万丰美食菜谱大全牛肉炒黄瓜怎么样炒最好吃 ？
我详细的说说吧。
【菜名】 黄瓜炒牛肉
【所属菜系】 韩国
【特点】 肉嫩味香，黄瓜脆嫩，味鲜爽口。
【原料】
牛供尖250克（或腱子肉），芝麻油16克，酱油15克，精盐5克，白糖6克，辣椒粉0.25克，黄瓜400克，豆油25克，芝麻面6克。
【制作过程】
1、先把牛肉洗净，剔净筋膜，放入冰箱冷冻一下，切得像纸一样薄，再切成约5厘米长，1.2厘米宽的小片，切均匀整齐。
2、再把切好的牛肉片，放在瓷盆里，加上适量芝麻油、酱油、精盐、糖和辣椒粉，用手抓匀，使味渗进牛肉中。
3、黄瓜洗净，去蒂，去皮，每隔3厘米的距离留一点薄薄的绿皮作为装饰，再纵切成两半，去籽后切成细条，厚薄要适中。
4、炒锅烧热倒入适量豆油，气氛热后下后，把锅拿起转动几下滑匀，使油沾满锅面，倒进牛肉片，旺火快炒一分钟，倒入黄瓜条，再炒一会儿，直到黄瓜半熟为止，使黄瓜又嫩又脆，用芝麻面装饰，出锅，即可
牛肉炒黄瓜的做法，牛肉炒黄瓜怎么做好吃，牛肉 ？
食材
主料
牛肉
250g
黄瓜
200g
辅料
油
适量
盐
适量
辣椒
适量
生抽
适量
孜然粉
适量
鸡精
适量
步骤
1.牛肉切丝，黄瓜切片，辣椒切丝。
2.先炒牛肉，
3.大火快炒，
4.炒片刻，放进南瓜和辣椒，
5.放点盐，
6.再翻炒几下，
7.洒上生抽，
8.炒入味，
9.放进孜然粉和味精即成。
黄瓜炒牛肉的相关做法 ？
主 料：黄瓜200克、牛肉150克辅 料：红萝卜10克、蒜子5克、生姜3克。调味料：精盐4克、味精4克、上汤30克、生抽20克、麻油5克、胡椒粉1克。制作方法:：1.黄瓜切片，牛肉横纹切片腌制好，红萝卜切花，生姜切片，蒜子切茸。2.烧锅下油，放入黄瓜片，攒入酒，加入少许上汤，调入少许盐、味精，炒至八成熟，铲起待用。3.烧锅下油，下蒜茸、姜片、红萝卜爆香，放入牛肉，攒入酒，加入剩余上汤，调入上述调味料，将牛肉滑炒至仅熟，加入黄瓜炒均，用湿生粉勾芡，下包尾油，上碟即成。
牛肉炒黄瓜花怎么做 ？
快速吃上美味黄瓜花
用料
黄瓜花
牛肉
蒜头
橄榄油
牛肉炒黄瓜花的做法 ：
下橄榄油热锅后把蒜粒放进去爆，然后下牛肉粒炒，牛肉炒得差不多的时候放进黄瓜花。不要炒太久否则会黄。
黄瓜炒牛肉的家常做法大全怎么做好 ？
1.牛肉切丝，黄瓜切片，辣椒切丝。
2.先炒牛肉，
3.大火快炒，
4.炒片刻，放进南瓜和辣椒，
5.放点盐，
6.再翻炒几下，
7.洒上生抽，
8.炒入味，
9.放进孜然粉和味精即成。
牛肉和黄瓜能一起吃吗？ ？
能一起吃,而且美容瘦身呢.教你做一道菜
牛肉酸黄瓜卷
原料：净牛外脊肉１０００克，酸黄瓜３００克，葱头３００克，板肉１５０克、面粉２５克。
调料：食油１００克，精盐５克，油炒面粉２５克，胡椒粉少许
烹饪方法：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍成长方形薄片；把酸黄瓜、葱头、板肉洗净切成１０片；备用。用牛肉薄片包上葱头片，板肉片、酸黄瓜片、卷为筒状用牙签扎紧，抹上少许盐、胡椒粉腌片刻，备用。把锅烧热后倒入食油、待油温５成热时，放入牛肉卷煎至上色后，放入焖锅内倒入牛肉清汤用文火焖熟后，取出拔掉牙签，在原汁汤内放入油炒面粉调匀过箩，加入精盐、胡椒粉调好口味，再放入肉卷煨煮。食用时浇上原汁即可。
特点：味浓鲜美
黄瓜和牛肉能一起吃吗？ ？
可以的,特壮阳.生黄瓜丝掠牛肉.
牛肉的大黄瓜条如何做着吃好吃 ？
煎牛排（黄瓜条）
煎牛排（黄瓜条）的做法
本人肉食动物一只，好吃牛排。但是好的牛排虽然好吃，但是价格太贵，大黄瓜条属于里脊类似的部位的肉，比较瘦，没有像菲力之类那么嫩，但是只要熟度掌握的比较好，还是很美味的，稍稍的嚼劲更有一番风味啊
主料
牛排（大黄瓜条）100g蔬菜沙拉
辅料
黑胡椒盐
橄榄油
煎牛排（黄瓜条）的做法步骤
1. 牛排先两面撒盐、黑胡椒，在抹上少许橄榄油
2. 准备材料的同时开大火预热平底锅2分钟
3. 放入牛排，不要动，大火1分钟，接着反面。两面都上色之后开中火两面各煎1分钟（根据牛排厚度和需要的熟度）
4. 煎好牛排之后一定要静置2-3分钟一边牛肉内部肉质回缩，如果需要切片横着切1功夫薄片。最后摆上沙拉
小贴士
煎牛排锅一定要热，很热很热，这样才能使外边上色，里边又更嫩。牛排放盐的话，只要你的牛排够厚，在你觉得够了的时候，就再放点。
牛肉和黄瓜能在一起吃吗? ？
可以 不过放在一次吃很难吃的，
黄瓜苗炒牛肉怎么做 ？
用料
黄瓜苗 100克
牛肉 250克
黑椒汁 一小匙
黄瓜苗炒牛肉的做法
黄瓜苗洗净，备用
牛肉用黑椒汁腌十五分钟
把锅烧热，放适量的油，倒入黄瓜苗炒片刻，加入牛肉一起炒至熟，上盘。(不用放盐，黑椒汁已有盐味）