万丰美食菜谱大全哪个品牌的蓝莓果酱比较好？ ？
蓓睿的就不错，其实关键是看，选用的是种植蓝莓还是野生蓝莓，野生蓝莓比种植蓝莓的花青素含量高十余倍。
怎么鉴别野生蓝莓干 ？
鉴别野生蓝莓干的方法如下：
1、野生蓝莓干果比较小，养殖蓝莓果很大，晒成干也很大。
2、野生蓝莓干横切之后，里面是这样的，而养殖的蓝莓干里面是发白的。并且有很多核。
3、野生蓝莓干价格太低的不能信
4、中国野生蓝莓的产地就大兴安岭最为正宗。
野生蓝莓干哪个 ？
现在好多蓝莓都是种植的，小个的充当野生的，不要相信那些野生之谈。
野生蓝莓。在中国北方，东北的长白山及大、小兴安岭一带自然生长许多野生的笃斯越桔（俗称笃斯、都柿）、越桔（俗称红豆）等蓝莓类植物的野生品种资源。这里生长的蓝莓，风味独特，酸甜适宜，口感好，可用来食用、制作饮料、香料、酿酒之用。
主要从叶片形状颜色，舒展开程度以及高矮，果实大小，味道，颜色等方面鉴别。野生蓝莓分为A、B、C级。一般是A、B级果做蓝莓干较多，但选用A级的成本较高，一般商家用B级果做蓝莓干较多，C果做原料主要以酒和果酱较多。市面上的野山蓝莓干的价格各异，同样的克数要差几元到十几元。消费者怎样区分A、B级呢？ 首先在超市里买来2款价位有差别的野生蓝莓果干做比较，把蓝莓干放到白色的面巾纸上，
1、看颜色发深色的是为A， 发浅为B。因为A果成熟度好，B级果青果较多。
2、口感，酸甜适度的为A果，B果过酸或过甜。过酸的是青果多糖少，过甜是泡糖较多。
很简单的区分，蓝莓之约产品都是选用A 果为原料，您选用蓝莓之约野生蓝莓干和东北的一些价格较低的产品放在一起比较您就知道哪个是A、B了!
为什么做蓝莓果酱要用麦芽糖 5分？
做蓝莓果酱要用麦芽糖是因为比白砂糖有营养，用蜂蜜代替也可以。
原料：蓝莓适量、蜂蜜适量、冰糖适量、柠檬汁适量
步骤：
1、将蓝莓洗净，控干水分备用；
2、新鲜柠檬1个，将汁挤出备用；
3、将蓝莓放入锅中，加入冰糖、蜂蜜和柠檬汁，小火慢慢的熬，边熬边搅，避免粘锅；
4、熬到蓝莓破碎，冰糖完全融化，就可以关火了（晾凉后自然会粘稠的）；
5、熬好的蓝莓酱倒出来，自然晾凉后装入瓶中，密封，盯入冰箱冷藏室保存；
野生蓝莓酱一股酒味，正常吗？ ？
这个是很正常的，请相信我。我就是大庆人在大兴安岭专卖蓝莓的。呵呵。新鲜蓝莓就是会发酵的。如果蓝莓酱里面有酒味，说明蓝莓新鲜，而且蓝莓酱里蓝莓含量高。
朋友送我一个合利源的蓝莓果酱，里面是一粒粒果粒，很好吃，在哪里买得到合利源其他的蓝莓产品？ ？
超市
哪有蓝莓果酱卖呢？ ？
超市都有啊~~大一点的超市 百家，沃尔玛都有的，在外贸食品区
野生蓝莓汁 哪个牌子的好 ？
超越蓝莓
大兴安岭超越野生浆果开发有限责任公司位于大兴安岭中心腹部城市塔河县,公司始建于2004年5月，现有员工356人，其中安置下岗职工127人。公司以生产加工绿色森林食品为主，单体速冻野生浆果、果酒、饮料、果干、果酱、罐头，口服液七大系列产品。公司现有野生浆果冷藏速冻加工厂、野生浆果深加工厂、野生浆果综合加工厂3个工厂，厂区占地面积8万平方米，建筑面积3万平方米。另有冷库三座，冷藏能力达3000吨。公司拥有资产总额7480万元，固定资产投资5100万元，流动资金2骸80万元。2007年，产值实现860万元，利税170万元，出口退税33万元。2008年，完成产值1500万元，利税300万元。2009年末，收购蓝莓1300吨，实现产值3200万元，利税640万元，出口15万美元。
野生蓝莓如何食用 ？
生食可治贫血，可用来制果酒、果浆、果糕。
紫蓝色汁液溅到衣服上极难洗涤。
野生蓝莓生长在纯天然环境中，属纯粹天然食品。它含有很低的热量但营养成分比较高。其中还有大量抗氧化物质，可以防止白内障、青光眼、静脉曲张、痔疮、胃溃疡、心脏病和癌症。蓝梅还可以帮助缓和中风后的大脑损伤以及减少消化管道的发炎情况--治疗便秘和腹泻。还含有多种人体必须的氨基酸，微量元素和维生素，并且还含有极其丰富的抗氧化成分VC、VE和胡萝卜素等，其果实内天然色素的含量也很高，活色素甘SOD的含量超过其他植物许多倍，经过HNRCA研究发现，消除人体代谢副产物自由基的强化能力，它果实特有的食用花青素、花红素具有改善盯脑记忆和智能；减少人体胆固醇积累、改善心血管机能；防止心脏病、防治尿路感染；增强胶原质、调节血糖、改善夜视和治疗腹泻等功能，因此被联合国粮农组织（FAO）确定为人类五大健康食品之一。
蓝莓果酱怎么吃 ？
蓝莓和酸奶。面包选择全麦的，涂上少量蓝莓果酱再涂上杏仁酱，一个香蕉切片加入中间，这就非常可口，可以当早餐。常试你才知道是否好吃，有好消息给我回复
Julia from San Francisoc