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草莓芒果千层 为什么芒果千层会出水

芒果千层和草莓千层哪个好吃 ?

草莓,

草莓芒果千层怎么做好吃,草莓芒果千层的家 ?

主料
鸡蛋
3只
白糖
60g
牛奶
500ml
黄油
40g
低粉
200g
吉士粉
5g
草莓或芒果
适量

辅料
淡奶油
500ml
白糖
50g
步骤

1.鸡蛋3只打入碗中,

2.加入白糖,

3.打散至白糖融化,

4.倒入牛奶拌匀。
牛奶的用量可以500--600ml之间,面糊的浓稠度决定了饼的厚薄,但是如果面糊太稀的话对于新手来说烙饼和拿取都有一定难度,所以,自己把握看看,调好的面糊,如果觉得太稀可以适量加低粉中和,反之则加牛奶调匀。

5.筛入低粉,吉士粉,拌匀,如果颗粒比较多就过滤一遍。
吉士粉淘宝有售,没有可以不加。

6.最后,将黄油热融后倒入过滤好的面粉糊中,搅拌均匀,静置半小时。

7.拌好的面糊如果觉得有小颗粒拌不开的话就过滤一遍,

8.不粘平底锅加热,中小火,将面糊搅拌一下,盛起一勺倒入锅中,
我没有倒油,如果不粘锅效果不是太好的话做第一张饼的时候可以先擦一遍油。

9.将平底锅端起,将锅倾斜转动(是让锅转动,不是人转动哈),使面糊流动摊圆。

10.锅中面糊完全变色表面开始鼓包的时候就可以了。
做千层饼皮我一直是单面煎,这样可以保持饼皮一面光滑好看并且口感更软嫩。

11.将锅端起倒扣,用手或工具,轻轻将锅底的饼边揭起,铺到油布上,依次完成所有的面糊,如果锅子给力不用费劲一下子就能将饼皮扣出来。

12.取出的饼皮轻轻整理下平铺在油布上。

13.依次完成所有,用湿布将饼皮盖起,放置自然完全冷却。

14.期间可以处理水果,草莓或芒果直接切丁。
说明一下,如果水果味道很好可以直接切丁后使用。
我上次用到的草莓很淡,不甜,所以我加糖腌了一小会儿。

15.如果是腌过的水果丁,要将水分控干净后再使用。

16.饼皮晾好之后,把水果准备好,开始打发淡奶油。
淡奶油加糖,打蛋器高速打发至七八成,比裱花用的要欠一点儿。

17.硬纸卡铺底,先铺一层饼皮,将光滑好看的一面朝上。

18.饼皮上抹一层奶油,撒一层水果,抹抹平之后再铺一层饼皮,撒水果。

19.就这样依次把所有的饼皮铺完,用个硬板轻轻按压一下蛋糕,使之紧实一点。
轻轻压啊,别太用力把奶油挤出来。

20.做好的蛋糕要放冰箱冷藏4小时以上,或者直接丢冷冻半小时以上。
取出切块儿食用。

草莓千层和草莓芒果双拼千层哪个贵 ?

草莓千层价格不一,重量也不一,有几十块的也有一百多的,我之前吃过,一块一百多的,很好吃呢,叫什么优果派的商店买的。

新鲜水果饭盒装榴莲草莓千层雪蛋糕动物奶油芒果蛋糕怎么做 ?

千层皮:蛋黄 4个 细砂糖 20g 牛奶 250g 融化黄油 14g 低粉 90g 千层馅:淡奶油 300g 细砂糖 20g 芒果肉切丁 少许 榴莲肉 少许 芒果榴莲千层蛋糕的做法 蛋黄加砂糖,搅拌至颜色略白;加入牛奶,搅拌均匀;筛入低粉,用打蛋器拌匀;加入黄油拌匀; 面糊过筛2次; 平底不粘锅刷少许黄油(每煎一张都刷薄薄一层),小火,倒入一勺面糊,拿起不粘锅打圈推成薄薄的一层,面糊成型变色就做好了,不用翻面,煎好的千层皮放到凉透备用 芒果切小粒,淡奶油加糖打到花纹清晰的完全发状态; 取一张千层皮抹上一层奶油,叠一张皮,再抹一层奶油,上面均匀撒上芒果粒后,再抹一层奶油铺平,上面再加千层皮,重复以上步骤,最后一层加了少许榴莲果肉;总共叠了大概6层皮 做好的芒果千层用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻室先冷冻15-20分钟定型 取出切块冷藏室内冷藏

芒果草莓千层盒怎么做 ?

用料
鸡蛋3个
糖粉25g
低筋面粉50g
玉米淀粉30g
黄油20g
草莓适量
芒果适量
淡奶油适量
纯牛奶250ml
芒果草莓千层盒的做法
鸡蛋中加入糖粉然后开始打散蛋液(不要过度打发鸡蛋)芒果草莓千层盒的做法 步骤1
黄油隔热水融化,或微波炉融化,放旁边稍微冷却一下
芒果草莓千层盒的做法 步骤2
加入面粉、淀粉跟鸡蛋搅拌均匀,然后加入融化好的黄油芒果草莓千层盒的做法 步骤3
在搅拌好的面糊里倒入牛奶混合均匀,最后用过滤网过滤一遍,放入冰箱半个小时芒果草莓千层盒的做法 步骤4
接下来可以准备水果和打发奶油芒果草莓千层盒的做法 步骤5
加一点油在平底锅上加热后,用汤勺舀约30ml的面糊倒入锅中,煎成薄薄的饼皮芒果草莓千层盒的做法 步骤6
把饼皮直接铺在盒子里,煎好的饼皮可以切成盒子大小,也可以把多出来的部分反折。芒果草莓千层盒的做法 步骤7
最下面放饼皮➕奶油➕水果共铺三层,最上面铺上喜欢的水果,大功告成!

千层蛋糕除了榴莲,芒果,草莓还可以放什么水果 ?

水果多吃点是好事,但别当饭吃,必竟我们人体所需的有些营养水果中是没有的,有些水果吃多了甚至还会得病的。还有很多水果不能空腹吃,比如香蕉波罗桔子柿子等,只有木瓜随便你吃。呵呵,不管怎么吃一定要注意营养均衡,祝你吃出健康美丽

为什么榴莲芒果草莓等水果千层卖得贵 ?

这几种水果又好吃又贵呀,成本高,自然卖得贵了

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