万丰美食菜谱大全芝麻油怎么用？ ？
很多用法啊.做凉菜的时候下2滴下去就可以让菜更香了。要是下到有香菜的凉拌菜里面吃起来更好吃啊.
要是在热菜的食品里面麻油不但可以提香还可以把食物中的异味驱除掉.
注意.麻油是不可以下多的.2-3滴做一个菜就好了多了好难吃的啊
麻油有什么妙用 ？
小小的一瓶芝麻油，除了能令菜肴更加美味可口外，其实还有很多你所不知道的用处！下面是芝麻油的妙用。
*早晚用少量芝麻油抹于唇部，兼具修护和滋润双唇的功效。
*每天含半汤匙芝麻油，可以减轻牙周炎、口臭、扁桃体炎、牙龈出血的症状。
*每晚睡前和早晨起床后喝半汤匙芝麻油，可以治支气管炎和便秘。
*鱼骨卡住食管时，喝一点芝麻油，鱼骨可以顺利排出。
*喝酒前喝点芝麻油，对食道、胃粘膜能起到一定的保护作用。
*芝麻油的保湿效果可以去除肌肉的紧张，使肌肤平滑细腻，还能去除老年斑。
*有抽烟和嗜酒习惯的人常喝点芝麻油，可以减轻烟对牙齿、牙龈、口腔粘膜的刺激和损伤。
*芝麻油中的维生素E和亚麻酸，可以使干燥的头发得以滋润，恢复亮丽光彩。
*慢性鼻炎患者，用消毒棉球蘸芝麻油涂于鼻腔患处，可以明显改善症状。
其实，我也才认真学了一下子
发现与没学没什么两样
只要记住做菜就行了
如果是茶仔油，那功效就大了，而且是货真价实的功效哦！芝麻油，咱们还是认真煮菜用
请问香油怎么用 ？
香油就是我们平常说的芝麻油，一般由于凉拌菜，也可用于蒸蛋，才弄好后最后滴一两滴即可。也可用于治疗一些日常的不适。一般人均可食用。每次2～4克即可。
惯性便秘患者早晚空腹喝一口香油，能润肠通便；
适宜患有血管硬化、高血压、冠心病、高脂血症、糖尿病、大便干燥难解、蛔虫性肠梗阻者等病症者食用；
香油还适宜从事繁重体力劳动者以及有抽烟习惯和嗜酒的人食用。
怀孕和哺乳期的女性多吃香油可帮助加快去除叮血，补充所流失的维生素E、铁、钙、等身体极需的营养，提高抵抗力。尤其在孕期和哺乳期，女性多吃香油，能帮助女性更好保护身体健康，促进新陈代谢。
芝麻油中不含对人体有害的成分，而含有特别丰富的维生素E和比较丰富的亚油酸，亚油酸具有降低血脂、软化血管、降低血压、促进微循环的作用。补充维生素E，使女子雌性激素浓度增高，提高生育能力，预防流产。
不适合者：患有菌痢、急性胃肠炎、腹泻等病症者忌多食香油。
香油固好，要注意选购市面上的香油。
一看色泽：纯香油呈淡红色或红中带黄，如掺入其他油，色就不同。掺菜籽油呈深黄色，掺棉籽油呈黑红色。
二看透明度：一般质量好的香油透明度好，无浑浊。
三看有无沉淀物：质量好的无沉淀和悬浮物，粘度小。
四看有无分层现象：香油对温度相当敏感，所以在温度较低时有可能分层。
五看：要认真查看其商标，注意保质期和出厂期，无厂名、厂址、质量标准代号的，要特别警惕。特别要注意其原料或配料（字特别小写着配制）。
六看价格：参考芝麻价格，一般2.5~3斤芝麻出一斤香油，价格过低的明显是香精勾兑的假香油。
麻油怎么做？如何烹饪使用麻油 ？
麻油和香油就是一种东西，都是芝麻油的别称。 香油是一种日常生活中的调味品，许多人都喜爱它，同时香油还有很多鲜为人知的特殊功效。 延缓衰老：香油中含丰富的维生素E，具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能。 保护血管：香油中含有40%左右的亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，容易被人体分解 吸收和利用，以促进胆固醇的代谢，并有助于消除动脉血管壁上的沉积物。 润肠通便：习惯性便秘患者，早晚空腹喝一口香油，能润肠通便。 减轻烟酒毒害：有抽烟习惯和嗜酒的人经常喝点香油，可以减轻烟对牙齿、牙龈、口腔黏膜的直接刺激和损伤，以及肺部烟斑的形成，同时对尼古丁的吸收也有相对的抑制作用。饮酒之前喝点香油，则对口腔、食道、胃贲门和胃黏膜起到一定的保护作用。 保护嗓子：常喝香油能增强声带弹性，使声门张合灵活有力，对声音嘶哑、慢性咽喉炎有良好的恢复作用。 治疗鼻炎：慢性鼻炎患者，用消毒棉球蘸取香油涂于鼻腔患处，一次见效，两次症状全除。 香油是小磨香油和机制香油的统称，亦即具有浓郁或显著香味的芝麻油。在加工过程中，芝麻中的特有成分经高温炒料处理后，生成具有特殊香味的物质，致使芝麻油具有独特的香味，有别于其它各种食用油，故称香油。按加工工艺不同，香尚未分为小磨香油和机制香油两种。 小磨香油简称小磨油，又称小磨香麻油。它以芝麻为原料，用水代法加工制取，具有浓郁的独特香味，是良好的调味油。用水代法加工制取小磨香油在我国已有四百多年历史。小磨香油主要用作佐餐调味，也是一些传统特色食品糕点的主要辅料。按国家标准，分为一级小磨香油和二级小磨香油。产品除国内销售外，每年还有一定数量销往港澳地区和东南亚各国。 机制香油又称香麻油、麻油。它以芝麻为原料，通过特定的工艺，用机榨制取，具有显著的芝麻油香味，用途与小磨香油相同。按国家标准，分为一级机制香油和二级机制香油。 普通芝麻油俗称大槽麻油。它以芝麻为原料，是用一般压榨法、浸出法或其它方法制取的芝麻油的统称。由于加工方法不同，普通芝麻油的香味清淡，不如小磨香油、机制香油浓郁或显著。一般用作烹调油，也可作为调味油和制做糕点、糖果、食品的主要辅料，按国家标准，分为一级普通芝麻油和二级普通芝麻油。
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麻油和香油到底有什么区别？ ？
我是南方人 我们经常吃的麻油是纯的芝麻油，叫做小磨麻油，就是吃馄饨，饺子的时候滴几滴就蛮香的，不能放太多也不用来炒菜。
后来我到天津，发现这里有一种叫三合油的调料，用来凉拌或者蘸海鲜什么的都不错，是用酱油，香油和醋调的，这个香油是偏红色，说是芝麻油但香味跟纯的不一样，应该是掺了其他的油，但感觉要比触的香啊，应该就是你说的香油了。
还有一种所谓的“麻油”，就是花椒油啦，因为吃了以后舌头麻麻的呀，不喜欢这个，但已经中招无数次了，吃米线，麻辣烫什么的一不小心就会吃到。。。。
胡麻油没见过，南方炒菜一般都用菜籽油，大豆油，要么就是那种调和油，还见过葵花籽油,玉米油。。。都是可以炒菜的
请问：你知道麻油有几种用途吗？它们分别是？ ？
麻油又叫胡麻油学名是亚麻籽油，可以炒菜，可以炸东西，还可以凉拌菜等，用途很多，根据个人喜好进行，中涿农业
香油的最佳使用方法是怎么用呢， ？
直接使用，如用在凉拌里。
加热会使香味挥发，及营养价值降低
吃麻油对身体有什么好处和坏处 ？
麻油对身体有益无害 1、延缓衰老：麻油中含有丰富的抗衰老的维生素E，它具有促进细胞的分裂，延缓其衰老过程的功能。 2、保护心脑血管：麻油中含有40%的亚油酸棕榈酸，易被人体吸收，对软化心、脑血管有较好的效果。 3、润肠通便：对大便干燥者和老年习惯性便秘患者，只要早晚空腹喝一口麻油，会有意想不到的疗效。 4、减轻咳嗽：患有肺气肿、支气管炎的人，睡前和起床后喝一口麻油，咳嗽能明显的减轻。 5、减轻油烟的毒害：麻油具有遏止尼古丁吸收的作用，并可保护消化道黏膜。 6、保护嗓子：麻油可增强声带的弹性，使声门张合有力，对声音嘶哑、慢性喉炎有良好的康复作用。