糖霜饼干#到底好不好吃呢.说好的吃 来自侯 ?
食材 主料 低筋面粉 115g 无盐黄油 75g 糖粉 30g 鸡蛋 30g 辅料 糖粉 130g 蛋清 20g 柠檬汁 适量 食用色素 少许 步骤 1.黄油切小粒,室温软化 2.加入糖粉搅拌均匀 3.加入全蛋液搅拌至完全吸收 4.筛入低筋面粉,用橡皮刀上下切拌,最后团成面团,...
结婚用哪种饼干好啊 ?
个人建议糖霜饼干
原因,糖霜饼干,可塑性强,有很好的装饰性,美观漂亮。
我想在婚礼当天结束时送给所有来参加我们婚礼的朋友们一个小礼物,请问送什么比较好呢? ?
可以是物美价廉的钥匙扣,里面做上你们的婚纱照,写上友谊长存之类的话语
我们相恋有5年了,今年10月份就要举行婚礼了,大家帮忙想想怎么策划婚礼吧 10分?
让婚礼别具一格
婚礼是恋人生命中最灿烂耀眼的时刻,值得尽情去展现自己的特别品位。不妨将婚礼打上专属于你的印迹,让它成为宾客难忘的回忆:用射灯在舞池地板上投影出你们姓名的首字母,或者在邀请函上印上自己设计的图案……在细节上做足文章,就能让婚礼策划别具一格。
专属印章
用胆有新人姓名首字母的橡皮图章,在邀请函上盖印专属符号,还可以将印有婚礼日程安排的纸夹在其中,再用漂亮雅致的丝线将它们栓在一起。
设计专有标志
如果觉得邀请函,座位卡,签到簿等印刷品太千篇一律,不妨用你们自己的logo来装点它们——这个图案可以是具有特殊意义的符号,或是甜蜜回忆的一个标志。
手写贴士
座位卡附上一张手写小贴士,比如“亲爱的,谢谢你从上海飞来参加我的婚礼!”会给客人们带来小小的惊喜,如果你的宾客众多,来不及每张都亲自书写,不妨尝试印一枚唇印,再加上一句“很高兴你来参加我的婚礼!”
特色餐巾扣
餐巾扣这样的小细节上也要体现出自己的风格:缎带、金属绳、或有民族特色的皮绳都可以。
鸡尾酒桌签到处
将来宾签到处设计成鸡尾酒酒桌,用马克笔或是荧光笔在油性纸上签到,给来宾一个特别的签名体验。
为桌子命名
给每张桌子都赋予一个有趣的名字,比如对于你们的恋爱有特殊含义的地名,再附上一张简短的说明卡片:“我们的第一间公寓就在这里!”
桌卡展现婚礼主题
如果婚礼派对的主题是甜蜜旅行,不妨在更多的细节上来体现,比如用行李箱上的航空标签来装饰桌卡。
特别签到簿
为了不让来宾签到簿被遗忘在日后你们生活的某个角落里,不妨用一本大画册取代常规的签到簿,封面最好是你喜欢的内容,来宾们可在画册的图片上、或空白处签名。婚礼结束后,你可以将它摆在显眼处作为一件有特殊意义的装饰品。
搜集回忆
在签到簿边放一只透明的玻璃碗,里面放上空白的小卡片和笔,并在一旁附以说明:希望来宾写下一段关于你们的难忘的回忆。
照片席位卡
收集家人和朋友的照片,装在相框里,放在宾客即将入座的桌上,会让现场更温馨,特别适合小型婚礼。
定制《婚礼进行曲》
选一首对你们特殊意义的爱情歌曲,在充满回忆的旋律中,走向婚姻圣坛。
准备舞曲清单
可以请来宾在桌卡上写下三首自己最喜欢的歌,按照这些曲目来制作舞曲清单,尽量让大家跳得尽兴。
分享美好
可以将父母、朋友,或任何见证你们爱情的人请上台,分享一些关于你们的共同回忆。
即兴节目
请擅长演奏的朋友带上乐器,为大家即兴表演一段,丰富婚礼节目内容。
美妙歌声
如果宾客中有拥有美妙歌喉的人,届时不妨在请他/她为大家献上一曲。
演奏流行乐
美国著名会展专家Niki Delacueva说,“期待在婚礼上听到古典音乐的客人,在听到流行歌曲时,会觉得很新鲜”,可以请乐师们演奏流行歌曲的纯音乐版。
民族舞蹈
无论是意大利的塔兰台拉舞,还是古巴的money dance,独具民族特色的舞蹈会给婚礼带来别样风情。
轻松一刻
当花童拿着对戒走向神坛时,放点诸如《音乐之声》里《孤独的牧羊人》之类轻松欢快的音乐来调动一下气氛吧。
异国情调
无论是印有印度花纹的小卡片,苏格兰格子呢绒,还是非洲肯特织物,用它们来点缀花瓶、戒枕、邀请函,甚至装饰带上,都会起到意想不到的作用
传统特色
印度式的佩斯利涡旋花纹使得这花桶独具民族特色,细节能让平淡的物品变成你的专属品,大胆秀出你的家族传统,或是地域特色,让这些独特的细节彰显婚礼的与众不同。
创意蛋糕顶饰
婚礼蛋糕的顶饰不一定局限于新娘新郎的小塑像,可以是定情物,也可以是所在城市的标志性建筑。
向城......余下全文>>
英式翻糖与美式翻糖的区别是什么? ?
翻糖音译fondant,常用于蛋糕和西点的表面装饰。是一种工艺性很强的蛋糕。不同于平时所吃的奶油蛋糕,是以翻糖为主要材料来替代常见的鲜奶油,覆盖在蛋糕体上,再以各种糖塑的花朵,动物等做装饰,做出来的蛋糕如同装饰品一般精致、华丽。
因为它比奶油蛋糕保存时间长,而且漂亮,立体,容易成型,在造型上发挥空间比较大,是国外最流行的一种蛋糕,也是婚礼和纪念日时最常使用的蛋糕。而且由于翻糖蛋糕的外部装饰全部是手工制作的,因此售价是普通奶油蛋糕的数倍。
翻糖大体分为美式和英式两种。美式翻糖主要用于翻糖造型蛋糕,英式翻糖主要以糖工艺花为特色。
一、从材料上区分----------
美式翻糖所采用的主要材料------------糖皮(Fondant或SugarPaste)。
也就是我们常说的翻糖或者说糖皮,由于极好的延展性和柔软性,常用来覆盖蛋糕表面。
同样,美式翻糖的花卉,人偶,小动物等各种造型都是用糖皮制作。所制作的花卉是英式翻糖里比较传统、实用的花型,如牡丹、玫瑰花、百合等花瓣比较厚实的花型。
而英式翻糖所采用的主要材料--------干佩斯(Gum Paste)和塑型翻糖(Modeling Paste)
干佩斯(Gum Paste)是糖面的一种,但是质地与翻糖有点不同,延展性更强,质地更柔软,可以擀得更薄更透亮,所以能够做出比较细致的糖花。而且风干的速度极快,风干后有点像瓷器,触感脆硬且易碎。所以用干佩斯可以做出如奥斯汀、樱花、毛茛等对花瓣厚薄程度要求极高的花卉,达到仿真而且极致。
塑型翻糖(ModelingPaste)是美式翻糖的糖皮与干佩斯通过一定比例调和而出的糖皮。主要用来做各种小动物、人物、器具的造型。
这种塑型翻糖结合了英式和美式翻糖材料两者的优点,比糖皮有更好的延展性和柔软性,比干佩斯的风干速度慢。所以用塑型翻糖制作比只用糖皮制作的人偶,小动物等可以达到更逼真更精致的程度。
而美式翻糖和英式翻糖两者共用的一种材料是蛋白糖霜(RoyalIcing)。
糖霜是翻糖的前一个状态,就是没有加增稠剂的翻糖。它的制作非常简单,用途广泛,储存方便。常用于婚礼蛋糕、圣诞蛋糕、姜饼屋、糖霜饼干等。
糖霜通过调配,可以有不同的状态,可以演绎出不同效果。它比淡奶油坚挺而且易于保存、跟植脂奶油一样容易裱花却不危害你的健康、也不像奶油霜那样容易化耐不了高温.跟英美两种翻糖一起运用到翻糖蛋糕上,是绝配的选择。
二、从工具上区分-------------
制作美式翻糖和英式翻糖的主要工具多是花卉印模和硅胶模具。因为英式翻糖制作的成品精细程度要求更高,所以相对来说,英式翻糖所要购买的工具的种类回更多,质量要求会更高。
三、从翻糖蛋糕成品的色彩上区分------------
美式翻糖蛋糕的成品因为主要讲究蛋糕造型为主,所用的色彩搭配要求不高,所以通常可以做到颜色纯度偏高,色彩鲜艳分明,抢眼夺目。
英式翻糖蛋糕的成品因为主要讲究糖工艺花为主,而糖工艺花要做到逼真程度高,所用的色彩搭配通常为高级灰。高级灰的颜色纯度通常偏低给人的感觉和谐,而不是单独一个颜色。
所以对英式翻糖蛋糕成品还有一个重要的要求就是色彩搭配要漂亮,尽量做到每一种颜色在整个作品里都是和谐的、合适的,更高级的是要表现出某一种倾向的氛围。
四、从使用的场合上区分-------------
美式翻糖成品的精细程度要求不需要很高,只需要整体造型和颜色搭配好看即可。而且制作成品的速度较快较简单,所以比较适合私房蛋糕工作室用于私房蛋糕甜点......余下全文>>
美国wilton和英国Pme蛋糕装裱课程有什么区别?哪个更好?课程内容?简单吗?都可以得到毕业证书吗 ?
美国wilton分为奶油霜和翻糖两个部分,而英国pme仅针对翻糖,但是糖花比wilton的要精致,糖霜部分学成后做婚礼的甜品台和糖霜饼干均没有压力,看你学习的侧重点吧,如果做私家或者0基础,wilton更适合,如果有裱花经验有工作室,想接触更高端的推荐Pme,我当初有基础所以学起来没觉得难。一般学完了都会给证书,我在甜蜜约定-海伦那里学习的
甜点桌的蛋糕怎么运到会场 ?
婚礼蛋糕摆台一般是翻糖杯子蛋糕,杯装果冻,还翻糖蛋糕,还有马卡龙还有就是糖霜饼干!