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红烧丸子图片 丸子的做法

红烧丸子家常做法,正宗红烧丸子怎么做 ?

葱姜蒜切好备用!(我用的是洋葱)
丸子是从超市买来现成的装盘里备用!
锅里烧油至七八成热加入葱姜蒜爆香!
加入耗油翻炒一下!(也可以提前把耗油,酱油,盐,花椒粉,鸡精全部调成汁做为第四步第五步忽略)
加入大碗水,水开后加入酱油,盐,花椒粉,鸡精!
加入丸子中火至丸子炖熟加适量香油出锅!

红烧丸子怎么做好吃,红烧丸子的家常做法 ?

食材
主料
猪肉丸子 250克
青椒 1个
葱 半根
蒜 4瓣
姜 2片
辅料
盐 适量
味精 适量
生抽 适量
老抽 适量
糖 适量
步骤

1.准备好猪肉丸子

2.青椒洗净切块。

3.锅中放入油烧热,放入葱、姜、蒜、生抽爆锅,倒入少量清水。

4.放入丸子。

5.放入盐、味精、糖、老抽,调好味后放入青椒。

6.勾入少量水淀粉后出锅。

红烧丸子的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

红烧肉丸子的做法步骤
1.猪肉洗净
2.剁成馅放大碗里
3.切好葱姜蒜末
4.葱姜蒜末放大碗里,加上料酒盐生抽拌匀
5.加一个鸡蛋
6.顺时针拌匀,多拌一会,拌起劲
7.做丸子
8.放在烤盘里,五分钟,180度
9.烤好后
10.另备葱姜蒜丝
11.起锅烧油,加葱姜蒜丝下锅炒香
12.加适量水
13.加生抽
14.加点白糖
15.下入丸子小火煨煮两分钟
16.最后用湿淀粉勾芡,加盐即可出锅

红烧肉丸的做法,红烧肉丸怎么做好吃,红烧肉丸 ?

主料
猪肉
500g
莲藕
100g
辅料

适量

适量
葱姜
适量
生抽
适量
老抽
适量
料酒
适量
五香粉
适量
玉米淀粉
适量
鸡精
适量
白糖
适量
步骤

1.准备好所需食材

2.先把猪肉切丁.才好剁碎

3.把莲藕.葱.姜.分别切碎

4.把剁碎的猪肉放入一个大碗里.然后放入莲藕碎和葱姜碎.再磕入一个鸡蛋.分别放入盐.生抽.老抽.料酒鸡精和水淀粉朝同一个方向搅至上劲

5.锅里放油.油温五成热时下入肉丸.炸至两面金黄捞出.等到油温七八成热时放入肉丸复炸一遍捞出

6.炸好的肉丸

7.把锅里的油倒出.加入清水.加盐.生抽.鸡精.把炸好的肉丸放进去.小火炖煮15分钟.然后用水淀粉勾芡淋在肉丸上即可

肉丸子怎么做好吃,红烧肉丸子的家常做法 ?

1.猪瘦肉洗干净。

2.猪肉剁成糜。

3.葱姜切碎。

4.葱姜与肉糜放同一容器中,加油、盐、酱油、味精顺一个方向搅。

5.打入鸡蛋继续搅。

6.加面包屑搅。搅上劲成丸子馅。

7.做成大小均匀的丸子坯。

8.起油锅,多加油。

9.丸子坯入锅炸。

10.炸至金黄即可。

11.备好葱姜、大料。

12.再起油锅,葱姜、大料入锅煸香。

13.加酱油。

14.加适量水,加白糖。

15.丸子入锅。盖上锅盖文火烧。其间适时翻炒。

16.丸子8、9 分熟时,加盐、味精。炒均匀再烧一会儿。

17.勾薄芡。

18.芡熟,即可出锅装盘。

红烧丸子的汤汁怎么做 ?

红烧肉丸
材料;猪肉糜300克,葱2支,生姜2小块,盐0.5小匙,老抽1小匙,蛋1个,淀粉1大匙,调味酱适量,生抽1大匙,香醋1小匙,料酒1大匙,香油1小匙,糖0.5小匙,水2大匙。

做法
1.葱洗净切成小葱花,生姜剁成姜米;
2.鸡蛋打散加到肉糜中,搅拌均匀;
3.将葱花,姜末,盐,老抽,淀粉加入到肉糜中,顺时针方向搅拌均匀;
4.锅内放适量油(能煎肉丸子那么多就成),将猪肉糜用勺子或者手捏成比乒乓球稍小的丸子,一个个放到锅里煎至熟透金黄,捞出沥油;
5.生姜切丝备用,将调味酱里所有的材料除淀粉和2大勺水以外放到一个容器里搅拌均匀;
6.锅内留少许油,比平常炒菜稍少些就成,烧热,下姜丝爆出香味,将炸好的肉丸子全部放下去,翻炒几下,将调好的酱汁倒入锅里,改小火,关上锅盖焖烧几分钟,用淀粉和2大勺水勾芡,转大火,收浓汤汁即可出锅。

红烧菜肉圆子的做法,红烧菜肉圆子怎么做好吃 ?

用料
青菜 500g
肉酱 300g
鸡蛋 一个
葱 切成细末
姜 切成细末
蒸鱼豉油 适量
盐 适量
白糖 适量
料酒 适量
老抽 适量
红烧青菜肉圆的做法
挑选大青菜,我用的是本地品种的青菜,这种青菜个矮胖,杆子青绿,吃口糯带甜。先将青菜去掉老叶,削去根部菜帮,掰开洗干净。用刀切成两半。

把肉剁成肉酱,(肉馅用四分肥,六分瘦的比例),肉酱里打入一个鸡蛋,放入二勺料酒,二勺蒸鱼豉油,一勺白糖,少许盐,葱,姜切细末放入。

加过佐料的肉酱用筷子顺一个方向搅拌上劲。

锅放油烧热,用手虎口挤出肉丸放入锅内油炸定型。
炸成金黄捞出

锅里放少许油(就用炸肉丸的油好了,油可以用来炒菜,不要浪费了)放入青菜煸炒五成熟盛起。

锅里倒入炸好的肉圆,倒入适量蒸鱼豉油,老抽适量,白糖适量,倒开水与肉圆平齐,开中火煮十五分钟至肉圆入味。

倒入煸过的青菜和肉圆一起煮七八分钟就好了。

做法,红烧牛肉丸怎么做好吃,红烧牛肉丸的家常做法 ?

红烧牛肉的做法详细步骤
1.牛肉选肋条切成块,用沸水焯一下捞出,切成方块。白萝卜切方 块。花椒、八角用纱布包好。

2.锅坐旺火,下花生油烧至3成熟,放入豆瓣酱炒至油呈红色。加入鲜汤150克和牛肉、香料包 、盐、糖烧开,滗弃浮沫,改用小火烧至熟烂。将萝卜块入沸水焯一下下锅,放盐烧,至汁 浓肉烂,取出香包,吃时撒上香菜。

超市买来的红烧丸子还用油炸吗 ?

超市买来的红烧丸子还可以油炸。
主料猪肉丸子250克青椒1个葱半根蒜4瓣姜2片 辅料盐适量味精适量生抽适量老抽适量糖适量
步骤
红烧丸子的做法步骤11.准备好猪肉丸子
红烧丸子的做法步骤22.青椒洗净切块。
红烧丸子的做法步骤33.锅中放入油烧热,放入葱、姜、蒜、生抽爆锅,倒入少量清水。
红烧丸子的做法步骤44.放入丸子。
红烧丸子的做法步骤55.放入盐、味精、糖、老抽,调好味后放入青椒。
红烧丸子的做法步骤66.勾入少量水淀粉后出锅。

烧丸子怎么做好吃,香菇烧丸子的家常做法 ?

用料
主料

香菇30克

猪肉末200克

辅料

适量

1茶匙

0.5茶匙
味极鲜
1茶匙
蚝油
1茶匙
生粉
1茶匙
青椒
15克
红椒
15克

5克
大蒜
10克
香菇烧丸子的做法
1.
准备食材

2.
香菇切抹刀片,青红椒切斜块,香芹和葱切段,蒜姜切片

3.
准备一个料汁(浸泡香菇的水,盐,糖,味极鲜,蚝油,生粉),拌匀备用

4.
锅内放油,3成热时,把已经拌有味道,并且摔打上劲的丸子放入炸制

5.
炸至自己喜爱的色泽时,捞出沥干油备用,注意此时的肉丸子是已经成熟了的

6.
烧热锅,放油,把姜蒜爆香

7.
放入香菇片

8.
青红椒与香芹放入炒至断生

9.
肉丸子放入锅内翻炒

10.
料汁倒入锅内

11.
葱段也放入

12.
大火快速翻炒均匀,即可出勺

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