万丰美食菜谱大全求教披萨店披萨做法黑椒牛肉披萨 ？
黑椒牛肉披萨
主料面团1/3份
辅料牛肉100克 洋葱40克 鸡蛋5毫升
调料食盐3克 蒜15克 料酒3毫升 生抽3毫升 老抽3毫升 蚝油5毫升 黄油45克 面粉10克 高汤75毫升 黑胡椒2克 茴香籽1/4小勺 马苏里拉奶酪80克
黑椒牛肉披萨的做法
面饼：基础软披萨面团1/3份，9寸黑椒酱：黄油25克、洋葱碎40克、蒜末15克、面粉10克、高汤75毫升左右(浓汤宝5克，冲温开水75毫升) 、黑胡椒碎1克、 盐2克、老抽3毫升馅料：马苏里拉奶酪80克 、牛肉100克(腌料：料酒3ml 盐1克 、生抽3ml 、黑胡椒碎1/4小勺 、小茴香1/4小勺 、蚝油5ml)、黄油15克其它：刷边缘鸡蛋液5毫升、 烤盘涂抹黄油5克
1.模具涂抹黄油防粘
2.将基础软披萨面团进行基础发酵后取出，擀成饼状。放入盘中，饼底和四周用叉子均匀的在表面扎些孔透气。再轻轻覆盖保鲜膜，放温暖的地方进行最后的发酵
3.将浓汤宝冲入温开水制成高汤
4.将牛肉切薄片后用腌料腌制十分钟，洋葱切丝备用
5.在平底锅中放入黄油，融化后将腌好的牛肉炒至变色即可，盛出备用，将平底锅加热，放入黄油至融化
6.然后将洋葱碎倒入炒出香味，再加入蒜末翻炒，加入面粉拌匀，然后加入高汤继续加热，用黑胡椒和盐调味，
7.最后加少许的老抽调色，至汤浓稠成酱汁状即可关火，烤箱预热210-220度
8.将发酵好的饼取出，在表面涂抹酱料，撒上2/3的奶酪碎
9.再均匀的铺上肉和洋葱丝，饼的边缘刷些鸡蛋液，放入烤箱中层，210-220度烘烤12-15分钟
10.取出饼，表面再撒上剩余的1/3奶酪，再入烤箱中上层烤3-5分钟即可
黑椒牛肉披萨里的牛肉怎么样能嫩些 ？
放点淀粉
黑椒牛肉披萨怎么做 ？
食材：高粉120克、黄油15克、酵母粉2克、糖8克、牛肉100克、马苏里拉奶酪100克、黑胡椒粉适量、玉米粒适量、豌豆适量、洋葱适量、盐1克、油5克、披萨草适量
自制美味黑椒牛肉披萨的做法步骤
1、面饼原料（高粉120克，黄油15克，酵母粉2克，白糖8克，盐1克）
2、饼馅原料（牛肉，马苏里拉，玉米粒，豌豆，披萨草等）
3、将面饼原料加入适量的水，揉成光滑面团，静置发酵至2倍大。
4、牛肉洗净切丝，加入黑胡椒，炒熟
5、发酵好的面团排气，又醒发15分钟
6、披萨盘刷油，用手将面团压成面饼，边缘稍厚。叉孔，刷油
7、撒切好的洋葱丁
8、撒玉米粒、豌豆、3分之1的马苏里拉奶酪（约30克），披萨草
9、撒炒好的黑椒牛肉
10、撒3分之1的马苏里拉，玉米粒、豌豆、披萨草
11、放入烤箱上下火，200度，烤15分钟。再取出，撒上剩下的3分之1的马苏里拉，再烤5分钟
12、时间到。香香的热乎乎的美味披萨啊。
黑椒牛肉披萨怎么做好吃 ？
黑椒牛肉是一种常见搭配，再搭配上芝士你有没有试过。黑椒牛肉披萨就用到了很多马苏里拉奶酪，大块的牛肉片先腌制再被芝士包裹着，特别值得提的是黑椒酱自己就能做，别有一番风味，食肉足们一定会喜欢这款披萨的。
黑椒牛肉披萨
A.面饼材料：基础软披萨面团1/3份，9寸
B.黑椒酱材料：黄油25克，洋葱碎40克，蒜末15克，面粉10克，高汤75ml左右（浓汤宝5克，冲温开水75ml），黑胡椒碎1克，盐2克，老抽3ml。
C.馅料：马苏里拉奶酪80克，牛肉100克（腌料：料酒3ml，盐1克，生抽3ml，黑胡椒碎1/4小勺，小茴香1/4小勺，蚝油5ml）黄油15克。
D.其它：刷边缘全蛋液5ml，烤盘涂抹黄油5克。
黑椒牛肉披萨的做法
1.模具涂抹黄油防粘。
2.将基础软披萨面团进行基础发酵后取出，擀成饼状。放入盘中，饼底和四周用叉子均匀的在表面扎些孔透气。再轻轻覆盖保鲜膜，放温暖的地方进行最后的发酵。
3.将浓汤宝冲入温开水制成高汤。
4.将平底锅加热，放入黄油至融化，然后将洋葱碎倒入炒出香味，再加入蒜末翻炒，加入面粉拌匀，然后加入高汤继续加热，用黑胡椒和盐调味，最后加少许的老抽调色，至汤浓稠成酱汁状即可关火。
5.将牛肉切薄片后用腌料腌制十分钟，洋葱切丝备用。
6.在平底锅中放入黄油，融化后将腌好的牛肉炒至变色即可，盛出备用。
7.烤箱预热210-220度。
8.将发酵好的饼取出，在表面涂抹酱料，撒上2/3的奶酪碎，再均匀的铺上肉和洋葱丝，饼的边缘刷些鸡蛋液。
9.放入烤箱中层，210-220度烘烤12-15分钟。
10.取出饼，表面再撒上剩余的1/3奶酪，再入烤箱中上层烤3-5分钟。
特别提示：牛肉可以选择里脊或腿部的瘦肉，换成猪肉也行。
黑胡椒牛肉披萨的做法，黑胡椒牛肉披萨怎么做好吃，黑 ？
1.备料，并把1/5的黑椒汁抹在饼底上
2.加入黄油三粒炒香
3.加入腌制过的牛肉片或丝
4.加入剩下的黑椒汁
5.翻炒均匀后
6.倒入饼底放上芝士
7.入烤箱230度—300度
8.成品
黑胡椒牛肉披萨的做法 ？
黑胡椒牛肉披萨
材料
面粉200克，水120毫升，油少许，盐2克，糖5克，牛肉适量，黑胡椒适量，披萨草适量，洋葱适量，西红柿适量，胡萝卜适量，绿辣椒适量，马苏里拉适量，盐、味精等适量
做法
1.发面：用温水化开酵母粉，加入面粉和面，面团揉好后，加入油、白糖和盐，继续揉，揉至光亮，放置盆中进行发酵。 牛肉切片，洋葱切圈，锅中放油，放入洋葱圈和牛肉煸炒，放入披萨草、黑胡椒、盐、味精调味。
2.西红柿、洋葱切丁，放入锅中煸炒成披萨汁，里面放披萨草、盐、味精调味。面揉成圆饼，放入批萨盘中，用手按压整理好，用叉子在上面叉上眼（防止面饼膨胀），在上面铺上炒好的的披萨汁，放入烤箱210度烤20分钟。
3.马苏里拉切丝，青椒切圆圈、胡萝卜切成小花型点缀。面饼烤熟后在上面憨一层马苏里拉，再铺上牛肉，再铺上青椒和胡萝卜，最后再在上面铺一层马苏里拉。
4.放入烤箱继续烤制5分钟，待马苏里拉融化取出。
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1.将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中，烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出。
2.将牛肉片洗净，青、红、黄椒洗净、去蒂切条，洋葱去皮切条，备用。
3.将烤盘刷上一层薄油，放入作法1饼皮，并抹上黑胡椒酱。
4.接着在作法3上均匀撒上起司丝，再均匀铺上作法2材料，最后再撒上适量起司丝与起司粉。
5.将作法4移入预热200℃的烤箱中，烘烤约6分钟，至起司表面呈金黄色后，即可取出。
黑椒牛肉披萨取个文艺一点的名字，又让人一看就懂的 ？
。。。就叫黑椒牛肉披萨吧
黑胡椒牛肉披萨不适合哪些人吃 ？
牛肉禁忌人群：1.感染性疾病、肝病、肾病的人慎食。2.黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。3.高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。
牛肉的相克食物：
牛肉+白酒：同时食用容易上火；因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎
牛肉+板栗：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化
牛肉+海螺：身体不适
牛肉+田螺：不易消化，会引起腹胀
牛肉+鲶鱼：一起吃会引起中毒，可以用人乳和鼓汁治疗
牛肉+红糖：腹胀
牛肉+红塘：一起吃会引起腹胀
牛肉+橘子：不利于营养素的吸收
牛肉+韭菜：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒
黑椒披萨的做法，黑椒披萨怎么做好吃，黑椒披萨的家常 ？
黑椒牛肉披萨的做法
1.
面粉加70克水，2克酵母放入面包机，启动普通面包程序揉面
2.
面团快揉好后放入玉米油揉匀
3.
等待发酵
4.
酱牛肉切片
5.
圣女果切一刀，挤去汁水
6.
青椒切丝，圣女果切片
7.
面团发到2倍大
8.
排气后擀成饼状，放入9寸披萨盘，用手按出披萨边
9.
用叉子扎孔，防止烤制的时候鼓起
10.
倒适量番茄沙司
11.
抹匀
12.
摆好牛肉，圣女果，青椒
13.
撒适量马苏里拉奶酪
14.
撒黑胡椒
15.
放入烤箱中层，230度，上下火烤15分钟
16.
烤好的披萨
17.
切块享用吧！