红薯粉包饺子怎么和面?急!!!!!!!谢谢 ?
红薯粉没有粘性所以必须要加一点别的东西,一:可加蒸熟的芋头按照一比一的比例和面。二:可加香芋不过粘性较差。芋头要带皮蒸熟不能去皮在蒸。如果去皮在蒸芋头有疤叮面时会有一个个小疙瘩会影响口感。
红薯粉怎么做饺子皮 ?
楼主你好
红薯粉淀粉做饺子皮 ,取温开水3公斤,在温水中加入1公斤红薯淀粉,将其搅匀后,加入7~8公斤开水(试淀粉干湿而定),将其搅拌均匀,再一次性加入淀粉3公斤、将其搅拌均匀后,倒入和面机内,同时,加入红薯淀粉10公斤,搅拌和面20分钟左右,适当加入少量的高精面粉搅拌和面至能看到面团有光泽为止,再和普通饺子皮一样擀皮即可。
红薯粉饺子皮的做法 ?
楼主你好 红薯粉淀粉做饺子皮 ,取温开水3公斤,在温水中加入1公斤红薯淀粉,将其搅匀后,加入7~8公斤开水(试淀粉干湿而定),将其搅拌均匀,再一次性加入淀粉3公斤、将其搅拌均匀后,倒入和面机内,同时,加入红薯淀粉10公斤,搅拌和面20分钟左右,适当加入少量的高精面粉搅拌和面至能看到面团有光泽为止,再和普通饺子皮一样擀皮即可。
温州红薯粉饺子的做法 ?
主料
猪肉
300
香菇
15个
马蹄爽
2个
步骤
1.番薯粉过筛,然后加开水烫揉成面团。。。忘记拍了。嘻嘻大家懂得。
2.然后包成饺子。。。本来想包包子的,皮太软不好包。嘻
3.然后上锅蒸!15分左右吧。熟了不揭盖闷一下
4.熟了,偷吃了一个。嘻嘻
5.好Q好吃
6.喜欢的试试很简单。。
番薯粉饺子的家常做法大全怎么做好 ?
把地瓜粉煮熟过水,冷却后切碎5-8毫米,再加你喜欢的菜肉,包好煮熟,再请我吃哦哈哈
红薯粉芋头饺子怎么做 ?
红薯粉芋头饺子用料
芋头 七八个的样子
肉 适量,喜欢肉多的就多放点
红薯粉 适量
葱 适量,不喜欢的也可以不放
姜 适量,不喜欢的也可以不放
大蒜 适量,不喜欢的也可以不放
芋头红薯粉饺子的做法
先把从菜市场买回来的芋头洗干净,放在高压锅里煮熟,剥壳,一定要全部软掉,硬的是没有用的,
芋头剥壳后加入红薯粉,就可以开和面团啦,红薯粉要一点点的加,不要一下子全部加入,不然就没法估量
最后要把面团揉的光滑松软,如果没法测算,可以先扯一团下来,放在掌心揉揉,看是否会粘或者是太干,太黏要加红薯粉,太干就继续加芋头,这步忘记拍照了,各位就自己估摸吧
市场买回来的肉剁碎,最好是自己剁,先切小块,再剁,会有那种香味,个人不喜欢直接用绞肉机绞出来的质感,麻烦一点而已
肉切好后,再切大蒜,姜,葱,各种配料,瞬间属于饺子的味道就出来
本人比较喜欢加点白菜的叶子,但是一定要去水,不然一会就出水的,难包,然后就开始混肉,葱姜蒜吧,适量的加点料酒,酱油,盐,辣椒粉,美味的肉馅就做好啦
纯属手工捏的饺子皮,自己剁的饺子馅,特别的自豪感,最后晒上的是包好的饺子,
有人吃过红薯粉做的水饺吗? ?
这是前几天用红薯粉和面做的水饺,这是我们家过年时必须吃,口感爽滑. 给大家尝尝哈``
红薯粉做水饺皮怎么和面,煮的时候不坏 ?
光用红薯粉和不了面,没法做成饺子皮。红薯粉加普通面粉,或者米粉,糯米粉就可以和面了,不过要面粉多一点,红薯粉少一点。也可以加一点别的东西,一:可加蒸熟的芋头按照一比一的比例和面。二:可加香芋不过粘性较差。芋头要带皮蒸熟不能去皮在蒸。如果去皮在蒸芋头有疤和面时会有一个个小疙瘩会影响口感。
红薯粉可以怎么做来好吃?下午买来红薯粉做饺子皮的,结果做不起来?有什么办法能做别的吃,饺子皮买好了 ?
红薯粉掺糯米粉,做打糕吃
红薯饺的做法,红薯饺怎么做好吃,红薯饺的家常做法 ?
主料红薯1个吐司10片辅料油适量白砂糖适量鸡蛋1个
步骤
红薯饺的做法步骤11.红薯削皮洗净,切成薄片入蒸锅蒸熟
红薯饺的做法步骤22.蒸熟的红薯用汤匙压成泥,加入2汤匙白糖搅拌均匀
红薯饺的做法步骤33.吐司每一片的四边都切去
红薯饺的做法步骤44.取一个保鲜袋,把切好的吐司放进去,然后用擀面棍擀成薄片
红薯饺的做法步骤55.取一块擀薄的吐司,用一个杯子压在上面,压出一个圆形的吐司皮
红薯饺的做法步骤66.鸡蛋打入碗里,用筷子搅拌均匀
红薯饺的做法步骤77.取一块圆形吐司皮,舀少许红薯泥在中间
红薯饺的做法步骤88.然后用筷子粘少许蛋液,涂抹在吐司的边缘位置,只涂抹一半即可
红薯饺的做法步骤99.然后像饺子一样包起来,边缘位置用力压紧
红薯饺的做法步骤1010.锅里放适量花生油,中小火加热,油温热至八九成,然后放入红薯饺小火炸制,炸制过程中要翻面哦
红薯饺的做法步骤1111.炸至双面金黄色即可捞出,沥干油食用