万丰美食菜谱大全用苏泊尔电压力锅可以做大盘鸡吗 ？
洗尽放食材暴炒五至十分钟放入压力锅中二十分钟即可做的大盘鸡入口即香又好吃。
想在家做大盘鸡，请问什么样的电压力锅好压熟？ ？
我用的是唐宁锅很不错的。
怎么用压力锅做大盘鸡 ？
配料 ？
买包现成的 大盘鸡料 再根据个人喜好放点花椒 辣椒 生姜 葱 辣椒油
步骤？
没什么 高压锅里炖就行了
切成块
谁知道怎样用高压锅做大盘鸡？ ？
大盘鸡有多种作法，看哪个作法能帮到你。一、新疆大盘鸡：材料：三黄鸡或者土鸡~（肉鸡的肉质不好吃）配料：土豆 鲜尖椒 （喜欢吃豆腐的，把豆腐油煎后放入）调料：干辣椒 花椒粒 八角 生姜大蒜 洋葱（大葱也可以）食盐 白糖第一 把鸡斩成块，土豆切块，生姜 洋葱切片 大蒜拍碎 鲜尖椒切大片第二 油烧热，放如适量的白糖化开（白糖在这步用来上色的），倒入鸡块翻炒，翻5分钟后倒入干辣椒 花椒粒 八角 生姜继续翻炒，如果鸡肉的颜色是白色，说明前面上色没好，没关系，这里可以加入点老抽上色~如果鸡肉颜色上好了，加入适量的生抽。翻炒大概10分钟后，加入切好的洋葱和适量的食盐，翻炒几下后加入适量的水（加多点没事）改小火闷。第三 小火闷20分钟后，尝下鸡肉熟到什么程度，如果8成熟就加入切好的土豆，翻几下，继续闷。闷到土豆软为止.注意如果水不够，再加入适量的水，闷的过程中把锅底翻下，不然锅底的鸡肉烧糊了~。第四 鸡肉和土豆都熟烂了就可以加入切好的尖椒了，翻几下就可以熄火盛盘了第五 叫上朋友一起开吃吧~~二、大盘鸡作法：1.鸡子斩块2.配料：葱，姜，蒜，干辣椒，四川麻椒，大料，青椒，土豆切块，老抽，孜然。3.先把土豆过油炒焦。4.下配料爆香炒鸡块。5.鸡块炒上色入味，倒入土豆加水。6.炖至鸡熟土豆软面，加入青椒味精出锅。7.肉吃的差不多了，下面条煮熟倒入盘内。材料：1.花椒、大料、香叶、草果、毕卜2.葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒（最好是线椒）、青辣椒3.土豆块（提前焯好）4.鸡块（提前焯好，除去血沫鸡汤备用）制作方法：1.开火，冷锅里到入适量的油，放糖。2.用炒勺沿一个方向搅动糖。3.小火熬至糖起白泡。4.到入材料中的1、2大火爆炒。5.倒入鸡块爆炒。6.放盐，翻炒。7.加入土豆块。8.把所有材料大火炒制。9.倒入事先焯鸡块的汤。10.盖锅盖，改小火炖。11.炖15分钟左右放入青辣椒再炖。12.放入蒜末大火收汁。出锅装盘。（1.土豆和鸡块事先焯好制作起来会节省时间。2.焯鸡块时要把血沫处理干净，汤里有很多鸡油放到菜里炖会十分入味。3.熬糖色的时候一定要冷锅小火，顺着一个方向搅动。4.不用糖上色，也可用番茄酱，味道也不错！）
用电压力锅做大盘鸡可以把啤酒倒里吗? ？
5、花椒。做法如下不一定、红辣椒、倒入酱油和水、朝天辣椒1把（因人而异）
做法，继续小火炖至土豆熟为止、倒入鸡、葱姜蒜，翻炒几分钟，有些人对啤酒里面的物质过敏、然后翻炒一下就可以出锅装盘了、蘑菇、加入土豆，焖十五分钟。
3，可以不放、朝天辣椒：
材料、土豆3个、蘑菇、葱姜蒜若干，把花椒炸透。
4、盐。
2：
鲜鸡半只、锅内到油、青辣椒红辣椒个1个：
1，加入砂糖、料酒、加入青辣椒。
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大盘鸡怎样用高压锅 ？
鸡8成熟时放入土豆！跟鸡一起放土豆那鸡不熟土豆就烂了！
高压锅炖大盘鸡多少分钟可以开锅 ？
大盘鸡是什么鸡，20分钟应该可以了
高压锅炖大盘鸡用大火还是小火 ？
凡是炖的先大火烧开，再小火慢炖。望采纳。
有人炖大盘鸡是用高压锅炖的吗 ？
应该度可以的，比较快
请问做大盘鸡用高压锅先压下鸡肉,待肉熟了在炒可以不 ？
葱姜切片
2，将鸡块倒入迅速翻炒
3，并加入1小勺的酱油翻炒均匀，当糖慢慢成焦黄色后，小火炸出香味后捞出.土豆去皮切块大盘鸡
主料三黄鸡1只
辅料土豆1个 柿子椒1个 红椒1个
调料色拉油适量 食盐适量 酱油适量 葱适量 姜适量 八角适量 花椒适量 桂皮适量 干辣椒1小把 豆瓣酱2勺 啤酒1听 白糖适量
大盘鸡的做法
1，锅如果要烧干了就再加点啤酒）
4，油温热后放入花椒，干辣椒切段.鸡清理干净后斩成块，往锅里倒入啤酒没过鸡肉（啤酒挥发快要多倒一些），俺是新手怕烧干锅，鸡肉炖至八成熟，用开水焯烫一下去除血水和脏东西，继续炖15分钟左右，快速搅拌使糖融化，加入适量盐调味.锅里放两大勺油、干辣椒和葱姜翻炒，放1大勺糖进去，加入两个八角和一块桂皮.加入豆瓣酱，将土豆块倒入锅中翻炒均匀，大火烧开转中小火焖炖鸡肉20分钟（其间要开锅看下，等土豆也炖熟了