万丰美食菜谱大全清蒸黄鱼怎么做好吃 ？
清蒸黄花鱼
主料：黄花鱼
调料：料酒、盐、姜丝、葱丝、鸡精
做法：
1、将葱切成丝、姜切丝；
2、将鱼洗净起五脏，撒上料酒、盐、鱼腹中放入葱丝、姜丝上笼蒸8分钟即可。
或者
美食＝原料×厨艺。巧媳妇难为无米之炊，而太糟糕的厨艺也一样会糟蹋了好原料。
黄花鱼‘天生丽质’，不需要太高超的厨艺,只要掌握简单的方法就能做出美食。今天做一道(清蒸黄花鱼)，也许和您以往的蒸鱼方法略有不同，但一样简单、一样美味。
原料：黄花鱼1条，蒸鱼豉油(生抽)生姜，葱
清蒸黄花鱼做法：
1、鱼放盘子上，将姜片铺在鱼上。蒸鱼豉油倒在小碗里。(下图)
2、将鱼和小碗都放在锅里用大火蒸熟，7－10分钟(鱼的重量)
3、鱼蒸好后把姜片拣去，鱼盘里的腥水倒掉。然后将葱段铺在鱼上，小碗里的蒸鱼豉油倒到鱼上。
4、将锅烧热，倒入1勺油烧到7成热。把烧热的油浇到鱼盘的葱段上就可以了。
5、这样蒸出来的鱼不仅口感嫩滑，而且没有腥味。
清蒸黄鱼的做法一 ？
1、黄鱼刮鳞去掉内脏,洗掉血水.切成段。放盐，拌匀，腌10分钟；2、盘子里先放几根葱白,再把黄鱼放上去摆好盘,然后放少许盐，酱油，倒点料酒，再放 姜丝和葱段在鱼上；3、锅里的水烧开后,把鱼放进锅里蒸,大火蒸8分钟。
清蒸黄鱼的做法，清蒸黄鱼怎么做好吃，清蒸黄鱼 ？
清蒸，还用说做法吗
我们家开店30年
除非清蒸活的黄鱼
否则好吃不可能
清蒸黄鱼怎么做？ ？
材料主料：黄鱼一条约一斤。
做法
1。黄鱼洗净去鳞去内脏；周身抹上细盐，腌渍片刻；
2。在大盘子里抹上一层油，放入黄鱼；铺上葱姜丝，加料酒，撒少量胡椒，淋入蒸鱼豉油；
3。入锅蒸约10分钟；取出即可。
广式蒸黄鱼怎么做 ？
广式蒸黄鱼用料
新鲜黄鱼 1条
大葱 一小段
生姜 一块
美味鲜或者蒸鱼豉 2勺
料酒 3勺
食用油
广式蒸黄鱼的做法
黄鱼洗干净，生姜切6薄片，小葱切葱丝冷水泡着待用；
将鱼头切下，鱼尾轻轻切一刀，斜刀片鱼，另一面也是一样，片成俩片鱼片、尾巴切下。然后摆盘，鱼身下搁上姜片，淋上3勺料酒、1勺美味鲜酱油；
蒸锅煮开，将鱼上锅盖锅盖蒸8分钟，然后关火焖2分钟。起锅，将葱丝抓成一个球状，甩干水分，也可以放几粒枸杞或者红椒粒装饰；淋上剩下的一勺美味鲜，锅内烧少许热油，淋在葱丝上就完成啦，有木有看着比较高大上啊！
高压锅做黄鱼蒸多久会熟？ ？
黄鱼和猪肉先盛在碗里，用电磁炉专用高压锅蒸多久会熟，这可以有两种蒸法，1，用无压力式蒸，先在压力锅中放约500克的清水，等水开后放入鱼，加盖（去掉压力阀）蒸10钟即可，这种方式蒸的鱼口感好些，2，是有压力法蒸，放水300克，放入鱼，加盖，加热到上压，等到无压时，开盖鱼，肉即好，总时间比1会少5分钟左右，但这种蒸的鱼口感不活，不如1的无压法蒸的好吃。
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广式清蒸黄鱼怎么做好吃 ？
用料
主料
小黄花鱼3条
调料
葱
50g
姜
50g
料酒
10ml
广式清蒸黄鱼的做法
1.原料图：黄花鱼，葱，姜，李锦记蒸鱼鼓油。
2.黄花鱼洗净，去鳞、肠、腮等，再次冲洗干净，控净水，在鱼背上抹点食用盐和倒入料酒，（一定要把盐分抹均匀）。
姜分别切片状和丝状，葱打葱结。
3.在鱼身上每隔半公分切斜一字刀，鱼背和鱼肚各放姜片，在背上放葱结。蒸鱼鼓油倒入小碗里。
4.蒸锅烧开后把鱼和蒸鱼鼓油的小碗一同放进蒸锅上，中火蒸5分钟（一般蒸至鱼眼珠突起即可关火），关火后虚火4分钟再揭开锅盖。
5.捡掉葱结和姜片,保留蒸鱼汁。
6.在鱼身上淋入蒸过的蒸鱼鼓油。
7.放入手撕好的葱丝和姜丝。
8.另起锅，烧热油，烧至九成热时关火。
9.把热油浇在鱼身上即可。
黄花鱼要蒸多久，清蒸黄花鱼的做法 ？
料
黄花鱼1条
辅料
料酒
1汤匙
生抽
1茶匙
盐
1/2茶匙
色拉油
2茶匙
姜片
3片
葱
2根
胡萝卜丝
5克
清蒸黄花鱼的做法
1.
买回鱼处理干净
2.
为了更好入味，在鱼背上斜切几刀
3.
把鱼放入盆里加适量料酒
4.
加点盐腌制一会
5.
把腌制过的鱼放入盘里加姜片、葱段，锅里水煮开后上笼蒸
6.
大火蒸十分钟后，取出蒸好的鱼倒掉蒸出来的水，挑掉姜片和葱段
7.
加入生抽、葱花、胡萝卜丝
8.
小锅加热适量油后淋在葱花上
9.
清蒸黄花鱼完成
私房芽菜蒸黄鱼做法 ？
蒸黄鱼做法主料黄鱼2条 辅料酒糟适量盐适量白糖适量辣椒适量葱适量 步骤 1.备料黄鱼，酒糟，葱。 2.黄鱼洗净，将酒糟铺夹在鱼身上。 3.再加少量的白糖提味。 4.再加少量的细盐调味。 5.再铺上一葱段及辣椒圈。 6.上锅隔水蒸于熟透即可。 7.熟蒸好出锅后，夹去葱段辣椒卷即可享用。