万丰美食菜谱大全最简单的华夫饼做法 不是华夫饼的形状也行 一个口感就行 用烤箱做 10分？
做法
1
将黄油与糖混合打发，至轻盈蓬松。
2
先加入鸡蛋，搅拌均匀。随后拌入干粉类、牛奶与蜂蜜，拌匀。
3
将面糊倒入模具，刮平，放入烤箱下层。
4
先烤20分钟，热脱模，倒口在烤盘上。随后，调温至200度，烘烤5-8分钟，即可。
5
待其冷却，撒上糖粉就OK
华夫饼的做法，华夫饼怎么做 ？
华夫饼的做法
华夫饼，又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼，是一种烤饼，源于比利时，用专用的烤盘烤制。华夫饼是很多咖啡厅的经典下午茶，最近去的这几家都有尝，总结下来有几种经典吃法。华夫饼+奶酪+水果，比如加猕猴桃，将奶酪涂于华夫方格，猕猴桃切片点缀，即营养又美味。华夫饼+冰激凌，是欧洲美食主义者最喜欢的吃法，冰凉爽口。华夫饼+各种酱，比如炼乳、巧克力酱等。我个人更喜欢加了枫糖的味道。
1.备齐所需原料。我的鸡蛋比较小，所以用了4个
2.鸡蛋+白砂糖混合，用蛋抽打至糖溶解
3.加入牛奶搅拌均匀
4.低粉+玉米淀粉+泡打粉混合过筛，并加入到蛋液中，搅拌至无干粉颗粒
5.黄油切小块，微波炉低温加热1分钟至黄油融化
6.在面糊中加入融化的黄油
7.用蛋抽顺着一个方向搅拌均匀，舀起面糊滴落后缓慢消失状
8.华夫饼机刷上融化的黄油，每个角落都要刷到。我是正反都刷了黄油
9.舀适量的面糊，从机器中间倒入适量的面糊
10.盖上模具，小火加热，待约2-3分钟，模具缝隙中没有白烟冒出，且内部声音不明显，可翻面继续小火烘烤1分钟左右即可
华夫饼怎么做 ？
所需原料：高筋面粉 210克 酵母 4克 全蛋液 50克 奶粉 20克 盐 1克
无盐黄油 40克 水 50毫升 细砂糖 30克 炼乳 15克
制作方法：
1、除了黄油外，将所有原材料倒入面包桶中，启动和面发面程序；
2、面团成型后放入黄油，继续揉面；
3、揉至面团光滑出筋；
4、第一次发酵至两倍大；
5、取出排气后把面团分成12个小面团，再静置发酵15分钟；
6、模具两面加热，无需刷油，直接将面团放入，合上烘烤；
7、中小火加热，每隔1分钟翻面，3-4分钟后烤制两面金黄色即可；
华夫饼搭配
(4张)
8、面包版的华夫饼脱模很轻松，稍稍用筷子辅助一下即可脱模。
【美味小贴士】：
1、这个配方的黄油比一般面包的用量要大，再加上我加了些炼乳，所以面团的会湿黏一些，
糖粉含量大烘烤也更容易上色，所以面团最好要分的小一些；
2、烘烤的时候，可以双面加热1分钟后打开看看上色程度，时间和火候需要多练多熟；
3、华夫饼需要搭配一些果酱或酸奶一起食用，更能体现风味。[1]
做法
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做法一
食材准备
松饼粉、水、鸡蛋、果酱，一些牛奶，松饼粉1kg加水或牛奶500g及鸡蛋500g。
制作步骤
1 用少许的冷开水将松饼粉放入强力调理机或果汁机打匀，也可以手工放入食品盆里用筷子打匀，然後倒入其余所有材料继续打匀。
2 松饼机预热2分钟，放点牛油，再取大约1/2杯浆料倒入顶热好之松饼机铁盘上，铺满整个松饼机。
3 盖上机器烤2分钟，等到没有蒸气冒出即可起锅，享受美味的松饼了。
4 将松饼机打开把已做好的松饼摆放于盘中，再淋少许果酱即可。
（果酱的选择可根据各自口味来定，也可以不加）
注意事项
华夫饼图片合集
(16张)
松饼机上有一盏红灯和绿灯，绿灯表示保温，红灯表示加热。按钮顺时针方向，温度越高。
做法二
食材准备
鸡蛋、柠檬、菜油、糖、香精、低筋面粉。
制作步骤
1、分开蛋白蛋黄（两只）（四块的量）；
2、蛋白加10G糖、几滴柠檬精用电动打蛋器打发成泡沫能站得住，如图；
3、蛋黄打散，逐步加菜油3茶匙、糖25G、香精四滴，用电动打蛋器打匀，再加入半杯（CUP）低筋面粉，用橡皮刀划十字式拌匀，再将打发了的蛋白分两次加入拌匀；
4、将面糊倒入烤华夫的电模子，插电，开始加热，等机器自己跳停，取出。[2]
葱花华夫饼
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材料
（这个量可以做4份）：
松饼粉200克，牛奶120ml，鸡蛋2个，盐2克，葱1棵
做法
1、松饼粉筛进大碗，磕进2个鸡蛋；
2、加入盐；
3、加入牛奶，搅拌均匀至成为无颗粒状态，有时间的话最好可以先静置一会再继续操作；
4、加入葱花；
5、搅拌成为均匀的面糊；
6、刷上一次薄油，预热华夫饼机，倒入适量面糊，面糊不能过多，
否则会溢出来的；
7、盖上盖子，烘烤大约3分钟，机器周边不再有热气冒出就可以啦，打开盖子，用筷子把华夫饼夹出即可；
8、做好的华夫饼放在烤网上散热，不要直接放在碟子上，那样会有水蒸气的。不管是咸味的还是甜味的华夫饼，最好都是趁热吃，这个时候的口感是最好的，放凉了以后，口感就没这么好了。[3]
椰香华夫饼
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主料
华夫饼粉2杯
辅料
鸡蛋1个
调料
椰奶1杯
植物油适量
1.华夫饼粉放入大碗中，倒入椰奶，搅拌均匀，静置3-5分钟
2.鸡蛋磕入面糊中，搅拌均匀
3.华夫饼机刷少量的植物油，预热
4.缓慢的将面糊倒入机器中，盖上上盖，扣严
5.大约五分钟之后，华夫饼就......余下全文>>
松软华夫饼的做法，松软华夫饼怎么做好吃，松软 ？
1.松饼粉、鸡蛋、牛奶混合打匀
2.搅拌均匀
3.华夫饼机预热，上下盘都刷一层油
4.倒入饼糊八分满
5.盖上盖子烤三到五分钟即可出锅开吃
哪种配方做华夫饼好吃 ？
所需原料：高筋面粉 210克 酵母 4克 全蛋液 50克 奶粉 20克 盐 1克无盐黄油 40克 水 50毫升 细砂糖 30克 炼乳 15克制作方法：
1、除了黄油外，将所有原材料倒入面包桶中，启动和面发面程序；
2、面团成型后放入黄油，继续揉面；
3、揉至面团光滑出筋；
4、第一次发酵至两倍大；5、取出排气后把面团分成12个小面团，再静置发酵15分钟；6、模具两面加热，无需刷油，直接将面团放入，合上烘烤；7、中小火加热，每隔1分钟翻面，3-4分钟后烤制两面金黄色即可；8、面包版的华夫饼脱模很轻松，稍稍用筷子辅助一下即可脱模。注意1、这个配方的黄油比一般面包的用量要大，再加上我加了些炼乳，所以面团的会湿黏一些，糖粉含量大烘烤也更容易上色，所以面团最好要分的小一些；2、烘烤的时候，可以双面加热1分钟后打开看看上色程度，时间和火候需要多练多熟；3、华夫饼需要搭配一些果酱或酸奶一起食用，更能体现风味。
华夫饼怎么做才会软绵绵的呢 ？
食材
面粉，黄油，鸡蛋，牛奶，玻璃盘子一个，瓷盘两个，小汤勺一只，电烙器
步骤/方法
1
首先需要在锅内融化25克黄油，使其成液态
2
然后需要打开一个鸡蛋到盘子中并，且充分搅拌，使蛋黄与蛋清融合
3
取出牛奶，将60ml牛奶倒入另外一个盘子中
4
取150克小麦粉，混合50克蛋糕粉，稍加少许盐，倒入空盘子中，搅拌均匀。
5
加入之前准备好的牛奶和热黄油，充分混合搅拌，边加边搅拌，直到成稀糊状，最好粘稠且均匀
6
华夫饼炉预热3分钟，再用黄油均匀涂抹上下内膜，在下层加入调好的饼浆
7
慢慢合上上盖，注意不要让浆汁外泄（加入饼浆时，加至8成），烘烤5～7分钟，期间整个房间会充满牛油和奶油的香味
8
5～7分钟后，轻轻打开上盖，做好的饼已经成型，在表面涂抹黄油，用夹子小心翻转，再涂抹黄油与反面，出炉
9
出炉了，修剪饼的边，在依次分成5小块，依个人喜好加入鲜奶油，果酱，巧克力酱等等，自制华夫饼就成功了。
注意项
1
材料在搅拌的过程中一定要搅拌均匀
2
掌握好时间
华夫饼的制作窍门 ？
1 打面糊时，若您使用的果汁机容量较小，可先将水减量，等全部打好再加入拌匀。2 烤松饼时，切勿一直打开松饼机观察烤烘状况，因为面糊若尚未凝固，容易破裂。3 吃松饼时可淋上蜂蜜或果酱，也可涂杏仁酱夹新鲜水果一起吃。趁热食用风味较佳；隔夜食用，可用烤面包机或小烤箱烤过。4用蛋糕的面糊烤出来的就是蛋糕，面糊里如果没充入小气泡，饼就不松软了。
华夫饼制作需要的时间 ？
用料
低筋面粉180克、鸡蛋黄4个、牛奶180克、食盐少许、白砂糖75克、黄油30克、香草精4滴、柠檬少许
华夫饼的做法
1.把鸡蛋蛋黄和蛋白分离，蛋黄打散加入细砂糖搅拌至蛋黄颜色变浅，浓稠状态，黄油隔水融化，再加入到打发好的蛋黄中拌匀
2.蛋黄液中依次加入牛奶、香草精、低筋粉拌匀
3.蛋白用电动打蛋器打至粗泡滴入几滴柠檬汁和盐，分三次加入细砂糖，把蛋白打至细泡的时候加入第一次糖，依次加入第二和第三，一直打至硬性发泡（图8）
4.取三分之一的蛋白放入蛋黄液中搅拌匀，再把蛋黄液倒入蛋白中搅拌匀备用
5.模具先在煤气灶上预热，刷融化的黄油，倒入相应的蛋糕糊
6.烤的时候火以中小火为主，要时不时的左右上下移动一下，防止受热不均，烤至蛋糕两面金黄即可
烹饪技巧
1、华夫饼可以直接食用，或是加点果酱或是酸奶类的也行哦。
2、粉类要提前过筛哦，防止打结。
3、在烤制的时候不要开大火，俺试过很快会焦掉。一直用中小火就可以，一个华夫饼的时间大约在 5-6分钟左右。
所以，一个华夫饼的时间大约在 5-6分钟左右。
华夫饼配方。 ？
华夫饼的配方及做法
华夫饼的配方：鸡蛋2个 细砂糖50克 食盐0.5克 牛奶120毫升 低筋面粉180克 泡打粉1/2小勺 黄油80克
华夫饼的做法：黄油提前隔水融化 鸡蛋+盐+糖搅拌均匀 加入牛奶搅拌均匀 筛入低筋面粉和泡打粉减半均匀 加入融化的黄油搅拌均匀 导入模具烤箱预热160度 ，中层烤十八分钟左右 ，出炉后立即脱模。
希望我的回答对您有帮助！
商用华夫饼的做法？？？？ ？
材料
低筋面粉1又1/2杯，蛋1个，香蕉2根，奶水2杯，细砂糖1/3杯
做法
(1)先将香蕉去皮后捣成泥。
(2)加入鸡蛋打匀再加入奶水及细砂糖拌匀，最后再加入过筛的面粉搅拌均匀。
(3)用平底锅以中火预热，涂上一层奶油再倒入面煳，用小火慢慢煎至金黄色即可。
(4)将煎好的香蕉烙饼，趁热卷起切片食用。