万丰美食菜谱大全凤凰玉米羹的做法 鸡蛋玉米羹的做法 ？
凤凰玉米羹的做法 鸡蛋玉米羹的做法 www.sijimeishi.com/siji/milei/696.html 玉米羹为粤菜，属汤羹类，是由玉米，鸡蛋，牛肉，盐，生粉等食材烹制而成，也肯加入其他成分，制成不同口味的玉米羹。其中肉蓉玉米羹羹汁粉浆稀薄均匀，稠而不粘，肉末鲜嫩，乳香浓郁，略有甜味，味清淡的特色。牛肉100克，玉米1听，鲜牛奶100克，精制盐1克，鲜味王1克，鸡蛋1个，熟猪油20克，水淀粉30克 制作过程理去筋洗干净，剁成细末；鸡蛋磕在小碗内打烂备用炒锅放旺火上，下熟猪油烧热，放牛肉末炒散，加水（500克）、盐、鲜味王、鲜牛奶、玉米，烧沸时，即下水淀粉推匀，再将鸡蛋液徐徐淋入，边淋边用勺推动，淋完推匀盛大碗内操作关键：牛肉末不宜久煮，以保鲜嫩；鲜奶不宜太多，水淀粉下锅后应立即搅动，不使结团羹汁粉浆稀薄均匀，稠而不粘，肉末鲜嫩，乳香浓郁，略有甜味，味清淡。 凤凰玉米羹的做法 鸡蛋玉米羹的做法 www.sijimeishi.com/siji/milei/696.html
凤凰玉米羹的做法要求靠谱满分 100分？
凤凰玉米羹
原料：新鲜玉米棒4条；鸡蛋2只，打开后用筷子打散成蛋浆，备用。
做法：
1、剥去玉米棒外衣将其洗净，然后放在“萝卜刨”上刨（力度不用太大），玉米棒上的玉米粒即被刨破，成带有玉米微粒的浓浆；
2、在刨好的玉米浆里加入适量清水，然后倒进锅里边搅拌边煮（以防粘锅），沸后煮约一两分钟关火，随即边搅拌边倒入鸡蛋浆，即成凤凰翩翩起舞的蛋花状，再加适量食盐调味，好睇又好食。
凤凰玉米羹怎么做~要求详细可以追问的三口油 ？
推荐回答
市场上有卖成品的玉米羹那料！弄一锅清水！等水开了！打两个鸡蛋！越2分钟以后把玉米羹放到锅里一起煮！快出锅的时候加点糖！按自己喜欢的味道加```希望对你有帮助
如何做凤凰玉米羹 是甜的那种 我怎么也做不出那种黏黏个感觉 ？
凤凰玉米羹
原料：新鲜玉米棒4条；鸡蛋2只，打开后用筷子打散成蛋浆，备用。
做法：
1、剥去玉米棒外衣将其洗净，然后放在“萝卜刨”上刨（力度不用太大），玉米棒上的玉米粒即被刨破，成带有玉米微粒的浓浆；
2、在刨好的玉米浆里加入适量清水，然后倒进锅里边搅拌边煮（以防粘锅），沸后煮约一两分钟关火，随即边搅拌边倒入鸡蛋浆，即成凤凰翩翩起舞的蛋花状，再加适量食盐调味，好睇又好食。
参考资料：美味中国
谁能告诉我玉米羹该怎么做？ ？
玉米羹为粤菜，属汤羹类，是由玉米，鸡蛋，牛肉，盐，生粉等食材烹制而成，也肯加入其他成分，制成不同口味的玉米羹。其中肉蓉玉米羹羹汁粉浆稀薄均匀，稠而不粘，肉末鲜嫩，乳香浓郁，略有甜味，味清淡的特色。以下介绍玉米羹烹调方法比较简单，且比较美味 材料：玉米粒（在市场上有售）500克；猪肉200克切粒.鸡蛋1-2只打散备用，生粉半饭碗开水成一饭碗；盐适量，韭王50克切碎，备用 制作方法： 可将玉米粒加水用搅拌机搅拌，味道更入味，加上适量的水，倒入锅中。加入肉粒。用大火滚开后转中火。大概15分钟后加入生粉半饭碗开水成一饭碗倒入锅中，并不停搅拌，滚开后加入蛋花，再次滚开后关火。加入韭王·即可 美味中国美食网编辑本段美食分类 粤菜，汤羹，宝宝食谱 编辑本段制作方法一 原料： 玉米一罐，鸡蛋2只，牛肉120克，盐少许；生粉 制作过程： ①鸡蛋去壳，打散成蛋糊状，备用。牛肉洗净，切成小粒状，备用 将生粉开上适量的水备用 ②锅内加入适量清水，先用猛火烧至水滚，然后放入玉米，继续烧至水滚起，再放入牛肉粒和鸡蛋浆加入已开的生粉水，并不停搅动，使蛋米咸蛋花状，加入少许盐调味，即可饮用。 编辑本段制作方法二 农家玉米羹(19张) 原料： 嫩玉米1000克，鸡蛋清4个。 调料： 黄酒10克，清汤750克，精盐1.5克，味精1克，白糖2.5克，鸡油15克，菱粉75克。 制法： 1、玉米去壳、洗净，加糖煮熟约20分钟取出，稍凉后，用不锈钢食匙括下玉米。鸡蛋清打散。 2、将铁锅置于炉上，放入清汤、黄酒、盐、味精、玉米，烧开后，用菱粉勾成薄芡，飘入鸡蛋清，淋入鸡油推匀，起锅装碗上席。 特点： 白、米黄两色，糯鲜。 编辑本段制作方法三 主料： 香甜可口的玉米粥新鲜甜玉米3根(我用了两根)；蛋清1只； 胡萝卜100G(我用了半根) 香菇2朵 盐1茶匙 鸡汤1200ML 制作步骤： 1、胡萝卜洗净削去外皮,切1CM见方的小丁. 2、香菇洗净去根蒂,切1CM见方的小丁. 3、将新鲜玉米剥去外皮及须毛，再将甜玉米粒刨下,制成甜玉米碎 4、在汤锅种加入鸡汤,大火烧开后将香菇和胡萝卜小丁放入,用中火煮月10分钟. 5、将刨好的甜玉米碎放入锅中,混合均匀用中火煮约5分钟. 6、最后在汤锅中调入盐,锅子离火后,迅速淋入蛋清,并用汤勺推搅出蛋花即可。 编辑本段肉蓉玉米羹 原料： 牛肉100克，玉米1听，鲜牛奶100克，精制盐1克，鲜味王1克，鸡蛋1个，熟猪油20克，水淀粉30克 制作过程： 1、牛肉理去筋洗干净，剁成细末；鸡蛋磕在小碗内打烂备用。 2、炒锅放旺火上，下熟猪油烧热，放牛肉末炒散，加水（500克）、盐、鲜味王、鲜牛奶、玉米，烧沸时，即下水淀粉推匀，再将鸡蛋液徐徐淋入，边淋边用勺推动，淋完推匀盛大碗内。 操作关键：牛肉末不宜久煮，以保鲜嫩；鲜奶不宜太多，水淀粉下锅后应立即搅动，不使结团。 特点：羹汁粉浆稀薄均匀，稠而不粘，肉末鲜嫩，乳香浓郁，略有甜味，味清淡。 编辑本段枸杞鸡汁玉米羹 原料： 方法一嫩玉米粒50－100克，枸杞子15克，鸡蛋一个，鸡汤视人数而定。 做法： 1、将嫩玉米粒蒸熟烂或压烂，放入鸡汤中煮透。 2、放入枸杞子煮5分钟，勾淀粉，用蛋花，调味后即可食用。 编辑本段三鲜玉米羹 原料： 嫩玉米粒50－100克，鲜贝切小丁25克，火腿肉丁25克，熟鸡肉丁25克，淀粉适量，鸡汤视人数而定。 做法：......余下全文>>
中国餐厅里的★羹汤★都有哪些？ ？
羹汤煲(Soup)
羹
1
八宝海茸羹
Green Vegetable Soup with Eight Treasures
2
煲参翅肚羹
Abalone and Shark's Fin With Fish Maw Soup
3
鲍参翅肚羹
Shark's Fin Soup Stewed with Minced Seafood
4
凤凰玉米羹
Sweet Corn Soup with Egg
5
桂花雪鱼羮
Longan and Codfish Porridge
6
鸡茸粟米羮
Minced Chicken and Corn Soup
7
九王瑶柱羹
Dried Scallop Soup
8
浓汤鱼肚羮
Steamed Fish Maw Porridge
9
太极素菜羹
Thick Vegetable Soup
10
西湖牛肉豆腐羹
Minced Beef and Bean Curd Soup
11
蟹肉粟米羹
Sweet Corn Soup with Crab Meat
12
雪蛤海皇羹
Snow Clams and Scallops Broth
13
鱼肚粟米羹
Fish Maw with Sweet Corn Soup
14
竹笙海皇羹
Bamboo Seafood Soup
15
酸辣鱿鱼羹
Hot and Sour Squid Soup
16
台湾肉羹
Shredded Pork and Squid Soup, Taiwan Style
17
青叶佛跳墙
Assorted Meat and Vegetables Cooked in Embers (lured by its delicious taste even the Buddha jumped over the wall)
18
红烧排翅
Braised Superior Shark’s Fin in Soy Sauce
19
干贝炖烧翅
Sharks Fin Stewed in Scallop Soup
20
红烧散翅
Braised Shark’s Fin in Brown Sauce
21
三丝翅羹
Braised Shark’s Fin in Ham, Mushroom Shoots Soup
22
干贝芥菜鸡锅
Chicken Soup with Scallops and Mustard
23
海鲜盅
Seafood Bowl with Assorted Ingredients
24
蟹肉烩竹笙
Crab Meat in Bamboo Fungus Soup
煲
1
白果煲老鸭
Duck Soup with Gingko
2
鲍鱼海珍煲
Braised Abalone and Seafood in Casserole
3
菜胆肘子炖海中宝
Double-Boiled Fish Maw, Sea Cucumber and Ham with Cabbage
4
参杞炖老鸭
Stewed Duck with Ginseng and Medlar
5
虫草炖老鸭
Stewed Duck with Aweto
6
冬草花炖海星
Stewed Starfish with Aweto
7
冬草花炖鹧鸪
Stewed Quail with Aweto
8
锅仔潮菜银鳕鱼
Boil......余下全文>>
能不能帮我翻译下，不要机翻 ？
Chinese dishes into English
Newmark believes that the main purpose of translation is faithful transmission of information.
Master of the domestic translation, whether it is advocated by Yan Fu, "the letter, and Elegance"
Or Lin Yutang's "faithful, fluent, the United States the" three standards, or sheets
Prudential President's "faithful, clear and coherent", are placed in the main bits sought to faithfully
Home, about the original purpose of language to convey to the faithful readers, so that they can be
The source language readers may feel the same [6]. Translation is one such
Cross-cultural, interdisciplinary, cross-language information on conversion activities across time and space, turning
Translation should be placed in the big East-West context, cultural differences should be reflected in the
Translation, which must master one of the many methods.
1. Literal translation
Literal translation of the name of the dish for the realism and restore the true colors of the
Name of the dish, this is the most common and most effective method. Ordinary
Chinese cuisine is the name of the principal consists of four parts: the main raw material,
Accessories and spices, cooking methods, processed shape. The life of such dish
Name mode and name of the dish so that the English word formation rule-based, evidence-can be
By. In terms of foreign friends will not have any difficulty understanding. Can be
"Ingredients knife cooking accessories and spi......余下全文>>
想在学校旁边开个小饭馆，谁知道哪里有各种炒菜，盖浇饭培训的地方？ ？
悠 悠 香小 吃 学 校盖浇饭课程：盖浇饭包括：西红柿鸡蛋盖浇饭、麻婆豆腐盖浇饭、酸辣土豆丝盖浇饭、青椒肉丝盖浇饭、鱼香茄子盖浇饭、宫爆鸡丁盖浇饭、香菇青菜盖浇饭、辣子鸡丁盖浇饭、鱼香肉丝盖浇饭、木耳肉片盖浇饭、蒜苔肉丝盖浇饭、风味玉米盖浇饭、红烧腐竹盖浇饭、木须肉盖浇饭、尖椒豆皮盖浇饭 赠送五种炒饭：扬州炒饭、咖喱炒饭、五彩炒饭、什锦炒饭、巴西炒饭 赠送四种汤：西湖牛肉羹、凤凰玉米羹、紫菜蛋花汤、菠菜鸡蛋汤
我是做鸡爪，鸡翅，鸭爪，鹌鹑蛋这些的，起什么名字好呢，求帮忙 ？
1 凉菜之芝麻牛肉条 原料：牛肉、红油、麻油、芝麻、葱丝各适量。 做法：牛肉切成筷子粗细的条，下油锅炸一下捞出，锅底留少许油，下红油、麻油、芝麻、香葱丝爆炒出味，再加入牛肉条炒匀，起锅装盘，撒少许花椒、糖即可。 凉菜之老醋什锦 原料：洋葱丝、小黄瓜片、辣椒圈、小番茄各适量，老陈醋、糖、香油、味精、盐、蒜泥少许。 做法：将以上原料及调料拌匀装盘即可。 热菜之清蒸鲈鱼 原料：鲈鱼1条，蒸鱼汁、姜片、料酒、葱段、姜丝、葱丝、红椒丝、油各适量。 做法：鲈鱼洗净，在鱼上放些姜片、葱段、料酒，上笼蒸10分钟；出锅后拿去姜片、葱段，撒上葱丝、姜丝、红椒丝，浇热油，再淋上蒸鱼汁即可。 热菜之白切鸡 原料：三黄鸡一只，姜末、葱末、味精、盐、鸡精、油各适量。 做法：把鸡制净，锅中烧开水，浸泡20分钟，捞出过凉水，凉透后剁块上碟，撒上葱末、姜末即可。 热菜之蒜蓉芥蓝 原料：芥蓝、葱丝、青椒丝少许，姜椒酱油1两，色拉油1两。 做法：锅中加水烧开，把芥蓝用沸水过熟，装入盘中，葱、姜、青椒丝，加姜椒酱油，炒锅下油加热，放在菜上即可。 六凉六热合家欢宴 老少皆宜大家庭的团圆饭 大厨发言：这些菜品的原料在超市均可买到，做法也较简单。这些菜营养搭配均衡、老少皆宜。 凉菜之酱牛肉 原料：牛肉、五香大料。 做法：精选牛肉和五香大料一起加水卤制至熟，切片、切块都可。 凉菜之甜酱乳黄瓜 原料：小黄瓜、甜面酱。 做法：将小黄瓜切成段，配以甜面酱即可。 凉菜之蒜泥白肉 原料：五花肉、蒜泥、香油、盐各适量。 做法：将五花肉加水煮熟，切片，配以蒜泥、香油、盐，拌匀即可。 凉菜之山椒凤爪 原料：脱骨鸡爪、野山椒（超市有售）。 做法：将鸡爪用水煮透，再用瓶装野山椒水浸泡5小时，加上适量的调料即可食用。 凉菜之焦酥鲫鱼 原料：小鲫鱼、盐、生抽各适量。 做法：将小鲫鱼用盐水腌1个小时，上油锅炸酥，浇上生抽即可。 凉菜之圣女银耳 原料：白木耳、圣女果、瓶装橙汁。 做法：将白木耳泡透、晾干，加上瓶装橙汁，配上圣女果即可。 热菜之东坡香肘 原料：猪蹄髈、生抽、白糖、陈醋、红油适量。 做法：将猪蹄髈用卤水煮熟，淋上配好的味汁即可（味汁用生抽、白糖、陈醋、红油调制）。 热菜之黄焖羊排 原料：羊排、胡萝卜、老抽、糖、鸡精各适量。 做法：将羊排、胡萝卜切块，加入适量老抽、糖、鸡精，在锅中烧制50分钟即可。 热菜之农家青菜钵 原料：上海青、鸡汤、咸蛋黄适量。 做法：上海青切碎加入鸡汤、咸蛋黄，煮2分钟即可。 热菜之蜜汁大枣 原料：大枣、糯米粉、桂花甜汁。 做法：大枣去核，裹糯米粉上油锅炸，浇上桂花甜汁即可。 热菜之松仁玉米 原料：瓶装玉米粒、盐、鸡精、松子仁。 做法：将玉米粒加盐、鸡精，清炒至熟，撒上炸好的松子仁即可。 热菜之凤凰玉米羹 原料：玉米粉，糖、鸡蛋各适量。 做法：玉米粉加水煮熟，加糖、鸡蛋花即可。2凉菜：五香牛肉、桶子鸡、红油带鱼、蒜泥黄瓜、姜汁拌西芹、十香如意菜 热菜：竹报平安（白勺竹节虾）、五谷丰登（腰果鸡丁）、年年有余（糖醋鲤鱼）、节节登高（酱烧炸排骨）、锦上添花（蟹黄西兰花）、洪福齐天（阿五豆腐） 汤羹：合家团圆羹（芝麻汤圆） 主食：状元饺子（花边饺子）、皆大欢喜（......余下全文>>
初一女生怎么给母亲做菜 ？
鱼就别做了，难度太大，步骤繁琐！
1.孜然羊肉，入冬吃羊肉进补
羊肉卷半斤，洋葱1个，孜然少半两
羊肉卷入开水锅中烫1分钟，捞出，控水
洋葱去皮，洗净，切成条
锅烧热，加入少许油，加入洋葱，炒匀，再加入羊肉，加1勺酱油，半勺盐，少许鸡精，炒匀即可。
2. 肉末豆腐
肉馅3两，豆腐1块，葱姜蒜少许
豆腐切成方块，入开水锅中煮1-2分钟，捞出，控水
葱姜蒜切末
锅烧热，加入少许油，加入肉馅，炒至肉馅变色，加入葱姜蒜末，加入一勺料酒，一勺酱油，两勺黄酱，炒几下，加入豆腐，马上加开水将没过豆腐，大火烧开后盖盖，转小火焖5分钟，再转大火至汤汁快收干即可
3.白菜木耳
木耳4-5朵，大白菜半棵（此菜用白菜邦，白菜叶做汤），葱姜
木耳温水泡1小时至完全泡发，洗净，撕成小朵，控干水分
白菜切下叶子部分，白菜邦切成粗条
葱姜切粒
锅烧热，加入少许油，加入葱姜，炒几下后加入白菜，炒至白菜邦变软，加入一勺料酒，一勺酱油，一 勺盐，炒几下后加入木耳，再炒几下后加入鸡精即可
4.海鲜白菜汤
火锅用的丸子之类的10-15个，白菜，葱姜
白菜叶切成大块，葱姜切大片
锅烧热，加入少许油，加入葱姜，加入水，烧开，加入丸子之类的，加入1勺盐，一勺料酒，少许鸡精，转小火盖盖煮5分钟，加入白菜，煮至白菜软烂即可
三菜一汤搞定，小朋友能做饭安全第一，不要做复杂的，炸的煎的就免了吧！
预祝你母亲生日快乐！也希望你能给你母亲带来惊喜，祝你成功！