万丰美食菜谱大全韩国寿司和日本寿司到底有什么区别？ ？
韩国那不叫寿司，叫紫菜包饭，寿司本来就是日语。而且紫菜包饭筒状直径较大。
寿司形状很多，紫菜卷筒状直径小，里面包的东西也有差别。
一般自己做用普通大米就行，米煮好后要泡上日本醋拌匀。日本醋并不只是醋味，所以米的味道已经够了，不需要放油盐。另除了紫菜卷和饭团，其他寿司吃时一般要蘸日本酱油。而且除了饭工，寿司吃时是必须一口一个的。
韩式寿司家常做法，正宗韩式寿司怎么做 ？
做法
1、煮好的白饭趁热加入芝麻、麻油及盐拌匀备用。
2、紫菜铺平后，最上头保留2公分宽其余均匀铺上一层白饭，在底端依序放入所有的材料，每样菜都放上一些，然后开始卷，要卷紧一些，然后用小竹帘再卷一下，可以更紧更圆一些。
3、然后切成段，香喷喷的寿司就做成了。
日本寿司和韩国寿司有什么不同？ ？
你好，很高兴回答你的问题啊。 在采用的生食材和调味配料上会有差别的,日本的寿司品种比韩国多得多吧~韩国以紫菜包饭为主...相对单调很多,制作方法也没有日本的丰富。 所以韩国寿司不能真正称得上"寿司"的...我是这么认为。 寿司分为主要的四类：手握寿司，什锦寿司，手押寿司和寿司卷。在大阪还有一种箱押寿司，寿司被放入木盒种被压制而成。 寿司是日本料理中独具特色的一种食品，“寿司”是它的汉语译音，它在日语中的发音为“sushi”。据说，寿司的制作方法是和水稻的种植技术一起从中国传到日本的。据有关资料记载，早在大约公元1世纪，中国的文学作品中就提到了寿司，而寿司首次出现在日本的文学作品中，则已经是18世纪的事情了。 目前，经营日本寿司的餐馆几乎遍布世界各地，寿司也因此成为了各国人民喜爱的食品。究其原因，除了寿司的风味特色之外，也和精明的日本商人善于营造“寿司文化”氛围、不断地改进寿司的制作方法、别出心裁地推出新的寿司品种有关。 寿司的种类很多，按其制作方法的不同，主要可分为那玛熟寿司 “那玛”在日语中是生的意思，而“熟”在日语中是腌渍、发酵的意思 、压寿司、手握司、散寿司、棒寿司、卷寿司、鲫鱼寿司等等，而其中鲫鱼寿司被看作是日本料理中最著名、最具代表性的依 古法制作的寿司。 鲫鱼寿司是以鲫鱼、米饭和精盐为原料，经过长达几个月的腌渍和发酵制成的。用这种方法制作的寿司，原料中会产生大量的乳酸菌，给成品添加一种特殊的酸味，而且这些乳酸菌本身亦有防腐作用。 不过，今天这种用古法制作的寿司已不多见。现代日本寿司大多采用醋拌米饭的方法来加工其主料，而且由于米饭中一般要加入四种以上的调料，故寿司又有“四喜饭”之称。 寿司虽然是一种外来食品，但是其制作方法并不复杂。在制作中，只要我们掌握好寿司的选料、寿司的配比和寿司的佐味料等几个方面，就能够制作出色、香、味、形俱佳的寿司来。 一、寿司的选料 寿司的种类很多，而且在原料的选择上范围也很广。寿司常用的主要原料为寿司米 日本粳米 ，其特点是色泽白净，颗粒圆润，用它煮出的饭不仅弹性好，有嚼头，且具有较大的黏性。 包卷寿司的外皮所用的原料，以优质的海苔 紫菜 、海带、蛋皮、豆腐皮、春卷皮、大白菜等为常见。 寿司的馅料丰富多彩，且最能体现寿司的特色。馅料所用的原料有海鱼、蟹肉、贝类、淡水鱼、煎蛋和时令鲜蔬 如香菇、黄瓜、生菜 等等。 二、寿司的配比 寿司的配比指的是煮寿司饭时米和水的比例，调制寿司醋时盐、糖、醋的比例，以及调制寿司饭时醋和饭的比例。 1 米和水的比例 寿司米淘洗净，沥干水，盛入电饭锅中，按米和水1∶1的比例掺入清水，煮熟成寿司饭。注意，如果一次煮的寿司饭较多 5份以上 ，就应适当减少水的用量，例如6碗米只需加5碗水即可。另外，若想增加饭的黏性，亦可在米中加入少量的糯米。 2盐、糖、醋的比例 寿司醋是寿司的基本调味料，它是用盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成的。调制时将盐、糖、醋和匀，放入锅中加热，晾凉后即可使用。注意，加热时不可令其沸腾，以免降低醋的酸味。 3 醋和饭的比例 调制寿司饭时，通常是将1碗寿司醋加入到5碗寿司饭中，搅拌均匀即成。注意，寿司饭需保持40℃左右的温度，搅拌时最好使用木勺和木制的盛具，且要用木勺对加了醋的寿司饭进行“排剁”，以将其搅匀。 三、寿司的佐味料 正宗的寿司可以有酸、甜、苦、辣、咸等多种风味。因此，吃寿司时，应根据寿司的种类来搭配佐味料。例如，吃卷寿司时，因馅料中有生鱼片、鲜虾等，就需要蘸浓口酱油并涂抹......余下全文>>
韩式寿司店游戏有完整版的吗？ ？
www.hxgame.net完整版需要注册码，这个网站的相关论坛应该有。这个你网上搜下也行，寿司大亨注册码，sushi che攻是吧？ 前段时间我网上下的，嘿嘿。有了注册码，可以从第二个寿司店玩起咯！
韩式寿司店攻略，要完整的，特别那个买来的红色按钮什么用？ ？
红色按钮是收盘子的，比如桌上有五六个盘子，你不用一个个点，直接按下红色按钮就行了。 韩式寿司店，另名“寿司大亨”，你可以用这个名字网上搜索一下攻略。 我玩这个通关了，也说不上精通，只能把一些道具的作用和你说一下： 1.寿司竹席：不同的竹席，卷寿司的速度不一样。 2.寿司刀：提高客人好感的必要用具，一般在客人快吃好的时候用，这样客人结账的时候会给你双份钱。不同的寿司刀，用一次之后的间隔时间不同，也就是说，第三把刀的使用间隔时间最短，这样的话也就能骗更多顾客付双份钱了！ 3.回转寿司台：不同的回转台，速度也不同，尤其是后期，客人很多，要求的东西也多了，要是回转台转得太慢，东西都转不过去了。。。 4.日式清酒：要是有客人等寿司太久，好感降低的话，给他喝这个可以补好感的(寿司刀也可以)。不同的清酒，补好感越多，有效时间也越长。 5.外卖电话：这个是加大游戏效率的途径之一。一开始的电话只能一次叫一个外卖，第二个电话可以一下叫5个外卖(除了米饭还得另外自己叫)，最后的电脑可以一键服务，也就是一下子把备货都补齐。 6.红色的吸尘器：做出大便(就是没按菜谱做出的东西)，自动帮你吸掉。不然就要占据回转台转上几个来回，你还得花心思自己清除。 7.其他：包括装饰啊椅子之类的，只不过是延长客人好感罢了，不然很容易掉好感的。 需要注意的是： 1.做寿司尽量不要停，把回转台都放满，不同种类互相间隔一下，同一种放在一起，客人很容易拿不到的。 2.尽量把菜谱背下来，不然还要花时间翻菜谱。 3.同时吃寿司的顾客多些的时候，尽量用寿司刀，这样就可以拿很多的双倍钱！ 都是自己写的，能看明白最好，都是我玩下来的感想。 完整版的sushi chef，去www.hxgame.net找，那里应该有注册码的，我就是那里找到的~~
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开一间韩式寿司店好还是欧式寿司店好？ ？
现在寿司店分2种，一种是韩式寿司店，一种是地道寿司料理店，欧式寿司店没有见过，湖南小米寿司是标准韩式寿司店，步行街的渔寿司是地道料理店的
正宗的韩国寿司怎么做呢？ ？
紫菜（包寿司专用）、腌萝卜、黄瓜、鸡蛋、火腿、蟹柳
韩国寿司有几种口味 ？
寿司是日本的，韩国的是紫菜包饭。口味很多，百度上的比在这里的人回答的全。
寿司究竟是韩国的还是日本的 ？
寿司是日本传统美食之一。而在高句丽臣服中国后的公元200年即后汉年代，中国已开始流传鲊这种食品，相传由东北亚海洋民族（扶余、东秽、马韩等）引进。在辞典中的解释为以盐、醋、米及蒸熟的鱼段腓制而成的食品。有时采用炸脆鱼条作为主料和饭团拌在一起，形状是一个椭圆的球形，形似橄榄球。但大多数时候没有固定形状，鲊又作粉蒸鱼排或米蒸鱼排，用的却是熟米，可以加热使用，也可以和熟鱼冷拌。宋朝年间，中国战乱频仍，这正好为逃难的充饥食品，而品种更多，由菜蔬类，鱼类，肉类等组合捏制而成，但因为没有固定形态，因此和日本寿司有所差异。
寿司是日本的还是韩国的？ ？
寿司源于中国，发展与日本。现在应该是属于日本的。但韩国一种食物叫“蛋包饭”或“紫菜包饭”，长得很像寿司，韩式料理店里可以吃到，但是用料和做法跟寿司相比还是有区别的哦。