万丰美食菜谱大全炖鱼泥的做法，炖鱼泥怎么做好吃，炖鱼泥的家常做法 ？
食材
主料
龙俐鱼
1条
辅料
水
适量
步骤
1.鱼解冻，白萝卜洗净
2.白萝卜去皮切成块
3.放入搅拌机中搅打成泥
4.清水煮沸，加入鱼肉煮熟
5.将煮熟的鱼肉捞出捣成泥
6.将捣碎的鱼泥放入小炖锅中，加入白萝卜泥和少许清水
7.两次煮沸
8.加入少许水淀粉勾芡，再撒上葱花即可
黄河泥鱼做法大全 ？
清炸黄河刀鱼的制作材料：
主料：黄河刀鱼1000克。精白面粉25克。绍酒20克,精盐5克,花生油200克,花椒盐10克。
清炸黄河刀鱼的特色：
色泽金黄，外香脆，里鲜嫩，用花椒盐蘸食滋味更好。
教您清炸黄河刀鱼如何做，如何做清炸黄河刀鱼才好吃将刀鱼从口中取出内脏，去净鳃冲洗干净，加绍酒、精盐腋渍入味，炒锅内放入花生油，用中火烧至六成热（约150℃）时，将刀鱼均匀地沾上一层精白面粉，放入油锅中炸至微黄色捞出，待油温升高至九成热（约220℃）时，投入已炸过的刀鱼炸呈金黄色时捞出装盘，外带花椒盐上桌即成。
鱼有没有用泥裹住的做法 ？
焖烧泥鱼是用泥鱼做成的一道简单但却美味可口的菜肴，泥鱼又叫花鱼，大家都称它为“弹跳鱼”。弹跳鱼，体态扁圆，算是海鲜了食品的新秀吧，由它做成的菜肴从鱼头开始吃，把黑绿色的小鱼胆与鱼肉混在一起嚼食，苦凉、甘香油然而感，食欲大增，回味无穷。对泥鱼比较了解的人说，这种吃法相当于珍贵的蛇胆，是崇尚的保健膳品，这道焖烧泥鱼的做法也很简单，值得一试。
焖烧泥鱼的做法教程：
1、用剪刀从腮部剪开，把肠子拉出，鱼肚里面很干净的。在鱼碗里倒些酱油和黄油腌制入味。大约10分钟就成。时间长了，会变腌鱼就不好吃了。
2、姜切丝备用。
3、小鱼肉嬾，为了不粘锅，等油锅稍热即投入姜丝爆香，然后把腌鱼碗中的酱油和黄酒先倒入锅中，然后把小鱼放入，稍翻一下，即盖上锅盖焖烧，要以洒少许白糖调味。
4、焖烧过程注意不要烧焦了，可以晃动铁锅以免糊底。大约焖5分钟后开盖，洒葱花起锅。下酒下饭都不失为美味佳品。
金枪鱼肉泥怎么做 ？
金枪鱼罐头超市12元一罐，买一罐，把罐头里面鱼肉捞出来，用勺子压碎，加入色拉酱拌匀。
生鱼泥的制作方法 怎样将生鱼制作成鱼泥呢 ？
鱼泥：最好选用鳕鱼或带鱼做原料。收拾干净的鱼切成2厘米大小的块，鱼汤、淀粉。把鱼洗净放热水中加少量盐煮，除去骨刺和皮后放入碗中研碎后再放入锅内加鱼汤煮；把淀粉用水调匀后倒入锅内，煮至糊状停火。
鱼泥的做法 ？
将鲜鱼洗净、去鳞、去除内脏，加少许盐后放在锅里清蒸，然后去皮、刺，将鱼肉挑放在碗里，用汤匙挤压成泥状，也可从红烧鱼上挑取鱼肉制作，可将鱼泥加入稀粥中一起喂给孩子吃。鱼肉中含有丰富的蛋白质、脂肪及钙、磷、锌等。