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家常菜谱,美食攻略

咖喱鸡肉炒饭图片 咖喱鸡肉饭做法

咖喱海鲜鸡肉炒饭怎么做 ?

用料
虾仁
鸡肉 1块
胡萝卜 1根
玉米粒 少许
青豆粒 少许
洋葱 小半个
鸡蛋 三个
咖喱粉

咖喱海鲜鸡肉炒饭的做法
鸡肉切丁,腌制;虾仁去皮就,筋,切丁,撒点盐;胡萝卜,青椒,洋葱 切丁
煮一锅水,将胡萝卜,玉米和青豆粒过水,熟了捞出,沥干
起油锅,依次下洋葱,胡萝卜,青椒熟透出锅;再炒鸡肉,八九成熟出锅;最后海鲜入锅,加酒,加盐,出锅
鸡蛋炒碎,倒入饭,不停翻炒,大火,不能戳,到饭粒粒均匀
加入先前炒虾的汁水,再加入所有食材翻炒
最后加入咖喱粉,盐

鸡丁炒饭的做法,鸡丁炒饭怎么做好吃,鸡丁炒饭 ?

宫保鸡丁的做法详细步骤
取嫩仔鸡脯肉,将肉拍松,剞上3毫米见方的十字花纹,再切成2厘米见方的小块,加盐、酱油、湿淀粉拌匀。花生米炒熟晾凉后去皮,将去籽干红辣椒切成2厘米长的段。把白糖、醋、酱油、味精、肉汤、湿淀粉一同放在碗中调成芡汁。净锅加底油烧热,先下入花椒,炸出香味后捞去花椒,下入干红辣椒段迅速炒成棕红色,放入鸡丁炒散,烹入料酒炒一下,再加入姜、蒜、葱末炒出香味,速倒入调味芡汁,汁沸加入花生米,颠翻炒匀即成。

咖喱(无肉版)怎么做 ?

用料
土豆 一个
胡萝卜 一根
洋葱 一个
咖喱块 一盒
咖喱(无肉版)的做法
土豆,胡萝卜洗净去皮,切小块,易于煮熟
洋葱切成丝
锅(最好是不粘锅)中放入油烧热,洋葱炒至金黄
放入土豆,胡萝卜翻炒
加水至末过食材,大火煮开后转至中火
十分钟后加入掰咖喱块搅拌至融化,再煮五分钟
用一只小碗装饭稍微压实,倒扣在碟子里,咖喱浇在饭旁边,开吃!

炒饭的种类列表 ?

炒饭有很多种,比如扬州炒饭、酱油炒饭、咖喱炒饭、菠萝炒饭、韩国泡菜炒饭、肉丁炒饭、虾球鸡肉丁炒饭、蔬菜田园炒饭、木耳鸡蛋炒饭、蛋肠炒饭以及最最经典的鸡蛋炒饭。

在学校门口买饭,但是一般鸡肉饭啦,咖喱啦,什么的都有了,太普遍了,有木有什么特别一点的饭,可以让学 ?

番茄炒鸡蛋/牛肉加肉丝玉米胡萝卜粒(茄子细条),炒饭。

咖喱最简单的做法~~ ?

自己吃还是餐厅卖?
好吃又经济而且健康但是比较繁琐,因为简单的做法不太健康我就不推荐你了
1、马铃薯(洋芋)带皮洗净入锅加入淹过的水以及少许的盐煮滚后转小火再煮20分钟,带凉剥皮捣成泥备用
2、准备咖喱粉(清淡口味选日本进口,浓郁选印度进口,便宜选国产)
3、准备肉品(牛肉、鸡肉)切丁
4、洋葱、小黄瓜切丁备用(吃辣切一些辣椒丁)
5、炒锅加油爆炒肉丁至半熟加入洋葱(辣椒)炒至肉八成熟
6、加水(最好高汤)淹过爆炒的材料加入马铃薯泥(代替勾芡)
7、调味加少许盐、糖(有即溶咖啡可以加少许)
8、煮滚至浓稠(马铃薯泥决定稠度)
Ok 享受美食吧

如果做美食可以试试这个
咖喱鸡肉炒饭
初学的话,不放鸡肉也可以。

主料:鸡胸肉(或鸡腿肉)50克,胡萝卜50克,洋葱50克,剩米饭一碗;

调料:咖喱粉、生姜、料酒、胡椒粉、淀粉、葱各适量;

做法:

1.鸡肉洗净切成粒,加入少许料酒、胡椒粉、淀粉抓匀腌制15分钟;胡萝卜与洋葱切成小粒,生姜切成末,葱切花;

2.热锅放油,下入鸡肉炒至变色后舀出待用;

3.锅内余油,下入姜末、胡萝卜与洋葱翻炒至软后下入适量的咖喱粉炒出香味;

4.放入先前炒好的鸡肉炒匀;

5.放入米饭,炒匀后加入适量的盐、葱花炒匀即可。
经验分享:

1.咖喱粉不能直接加入饭中,要先用油炒出香味,这样咖喱的香味会更浓一些;

2.米饭最好用隔夜米饭,这样炒出来口感会好一些

附几个切洋葱不流泪的小方法:

1.将洋葱对半切开后放在凉水中浸泡一会儿再切;
2.将洋葱放入热水中浸泡3分钟后再切;
3.屏住呼吸切.因为洋葱的味道是通过鼻子传到脑神经才让眼睛流泪的;
4.切洋葱时可以在砧板旁点上一支蜡烛,这样可以减少洋葱的刺激气味防止流泪.

以前玩过一种做饭的游戏 叫什么不知道了,反正里面有咖喱,鸡肉,还要什么鱼子酱的····· ?

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