万丰美食菜谱大全定襄蒸肉的简介 ？
猪肉、土豆、煮熟切碎，再加粉面、调味作料揽拌混合，放入碗里再蒸。食用时加热切成块，味香迷仙。在古时，定襄蒸肉为当地进贡宫廷之贡品，历代宫廷御苑将它视为珍品。在当地也是民间宴席必备佳肴。
定襄蒸肉的配料 ？
它主要以精瘦猪肉为主，辅以精制淀粉、精炼植物油及各种调味品，采取特殊方法精制而成。
定襄蒸肉的介绍 ？
现在做蒸肉的达上百家，其中以百年老店隆襄斋著名。他继承传统工艺，引进现代科技，推陈出新生产出了既具有传统蒸肉色泽润和味道鲜美之特点，又克服了肉类食品高脂肪高胆固醇之缺点的新型蒸肉。成为宴席及日常餐桌的理想菜肴和访亲探友馈赠佳品。本品以精瘦猪肉为主，辅以精淀粉、精炼植物油及各种调味品，通过现代科技工艺精制而成。具有色香味美、口感绵润、多食不腻等特点，是补充体内多种营养成份的风味食品。
谁知道定襄蒸肉的做法（家常的）？ ？
猪肉80克
土豆1个小麦面粉50克调料食盐1/8茶匙姜5克花椒适量香油适量水90克花椒粉少许五香粉少许葱白5克
定襄蒸肉的做法
【土豆的处理过程】：
土豆洗净去皮，用刀切成小块
土豆块放入微波适用的盘中，加入少量的清水
盘子上面盖一个盘子，放入微波炉高火加热4分钟左右，至土豆软烂
煮熟的土豆放入碗中，用擀面杖开始捣压
把土豆捣压成土豆泥
【肉的处理与腌制】：
猪后臀肉用清水冲洗干净，用刀恭成丝
生姜与葱白切细丝
切好的生姜葱丝放入肉丝里
加入1/8茶匙食盐
加入少量的五香粉
加入少量的花椒粉
加入1/4茶匙自制花椒水
用筷子搅拌均匀，放在一边腌制20分钟左右
【土豆面糊与肉的拌制过程】：
土豆泥里加入50克左右的面粉
倒入约90克左右的冷清水
用筷子将面粉与土豆泥朝一个方向搅拌均匀，调成面糊
腌好的肉丝放入面糊里
淋入2～3滴芝麻香油
用筷子朝一个方向把面糊与猪肉丝搅拌均匀
调好的面糊用手抓起，指缝间没有面糊浆流泻即可
【蒸制过程】：
取一个空碗，碗底与碗壁均匀的刷一层食用油
调好的面浆倒入碗里
用手蘸取适量的冷清水，把面浆表面拍光滑
锅里放入足量的清水
支好蒸架，碗放在蒸架上
碗上面加盖一盘子，盖好锅盖，大火蒸制约40分钟
40分钟后把碗取出，放至冷却，用手蘸取适量的冷清水，再把面浆表面拍光滑
碗重新放入锅中，大火蒸制约20分钟
20分钟后取出，蒸好的蒸肉倒扣在盘中，上面压一个平整的案板，放至冷却即可
定襄蒸肉的介绍 ？
定襄蒸肉是山西定襄塞北的一种汉族名吃，相传为当地进贡宫廷之贡品，现在也是当地民间宴席必备佳肴之一。食材主要以精瘦猪肉为主，辅以淀粉、植物油及各种调味品制成。具有肉香扑鼻，多食不腻等特点。
定襄蒸肉怎么做了 ？
定襄蒸肉的做法
【土豆的处理过程】：
土豆洗净去皮，用刀切成小块
土豆块放入微波适用的盘中，加入少量的清水
盘子上面盖一个盘子，放入微波炉高火加热4分钟左右，至土豆软烂
煮熟的土豆放入碗中，用擀面杖开始捣压
把土豆捣压成土豆泥
【肉的处理与腌制】：
猪后臀肉用清水冲洗干净，用刀切成丝
生姜与葱白切细丝
切好的生姜葱丝放入肉丝里
加入1/8茶匙食盐
加入少量的五香粉
加入少量的花椒粉
加入1/4茶匙自制花椒水
用筷子搅拌均匀，放在一边腌制20分钟左右
【土豆面糊与肉的拌制过程】：
土豆泥里加入50克左右的面粉
倒入约90克左右的冷清水
用筷子将面粉与土豆泥朝一个方向搅拌均匀，调成面糊
腌好的肉丝放入面糊里
淋入2～3滴芝麻香油
用筷子朝一个方向把面糊与猪肉丝搅拌均匀
调好的面糊用手抓起，指缝间没有面糊浆流泻即可
【蒸制过程】：
取一个空碗，碗底与碗壁均匀的刷一层食用油
调好的面浆倒入碗里
用手蘸取适量的冷清水，把面浆表面拍光滑
锅里放入足量的清水
支好蒸架，碗放在蒸架上
碗上面加盖一盘子，盖好锅盖，大火蒸制约40分钟
40分钟后把碗取出，放至冷却，用手蘸取适量的冷清水，再把面浆表面拍光滑
碗重新放入锅中，大火蒸制约20分钟
20分钟后取出，蒸好的蒸肉倒扣在盘中，上面压一个平整的案板，放至冷却即可
定襄哪卖的蒸肉好吃，多少钱一个 ？
好吃的蒸肉可以自己做，卫生质量好，还可以根据自己的口味做
主料
五花肉
300g
辅料
油
适量
盐
适量
土豆片
适量
蒸肉粉包
适量
葱花
适量
步骤
1.将五花肉放在开水中焯一下。
2.将五花肉切成薄片放盘中备用。
3.放入蒸肉粉料，适量的精盐、葱花搅拌均匀。腌制半个小时。
4.将土豆切片摆在盘底，盘子的上面摆上腌制好的五花肉。
5.将五花肉放在屉上蒸半个小时。即可出锅食用。
定襄蒸肉怎样吃？ ？
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买的熟定襄蒸肉怎么吃 ？
可以吧，应该很畅销的，定襄的蒸肉很出名的而且非常好吃的，定襄的牛咸肉也可以卖的，很好吃
定襄蒸肉好吃吗？能打开销路吗？ ？
好吃啊，只要勇敢走出一步，那就一定有销路，路是人走出来的，当今时代商机无限啊 追问： 谢谢呀