新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

榴莲排骨汤 榴莲排骨汤的功效

榴莲炖排骨好不好,有什么营养,求解答一下~~~~谢谢~~~~~ ?

很确定的告诉你,榴莲炖排骨的功效很好!
榴莲肉性热,但榴莲壳却是败火良品。榴莲产自热带地区,被视为“热带果王”。榴莲性热,味甘,是一种营养密度很高的热带水果。出去果肉可食用外,榴莲的外壳与肉之间的那层白色的瓤是煲汤的好材料。
榴莲壳煲的汤具有补血益气,滋润养阴的作用,特别适合人在夏季饮用。榴莲壳可以补阳补气(白色的瓤部),如果是肿瘤病人,可以直接把外面带刺的硬壳放入锅内一起煮,能够很好的抗癌消肿。
榴莲壳炖排骨具有清热、降火、补血益气、滋润养阴等的作用,特别适合女人在夏季饮用,而且煲出的乳白汤汁也有助于女性对肌肤的美白保养。
希望能够帮到你

什么人不能喝榴莲排骨汤 ?

1、榴莲属热燥之物,榴莲若吃得太多,会令燥火上升,及出现湿毒的症状,因此热性体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会对病情没有好处。
2、榴莲含热量及糖分较高,每500克就含有500千卡的热量,所以感冒时、高血压、糖尿病患者都不宜食用,更不能与酒同时食用。榴莲亦含较高的钾,肾病及心脏病人应少吃。
3、不适合孕妇食用,特别是原患有便秘和痔疮的孕妇更不宜食用榴莲。

榴莲排骨汤不能和什么菜一同吃 ?

用料:榴莲芯 7 、 8 块,猪排骨 500g, 米酒一茶匙,老姜一块,蜜枣一个,盐少许。
做法: 1 、榴莲芯是指榴莲挖出肉之后剩余在壳内的白色软瓤,用小刀割下来 7 、 8 块放在盆里备用。
2 、将猪排骨段入开水煮 3 分钟,捞出用清水反复冲净血沫,沥干水分备用。
3 、老姜切片待用。
4 、将电砂煲中加入适量清水,放入榴莲芯、排骨、老姜片和蜜枣,再加入一匙米酒,将火调到煲汤一档,慢火煲 3 个小时,停火,加少许盐调味。
小贴士:煲汤时水量要一次加足,否则中途加水会影响口感。此汤是个不错的清润滋补汤水,性质温和,可补血益气,滋润养阴,适合不同体质的人饮用,而且这个汤水全无榴莲臭味。配猪骨头来煲,味道很是甘甜鲜美

榴莲排骨汤怎么做好吃 ?

榴莲排骨汤的做法
1.
榴莲壳里的白肉用刀切下来

2.
切小块,操作的时候是要带手套的,壳扎手,外壳扔掉

3.
排骨先用水冲洗一下

4.
取一锅,锅里加水,倒入料酒适量,水烧到锅底开始冒小泡时,把排骨放进去,大火烧开,水面上出现许多沫沫

5.
煮5分钟后捞出排骨,再用清水冲洗干净

6.
把焯水后的排骨倒入压力锅里,加入切好的榴莲块,适量的清水,总量不要超过锅内壁上的警戒线

7.
盖上锅盖,按一下面板上的炖肉按钮,到时间后,有声音提示,排骨就炖好了

榴莲壳褒排骨的功效 ?

榴莲壳炖排骨的功效
  榴莲产自热带地区,被视为“热带果王”榴莲性热,味甘,是一种营养密度很高的热带水果。除去果肉可食外,榴莲的外壳与肉之间的那层白色瓤是煲汤的好材料,榴莲肉性热,但榴莲壳却是败火良品,榴莲壳煲的汤具有补血益气,滋润养阴的作用,特别适合人在夏季饮用。榴莲壳可以补阳补气(白色的瓤部),如果是肿瘤病人,可以直接把外面带刺的硬壳放入锅内一起煮,能够很好的抗癌消肿。
 买来的榴莲吃完后,壳千万别扔,变废为宝,可去试着做一道榴莲壳排骨汤。榴莲壳炖排骨具有清热、降火、补血益气、滋润养阴等的作用,特别适合女人在夏季饮用,而且煲出的乳白汤汁也有助于女性对肌肤的美白保养。
  榴莲壳炖排骨的做法
  准备材料:榴莲壳半只,排骨800克,红枣数枚,姜片,清水,盐少许。
  制作方法:
  1、排骨洗净,焯水。另起锅放入排骨,一次性将水添足,煮开,加姜片,转小火煮一个小时。
  2、将榴莲白色果壳切成小块,放入汤锅,再煮一个小时。
  3、加入红枣数枚、适量加盐,煮15分钟即可食用。

榴莲可以炖排骨吗? ?

榴莲可以炖排骨

1原料

榴莲囊肉三块、排骨半斤。

2调味料

盐,鸡精,白醋,葱花,大蒜,姜。

3制作步骤

1、将榴莲囊肉洗净切小块。
2、排骨洗净,入锅内焯水,撇去浮沫血水。
3、将榴莲肉块倒入排骨锅中,加点白醋,上阀大火炖开,转小火慢炖15-20分钟。
4、开锅时加盐,鸡精调味,最后撒上葱花即可。

4功效

榴莲的种类很多,包括金枕头、葫芦和坤宝等品种,质量好的榴莲,果肉柔软湿润、带有淡淡的苦味。榴莲的种子富含蛋白质,炒熟或煮熟后去壳吃,味道类似板栗,能够增加体力。
排骨滋阴润燥;益精补血;适宜于气血不足,阴虚纳差者。

汤怎么做好吃,榴莲壳排骨汤的家常做法 ?

主料
榴莲壳
1只
瘦肉
500g
辅料
红枣
10粒
盐油
适量
枸杞
适量

步骤

1.材料

2.榴莲取肉,掰下壳,用刀把外壳金黄色皮去掉,滞留中间白色酿部分

3.把瘦肉,切下来的榴莲壳 红枣一起放入砂锅中

4.煮开,捞起表面浮沫

5.转中小火煲2个小时左右调入盐和枸杞子即可
小贴士
如果你的身体火气旺盛,就要选择性甘凉的汤料,如绿豆、薏米、海带、冬瓜、莲子等、以及剑花、鸡骨草等清火、滋润类的中草药。

如果你的身体寒气过剩,那么就应选择一些性热的汤料,如参等。

诸如冬虫夏草、参之类的草药,在夏季是不宜入汤的。即使在秋冬季,滋阴壮阳类的大补草药,也并不适合年轻人和小孩子。

在汤料的选择上,用来炖的一定不能用来煲,如:参、茸、燕窝等。

广东人煲汤,基本不放香料,酒等提味!要放的话一片姜足矣,喝汤讲究原汁原味,只要煲得时间掌握得当,汤的鲜美味道自然会飘溢出来。

榴莲能和排骨一起吃吗 ?

楼主,您好,如果你不怕冲味就行,排骨搭配,党生,构杞,红枣 山药会比较适合。

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 榴莲排骨汤