,草莓 ?
主料:草莓50g,牛奶240ml。
辅料:白糖适量 。
步骤
1.草莓把绿叶摘下去。
2.草莓洗干净、牛奶准备好。3.草莓和牛奶一起放入容器中,依自己口味放入适量的糖。
4.放入果汁机内。
5.开榨、30秒即可。
甜食做法图片 ?
菜品:甜点
口味:甜
做法:蒸
难度:简单
用餐人数:1-2人
准备时间:<5分钟
烹饪时间:<5分钟
功效:健脾养脾、养胃健胃、补血养血、补气益气、调理肠胃、养颜、美容
红豆双皮奶的做法
步骤1:材料:纯牛奶、白糖、鸡蛋、蜜豆、草莓。
步骤2:牛奶倒入锅中煮热,但不能煮开。
步骤3:趁热倒在碗里,不久牛奶表层结出奶皮。
步骤4:用筷子将奶皮刺穿,缓缓地将碗里的奶倒出,留少许奶液防止奶皮粘底。
步骤5:鸡蛋打散取蛋白,加入2勺白糖搅匀。
步骤6:蛋液倒入牛奶中搅匀。
步骤7:用筛网过滤,去除表面的泡沫、气泡。
步骤8:再延碗边慢慢倒回原来的碗里,奶皮慢慢地浮起。
步骤9:包上保鲜膜入蒸锅,大火蒸10分钟,关火再焖2-3分钟即可。
步骤10:取出后依个人口味加入蜜豆、莲子、水果类食用。
双皮奶的渊源 ?
双皮奶唇齿香
【详细说明】
世界甜品之都在中国,中国又以广东为最,广东则奉“双皮奶”为甜品中的极品。这种源自广东顺德的传统小吃由水牛奶、蛋清和白糖等混合炖制而成,状如膏,色洁白,质感细腻嫩滑,似婴儿肌肤般吹弹可破,口味甜香清淡,似江南美女般温润多姿,可热饮亦可冷食,润肺养颜,堪称绝妙。其特异之处还在于含有双层奶皮,一层甘香,二层清香,故名“双皮奶”。广东人,尤其顺德、广州两地,没有几个人没吃过双皮奶,可在国内其他地方却少有人知。这样一个美食极品何故埋没广东市井百余年?2006年3月,一位花甲老人走到台前,细述其中原委,并将其历练了半个世纪的双皮奶绝技呈现在了世人面前。
执著学艺富家少爷卧薪尝胆
据说清朝末年,顺德大良一位叫何十三的农家子弟,在清晨烹制早餐时,不经意在水牛奶里翻了个花样,不久有个识货的老朋友买去了配方,开了间食档,这顺德双皮奶便吃成了传统。此人膝下无子,临终前将绝技分别传于三个人,并让他们立下毒誓绝不外传。因先师名中有个“信”字,同时也为表明信守诺言之意,三人都将店名取为“×信”,悉心经营,传承百年。如今在广东各地,历史悠久的双皮奶店已不止三家,究竟谁是正宗,已无从考证,但有意思的是,他们多以“信”字命名,其绝技配方则千金不易。
今年68岁的温庆才老先生是地道的顺德人,祖上也曾开过一家双皮奶店,在当地红极一时。他清楚地记得一个大户人家几乎每天都要来店里订购二十盅双皮奶,说是家里的太太、小姐们特别爱吃,将其视为养颜秘方。温庆才就是闻着这股独特的奶香味长大的,对双皮奶有着难以言表的情感,他很小就立志继承家业,将其发扬光大,无奈自己既非长子、也非嫡传,固执的父亲就是不准他学习。
温庆才16岁那年,大哥偷偷跑去参了军,他本以为机会来了,谁知父亲还是不肯传艺于他,硬要等大哥回心转意,大娘也以他们母子要篡夺家产为由,从中作梗。“我不过是想将您的绝技发扬光大,有什么不对?”温庆才跟父亲大吵了一架,但最终只争取到在店里帮忙,绝不教他技术。他并没有就此放弃,从跑堂伙计做起,一直默默努力等待着机会。
双皮奶的制作过程看起来非常简单:先将鲜牛奶炖滚,趁热倒在碗里,热气会使牛奶表层结出奶皮;待牛奶完全冷却后,让奶皮留在碗底,将牛奶倒出,加白糖、蛋清均匀搅散后,再倒回刚刚有奶皮的碗里,使碗底的奶皮浮起;然后将其放到火上继续炖蒸,适时起锅、冷却,新的奶皮生成,是为双皮奶。这个过程看似简单,其实其中暗藏许多玄机。如原料的选择上,牛奶必须是清晨新挤的水牛奶,鸡蛋必须是土鸡蛋,白糖则以本地所产为优;三者的搭配比例也得恰到好处,既有奶香,又有蛋味,香而不重,甜而不腻;蒸炖的火候和时间也很重要,多一分则嫌老,少一分则嫌嫩,最好是如丝如绸,入口即化……这些细节没有真功夫是做不出来的。
温庆才一边帮父亲打理店里的日常事务,一边钻研双皮奶制作技术,遇到不明白的地方就虚心请教。父亲开始闭口不答,后来看他勤奋可嘉,偶尔也指点他几招。机会总是垂青有准备的人。温庆才到店第三年的三月,父亲因事外出,那几天的双皮奶不知为什么,味道和口感都大不如前,老顾客怨声载道,营业额直线下滑,店里几个师傅急得团团转,就是找不出原因。这时,温庆才挺身而出,指出问题可能出在牛奶上,大家仔细分析,最后发现是新换的供奶商在牛奶中掺了不干净的水。父亲回来后,对温庆才说:“如果不是你,咱家这几十年的招牌就砸了,我不能违背家训教你技术,但可以允许你给我做帮工,学多学少就看你的天分了。”实际上,父亲已经默许了他偷偷学艺。
添增新品甜品大师再树品牌
温庆才在自家老店一......余下全文>>
田果果这个牌子怎么样 ?
下午会叫外卖的~东西一般性~实体店也没去过!第一次小范围的叫,点了几个招牌的,也没有惊艳到~真的就是当馋嘴的下午茶~最近次叫了它们家搞活动的产品,红豆双皮奶、红豆西米露、草莓双皮奶、草莓香芒布丁,都买一送一。前三者原价8元的,草莓香芒布丁是9元。买一送一就等于4元/份吖!次的红豆双皮奶,红豆是有多甜啊~~~甜得我天花板都快要破了,双皮奶也没有很足的奶味!次了一半就不想再动了~不过西米露系列的倒还行。
润心甜品骗子有可能吗 ?
以其鲜明的特色和出众的口味成为知名的甜品店。 润心甜品有糖水,炖品,西米露,冰饮,刨冰,凉粉等上百个品种,其甜品不但与香港甜品同源,还在其基础上开发出新的,更健康的甜品系列。如:双皮奶系列,除了原味双皮奶、红豆双皮奶、莲子双皮奶、黑珍珠双皮奶、双皮奶窝蛋外,又推出草莓双皮奶、凤梨双皮奶、提子双皮奶等新品种;汤丸系列,除莲 子红豆沙汤丸、芝麻糊汤丸、鲜奶汤丸等粤式汤丸外,还推出四川汤丸和江南酒酿丸子;此外,他们还在传统龟苓膏的基础上,开发出了蜜糖凉粉、鲜奶凉粉、炼奶 凉粉、什果凉粉;在糖水、冰水系列中融入了正宗东南亚椰汁西米捞、西瓜西米捞、冰花雪耳、菠萝冰、红豆冰等。 润心甜品历史悠久,每一款甜品都是经过其甜品师傅精心研制的,都独具功效。其次,其甜品不仅具有清润消暑、生津益身的作用,还可以作为中式饭食后的甜品,夜宵的小品,为顾客们带来愉快的心情。 润心甜品椰汁糕,椰汁及椰肉富含蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等人体必需的微量元素,经常食用,能益人气力,补充细胞内液,扩充血容量,滋润皮肤,具有驻颜美容作用。 如今人人都关注健康,没有既美味又独具功效的甜品是难以获取良好的销售市场的,然而,润心甜品就以其实力稳定地发展。润心甜品店在保留传统经典美食项目的基础上,积极引进国内外优秀甜品项目,开发大量新产品。如蛋挞,以其味道独特,口感细腻,造型美妙、香滑爽口,在全世界都享有盛名。 润心甜品受顾客欢迎不是凭空而论的,是经过市场认证的。在高温的夏季,酷暑吞噬着城市的每一个角落,人们走在街上,通常都会想起润心甜品店,都反映到:能喝上润心甜品店的冰凉饮品,不但能平衡身体上的热气,还给人们带来美妙的享受。 在冬季,润心甜品店的热食滋补甜品、手工磨糊、牛奶炖品、精选奶制甜品等让喜欢甜食的人们在寒冷的冬天也能品尝到可口的甜品。 因此,润心甜品是真正的有实力的,关于是骗子的说法只是谣言而已。
怎样和女生有目的性的聊天避免一问一答的尴尬 知乎 ?
男生的发言倾向于获取信息(形式为提问),或者是解决问题(形式为回答),所以容易产生对答感,会评估是否有效的传递了信息(评价),有时还会试图找出解决女生谈及的事件的有效途径(说教)找寻是否还有更优解(比较),而这些都很沉重,无法愉快的交谈。而女生的倾向则是分享感受。很多话她们说出来没有目的的,就是想说而已,想跟旁边的人分享一下此时此刻心里想到的而已。
所以能和女生产生共鸣的对谈,必要的成分是分享感受。
举个例子。
妹子:这个草莓好像有点不新鲜啊。
一般聊法:这个季节草莓都不怎么好的,要想吃好的草莓得到春天。(不要说教)
作死聊法:可这不是你自己要买的么?(质问最讨厌了)
高级聊法:我刚刚吃了两个,是不怎么样。下次给你买好的吧,这回的你别吃了我都承包了。(妹子:想得美~休想独吞<( ̄︶ ̄)>)
评论里有人提问说假如不是情侣关系的两个人,这个高级聊法会不会太过亲密了。那么我们去掉后面的一半,只说【我刚刚吃了两个,确实不怎么样。】那么这个对话也可能转变成普通朋友玩闹画风。
汉子:我刚刚吃了两个,确实不怎么样。
妹子:┗|`O′|┛ 嗷~~烂趴趴的!
汉子:你越说我就越想吃新鲜的草莓了……(忽然间的想法)
妹子:我想吃草莓!我想吃草莓!
汉子:我也想我也想!(相同的感受)
妹子:那那怎么办?(这类问题并不是寻求解答,只是希望你把她刚才的想法具体化)
汉子:【指】那边有个甜品店,门口海报草莓双皮奶……
妹子:走走走。
总之,不要说教,不要比较,不要评价,尽量少提问,尽量让语境变得轻松愉快一点。
怎样流利的说英语 ?
英语学习方法
1、增加“三量”——“入耳量”,“入眼量”,“出口量”,每天苦练。
2、每天“读透”一篇阅读理解,就是不放过一个单词和句子,才能真正掌握英语。
3、疯狂抄写课文,同时大声朗读。
4、每周“熟背”一篇作文或完形填空,做到能背诵能默写。
5、每天朗读30分钟“必不可少”保持一年。
6、一天多次朗读英语,利用零碎时间,一次只需3-5分钟。
7、建立财富本,收集难题,错题,抄写在一个笔记本上,保证每天快速复习一遍。
8、每天务必听半个小时以上的录音带。
9、多读,多背小短文。
10、要练习三快,快读快听快写