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韭菜饼的做法大全 做生意韭菜饼做法大全

韭菜饼的做法,韭菜饼怎么做好吃,韭菜饼的家常做法 ?

材料
韭菜,面粉,鸡蛋,盐,鸡精
做法
1、韭菜切细加面粉、鸡蛋、盐、鸡精、水调成糊糊。2、挖几大勺放锅子里,压扁。3、几分钟后翻个身。4、煎至两面金黄,好啦!

材料
面粉400克,温水400克,酵母粉(烘焙用的量勺)0.25小勺,韭菜适量
做法
1、温水和面,用筷子搅匀成无颗粒状即可,煲上一锅白粥,这面盆就放在边上。2、半小时左右面就发起来了,再加入些植物油,为了包的时候不那么粘。3、韭菜洗净切碎,加入盐(盐的量要比平常炒菜稍咸点),鸡粉拌匀,最好是面发好了再拌,这样不会出太多水。4、开始煎饼了,先在手上抹油,扯块面团在手上,舀一勺韭菜馅,然后,把面扯上来包住馅就成。5、平底锅放油,油热后转中小火,把包好的饼放锅里,用小勺稍微的压平,两面煎金黄即可。

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用料
主料

面粉适量

辅料
鸡蛋
适量
韭菜
适量
调料
食盐
适量
鸡精
少许

适量
韭菜饼的做法
1.将面粉、盐、鸡蛋、鸡精加水调成面糊,舀一点起来会淌下来的程度就可以了,不要太稠

2.将韭菜和葱切段混入面糊里,搅拌均匀

3.平底锅里涂薄薄的一层油,小火,摊成面饼,边缘粉面糊变色了就可以翻面了

韭菜饼的做法,韭菜饼怎么做好吃,韭菜饼的家常 ?

韭菜饼的做法
1.准备好所需食材:春饼、韭菜、鸡蛋、泡发的木耳、橄榄油和盐
2.将切成细碎状的韭菜和木耳放入碗中,磕入一个鸡蛋,再加入橄榄油、盐,拌匀待用
3.预热好的电饼铛中放一张春饼,倒入另一个打散的鸡蛋液,用筷子划着摊均匀,然后盖上电饼铛的盖子

4.半分钟左右,当电饼铛周围冒出很多热气的时候,鸡蛋就熟了,将蛋饼取出
5.然后再放入另一张春饼,上面铺满韭菜木耳鸡蛋馅,注意不要让馅料流出饼皮
6.盖上加了鸡蛋的那张饼,最后再盖上电饼铛的盖子,2-3分钟后,鸡蛋凝固即可拿出

7.出锅后,将韭菜饼切成4块,装盘就可以趁热吃了
8.还可以再放入一片奶酪做夹层,热的饼会将奶酪捂化,吃起来更是别有一番风味

韭菜饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

食材明细
编辑
主料:
面粉 一碗半
韭菜 一碗
配料:
盐 一茶匙

制作方法一
1、韭菜和面,加盐,揉成面团,喜欢吃口感软的面就软点,喜欢劲道的面就可劲的硬。软的缺点是容易变成面片。

2、擀开,稍微比手擀面厚点。
3、用刀划成一个个宽饼,面硬的话,可以切细一些。
4、开水煮熟即可,也可以像面条一样,在蔬菜或者肉汤里直接煮。直接煮会浑浊影响清爽度。

制作方法二
1 将韭菜切段和面粉,盐,鸡蛋加水调成厚点的面糊。

2 锅内加少量的油,将面糊倒入适量,摊平。
3 煎至面糊显透明状时翻面,再煎一会直到两面金黄就好了。

韭菜烙饼怎么做好吃,韭菜烙饼的家常做法 ?

食材
主料
韭菜
200g
面粉
300g
鸡蛋
2个

辅料

适量

适量
步骤

1.准备食材。

2.韭菜洗净切碎。(只要绿叶部分,头部用来炒鸡蛋和不错)

3.切好韭菜,放入少许的盐。

4.打入2个鸡蛋。

5.搅拌均匀。

6.往蛋液中放入300克的面粉。

7.先用筷子搅拌成面絮。

8.再用适量的水将面和成软面团。静置30分钟。

9.取出面团,分为两张饼的剂子。其中一张擀成长条,倒入少许的油,饼涂抹均匀。

10.涂抹均匀后,从一边卷起。

11.做成饼坯。

12.擀成圆饼。

13.电饼铛热,放入擀好的饼坯。

14.等饼的表面上干了,刷上薄薄的一层油,然后立即翻面。

15.翻过来的饼面也刷上一层薄油。盖上电饼铛个上盖烤制。

16.直到饼两面金黄即可。这个时间大概4、5分钟。

17.真的很省事,也特别的好吃。因为是放了鸡蛋的缘故,熟了的饼十分的酥软。

烙韭菜饼的做法,烙韭菜饼怎么做好吃,烙韭菜饼 ?

韭菜切碎,木耳,粉皮泡发切碎

2.里面打入一个鸡蛋。

3.面发开后,面皮擀成手掌这么大的大小。

4.馅里面放入调料搅拌均匀,放入面皮上

5.捏成荷包一样的形状。

6.电饼铛里面涂上一层油,油热后,放入饼。

7.当一边加热后,翻到另一面,使另一面加热。

8.看到了吧,好吃的菜饼做好了,

摊韭菜饼怎么做好吃,摊韭菜饼的家常做法 ?

摊韭菜饼怎么做好吃
材料
大黄皮12张,韭菜180公克,虾仁30公克,后腿肉丁120公克,肥肉丁120公克,冬菇丁30公克,盐1小匙,太白粉1又1/2小匙,糖1又1/2小匙,鲜鸡粉1小匙,胡椒粉1小匙,麻油1又1/2大匙,猪油3大匙
做法
1.)将材料(2)的韭菜洗净,切粗末后炒熟。将虾仁洗净去除肠泥后,加入后腿肉丁、肥肉丁、冬菇丁、盐及太白粉,用手拌打至有黏性后,再加入韭菜末及其他的调味料一起搅拌均匀,把做好的馅料放到冷冻库中,冰冻20分钟,帮助馅料凝结。
2.)将大黄皮铺平,中间放入40公克馅料,包成圆形后,再轻轻压扁,放入蒸笼中用大火蒸5分钟,再用热油将两面煎成金黄色即可。

薄皮韭菜饼的做法薄皮韭菜饼怎么做 ?

用料
普通面粉 300克
韭菜 一大把
鸡蛋 3个
粉丝 一把
盐 适量
味精 适量
糖 适量
麻油 适量
热水 适量
红尖椒 几个
薄皮韭菜饼的做法
面粉加入热水用筷子拌一拌,水要一点一点加入,不要一下子倒入水,

揉成面团,用湿布盖起来醒一下

接下来做馅料,把鸡蛋打散炒熟

把鸡蛋切碎

粉丝提前泡软,沥干水分,切碎

韭菜切碎

取几个红尖椒切碎

把所有食材放入大碗里,加入盐,糖,味精,麻油用筷子拌一拌

面板上撒点面粉,

把面团搓成长条,

分成大小均匀的小剂子,

擀成中间厚,边上薄的面皮,

包入馅料

像包包子一样收口挒紧

然后轻轻的按扁,

平底锅中刷点油,把饼摆在锅的边上,小火烙熟,

出锅咯,好香呀,

韭菜饼.5分钟吃早餐的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

韭菜饼的做法步骤

1
首先,和面。因为面需要醒一会儿,所以我每次都是先和面,盖个盖子,放一边醒面。

2
摘韭菜,清洗干净,买的韭菜怕有农药残留,最好放盆里泡一会儿。

3
四个鸡蛋,鸡蛋的量可以根据自己爱好调整,因为回家带回来了生的咸鸡蛋,所以我用了两个山鸡蛋,两个生的咸鸡蛋。

4
鸡蛋打散,炒熟。

5
韭菜控水,最好用厨房用纸吸一下水。切好,备用。

6
放凉、切碎的鸡蛋放到韭菜里,放盐、适量五香粉、太太乐鸡精、一勺花生油。暂时先别搅拌,盐会让韭菜出水,就好准备好面再搅拌。

7
将面放案板上,把面揉的表面光滑。

8
将面揉搓均匀,切一样大小的面剂子。

9
擀两张同样大小面皮。要想好吃,面皮就要薄。

10
此时,把调料搅拌均匀,准备烙饼。

11
把馅放在一张面皮上,铺开,多一点,加热后韭菜会缩水。

12
把另一张皮盖在有馅的上面。

13用一个干净无水的碗,用碗沿馅的外侧压一圈。

14
整齐的压痕。

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