万丰美食菜谱大全马蹄的做法，素炒马蹄怎么做好吃，素炒马蹄的家常做法 ？
主料
马蹄
200g
辅料
油
适量
盐
适量
青椒
适量
胡萝卜
适量
步骤
1.先把外皮清洗下
2.去掉外层皮
3.切成片
4.配点胡萝卜
5.热锅入油爆香青椒
6.倒入胡萝卜和马蹄一起翻炒
7.加入盐
8.翻炒均匀致熟即可
9.美味入盘
脆炒马蹄的做法 ？
脆炒马蹄的做法
将荸荠去皮切成厚片，用手撕成小块；
坐锅点火放入油，油温5成热时，倒入荸荠待变色时捞出沥干油；
锅内留余油，油热放入姜末、荸荠、木互、料酒、高汤、白糖、鸡精、酱油、翻炒均匀，用水淀粉勾芡，淋入香油出锅即可。
荸荠片不宜切薄。
色彩黑白分明，鲜脆可口。
西芹炒马蹄怎么做好吃 ？
材料
西芹一棵，马蹄5个，蒜一粒，腰果5颗，盐
做法
1、西芹洗净，切细段，马蹄削皮后洗净，切成滚刀块。蒜拍松。
2、锅里烧少许水，水开后撒少许盐，放西芹段，焯1分，捞出。
3、炒锅少油，5成热放入蒜瓣香锅，倒入马蹄，西芹，腰果，加适量盐，大火炒匀即可出锅。
小诀窍
1、西芹焯到无白芯即可，不能焯太长时间，太软了口感发软
2、喜欢的话还可以加入半块百合，没有腰果可以不放，也可以用花生代替。腰果可以不炒,最后点缀在菜上,能保持坚果的硬度.
3、材料都是易熟的，下锅爆香加盐即可，炒的时间越短，蔬菜就越脆甜。
荸荠炒肉片的家常做法大全怎么做好 ？
荸荠，俗称“马蹄”，口味脆甜多汁，生食熟食均可，有清热化痰，消积、降血压的功效。荸荠上市了，来一盘荸荠炒肉片，色彩淡雅，口感鲜嫩脆甜，堪称冬日里的小清新。
主料
里脊肉250克 荸荠5个 香芹3根 食用油适量 老抽适量 料酒适量 盐适量 生抽适量 生姜适量 蒜头适量
荸荠炒肉片的做法步骤
1. 荸荠削皮切薄片，里脊肉切薄片，生姜切丝，蒜头切片。香芹择去老叶，留嫩尖叶，切小段。
2. 里脊肉片加少许盐、料酒，老抽、水淀粉拌匀，腌制片刻。
3. 锅烧热，下两勺油，把肉片下入，迅速划散，至肉片变色捞出。
4. 锅内余油下入蒜片姜丝炒香。
5. 下入荸荠片爆炒，粘锅可加适量清水。
6. 炒至荸荠片变透明色下入肉片炒匀，加适量盐，下入香芹段翻炒一下，加少许生抽。
7. 下入香芹叶翻炒两下，变软关火即成。
8. 肉片嫩滑，荸荠脆甜，口感清新鲜美。
炒荸荠的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
主料
马蹄
200g
辅料
油
适量
盐
适量
青椒
适量
胡萝卜
适量
步骤
1.先把外皮清洗下
2.去掉外层皮
3.切成片
4.配点胡萝卜
5.热锅入油爆香青椒
6.倒入胡萝卜和马蹄一起翻炒
7.加入盐
8.翻炒均匀致熟即可
9.美味入盘
小贴士
这是一道快手菜，不用炒的过久，清脆的感觉更好吃，特别的马蹄还带着甜的脆也感觉真妙。
西芹炒马蹄的多种做法，西芹怎么炒马蹄简单好吃 ？
肉丝 一两
洋葱 半个
西芹 一根
荸荠 5个
西芹炒荸荠的做法
肉丝加淀粉，盐，料酒少许。炒一炒出锅。
洋葱切丝小碗，单独炒
另起油锅，西芹和荸荠一起炒。煸熟后，加入肉丝和洋葱翻炒几下
素炒荸荠怎么做 ？
食材
主料
荸荠
400g
辅料
火腿肠
1根
红椒
1个
青椒
3个
青蒜
少许
盐
少许
鸡精
少许
步骤
1.荸荠400g少许
2.切成小块备用
3.水浸泡10-20分钟
4.青红椒切丝
5.火腿肠切片备用
6.青蒜切小块
7.青蒜煸香，加入荸荠翻炒，入水焖煮片刻，假如青红椒，火腿片翻炒
8.起锅
胡萝卜肉片炒马蹄怎么做好吃，胡萝卜肉片炒 ？
主料：
红萝卜
辅料 ：
盐适量
油适量
糖适量
生粉适量
生姜粒适量
胡萝卜炒肉片的做法步骤：
1. 红萝卜洗净，切成丝或片状
2. 把肉切成小片状，肉在没有完全化开的情况下比较好切
3. 放入调味料，如盐油糖生粉之类，还有生姜粒绞伴
4. 把调好味的肉放入油锅肉炒些微熟
5. 把红萝卜丝也放入锅内一起炒，炒至红萝卜丝熟（或者说是炒至你认为熟的程度），盛碟上菜
胡萝卜富含大量的维生素，但是胡萝卜必须用油炒过，形成的脂溶性维生素才好吸收，学一下这道菜吧。
香菇炒荸荠怎么做好吃 ？
食材明细
荸荠300克
耗油适量
姜丝适量
花生油适量
香菇200克
盐适量
水适量
其它口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度
香菇炒荸荠的做法步骤
1
荸荠清洗干净
2
净洗干净的荸荠去皮，切片备用
3
香菇洗净切片备用
4
将切片的香菇焯水。
5
炒锅烧热，倒入油
6
放入姜丝爆香
7
放入焯水的香菇和切好的荸荠，放入耗油，盐。大火翻炒
8
大概3-4分钟出锅。
清炒荸荠怎么做好吃，清炒荸荠的家常做法 ？
步骤
1.荸荠400g少许
2.切成小块备用
3.水浸泡10-20分钟
4.青红椒切丝
5.火腿肠切片备用
6.青蒜切小块
7.青蒜煸香，加入荸荠翻炒，入水焖煮片刻，假如青红椒，火腿片翻炒
8.起锅