万丰美食菜谱大全冬瓜咸肉汤怎么煮 ？
家常冬瓜咸肉汤备料：冬瓜一块，咸肉一小块
家常冬瓜咸肉汤工具：铁锅（炒锅）
家常冬瓜咸肉汤具体步骤如下：
1、准备主料。冬瓜一块，咸肉一块；
2、冬瓜去皮切片，咸肉切片；
3、上锅烧热，先滴一点色拉油润润锅，然后放入切好片的咸肉，咸肉熬出油后会是半透明的，很漂亮；
4、加水烧开，大家可以看到水呈淡淡的乳白色，呵呵。现在好多人都不吃猪油了，那上帝为什么要让猪长肥肉呢？几片肥肉就能煮出一锅美味的汤了，不要暴殄天物
哦；
5、水开后煮一小会，三分钟吧，让汤味更浓；然后倒入冬瓜一起煮；
6、冬瓜煮至有点透明时，就可以加盐调味装碗了；
营养成分
咸肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质等元素。
咸肉冬瓜汤的做法一 ？
原料：冬瓜600克、咸肉100克、姜两片调料：料酒10ml、鸡精少许做法：1、冬瓜去皮去籽，洗净切块，咸肉切片；2、咸肉和姜片放锅中加清水煮开，撇去浮沫。加料酒后煮30-40分钟；3、放入冬瓜，煮至冬瓜软熟加鸡精少许即可；4、一般的咸肉都比较咸，只要一小块就可以了，而且不用再放盐了。
咸肉冬瓜汤的做法，咸肉冬瓜汤怎么做简单好喝 ？
主料
咸肉
100g
冬瓜
300g
辅料
油
适量
盐
适量
葱花
适量
姜
适量
步骤
1.冬瓜洗净，咸肉洗净后切成小的肉片。
2.冬瓜切成稍厚的块。
3.锅内入少许油，煸香葱、姜后，入适量的水，入咸肉片，入适量的盐调味。
4.盖锅盖煮，水开后转中火煮一会儿。
5.倒入切好的冬瓜块。
6.用铲轻推后，再盖上锅盖，煮到冬瓜变成半透明，即可入关火。
7.起锅装盆，撒上适量葱花。
咸肉青菜冬瓜汤的做法，咸肉青菜冬瓜汤怎么做 ？
1:咸肉温水浸泡片刻洗净切片 姜切片
2:冬瓜(一小片)去皮去籽洗净切块
3:煮锅放水烧开 放入咸肉 姜片 倒料酒大火烧开 撇去浮沫改小火煮20分钟 放入冬瓜 虾皮中火烧10分钟即可(有了咸肉和虾皮不需要放盐了)
咸肉冬瓜的做法，咸肉冬瓜怎么做好吃，咸肉冬瓜 ？
1.冬瓜清洗干净
2.切下厚点的冬瓜皮，再改刀，切丝
3.咸肉，清洗过后，用清水浸泡
4.切三片咸肉，改刀切丝
5.冷水坐锅
6.将腊咸肉丝放入，开小火
7.倒入橄榄油，黄酒
8.加盖，中小火焖
9.焖至肉酥，投入瓜皮丝，加盖再焖
10.当瓜皮丝熟后，关火，撒点味精
11.装盘，上桌
咸肉能做些什么菜和汤？ ？
咸肉炖笋干,知道不?就是你先把咸肉洗干净放在青水里煮个五、六分钟，在捞出来放在青水里，在再另一只锅上煮笋干，煮到差不堕落把咸肉放进去，最后不要加味精了，因为肉本身就是鲜美地。 咸肉烧河蚌：将河蚌清洗干净，用刀柄将河蚌敲几下，将咸肉切成块，加入生姜、黄酒、水适量，放高压锅煮，半小时后用小火，要煮久一点，河蚌不烂不好吃。起锅时看情况放盐适量，如果喜欢吃冬笋可以再加些冬笋煮。咸肉菜饭主料：南豆腐、咸肉
辅料：大干贝两粒、香菜
调料：姜、葱、鸡精、盐、料酒
·特 色：外观精美，口感鲜滑。
·操 作:
1、将干贝发好切成丝，咸肉切成丝，葱姜用水泡着；
2、将豆腐切成细丝放入凉水中；
3、坐锅点火倒少许油，放入干贝翻炒一下，加高汤、料酒、盐、鸡精、葱姜水、待水开后先勾伐，再将豆腐丝和咸肉轻轻放入并搅匀，熟后即可出锅，放上几片香菜叶即可。
冬瓜炖咸肉能和蜂蜜水同食吗? ？
应该是可以的吧
盐肉冬瓜汤怎么做好吃 ？
原料：冬瓜，350g；咸肉，100g；葱，两根。
调料：盐，白糖，鸡精麻油，姜，牛奶
1.冬瓜洗净，切成薄片搅拌另一个蛋黄，咸肉也切成薄片。待用。
2.锅内放入适量水，和咸肉片。待烧开，放入冬瓜片。略煮。用盐，白糖，骸精调味。放入一汤勺牛奶调色。淋入麻油。起锅。
3.往汤盆里撒入若干葱花。即可
咸烧骨冬瓜汤的作用 ？
原料：冬瓜600克、咸肉100克、姜两片
调料：料酒10ml、鸡精少许
做法：
1、冬瓜去皮去籽，洗净切块，咸肉切片；
2、咸肉和姜片放锅中加清水煮开，撇去浮沫。加料酒后煮30-40分钟；
3、放入冬瓜，煮至冬瓜软熟加鸡精少许即可；
4、一般的咸肉都比较咸，只要一小块就可以了，而且不用再放盐了。