奶油爆米花怎么做?都需要什么工具 ?
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首先,准备好奶油、巧克力、小玉米粒、白砂糖,切一块奶油放入锅内!多放点奶油味道好!开火,待奶油融化时,掰点巧克力,最好能弄成碎块,好融化。用筷子不断的搅动,直到奶油融化,准备放入巧克力。巧克力放入,筷子要不停的搅动,让巧克力融化。奶油完全融化,巧克力还未完全化开。搅和差不多了!放入玉米粒,不要放太多,在锅底铺一层就可以了,放进去搅拌一下,接着放入白砂糖,量跟玉米差不多吧,不停的搅拌,直到听见有“砰砰“的爆炸声,玉米在锅里开始爆出花了!这时盖上锅盖,把火关小,锅盖一定盖严,不要漏气,火大了,糖就糊了。关小火之后,还要不停的摇晃锅,避免沾锅,这时里面就跟放鞭炮一样,噼里啪啦的响。当炸裂的声音越来越小,越来越少的时候,差不多能闻到香味了,这时候把火关上,不要开盖,等声音完全没有,玉米全都炸开之后,打开锅盖,就好了
奶油爆米花家常做法,正宗奶油爆米花怎么做 ?
用料
主料
玉米40克
调料
黄油
10克
白砂糖
10克
奶油爆米花的做法
1.爆米花机使用前,用软洁布先把内胆擦拭干净
2.取下上盖
3.干玉米粒选用最小粒的那种,大玉米粒爆不开
4.干玉米粒的放入量不要超过量匙的最高限度,倒入内胆,盖上盖子
5.容器放出口下方,打开电源,机内开始旋转加热,三分钟左右爆米花就全部投入篮中,全程无油烟、无危险、特别有趣,小朋友也可以自己操作
6.原味的爆米花就做好了,为了增加风味,取黄油和砂糖放入容器,用最小火融化,倒入爆米花翻拌均匀,奶油爆米花即刻完成
奶油爆米花的做法及配方 ?
奶油爆米花的做法
材料
鸡胸肉1副,脆浆粉2大匙,牛油1小匙,蛋1/2颗,水1大匙 ,玉桂粉少许,姜末少许,葱末少许,麻油少许,胡椒粉少许,酒少许,盐少许
做法
1.)将鸡胸肉洗净去骨后,先切成长条状,再切小丁,再以所有腌料腌约20分钟至入味备用。
2.)将牛油放置室温至溶化后,加入脆浆粉、蛋、水一起调和成面煳。
3.)将作法1的鸡丁均匀裹上作法2的面煳。
4.)取一中华锅,倒入约1/2锅的油量,烧热,将作法4的鸡丁以130℃的油温炸约2分钟至表面呈金黄色即可。
奶油爆米花的做法 ?
制作材料:干玉米粒半斤,糖少许,奶油少许,蜂蜜少许,花生油少许
制作方法:1.把干玉米粒放进高压锅,然后盖上盖子,不加阀,用慢火并经常颠一下(让玉米粒受热均匀)等到里面不嘭嘭响了便赶快打开盖子(晚了怕盖子上的水把玉米粒弄湿)2.把花生油、蜂蜜、糖一起放在铁锅里加热,等到有粘稠感了就停火然后把玉米花放进搅拌,凉了起锅就成了。
奶油味的爆米花是怎么做的啊,怎么配料啊? ?
用黄油和奶油代替油,在锅里加热成液体后,放入玉米粒(要那种完整的用来爆米花的那种)放点糖就可以了.
制作奶油爆米花的原材料是什么 ?
色香油,有口味并且有颜色,
奶油,巧克力,香精,
如果有机器的话,打电话问一下你购买机器的厂家电话,他们都会和你详细说如何操作的
如果没有机器的话,我给你推荐一下
河南郑州有一家,郑州乾晨机电设备有限公司,专业生产爆米花机的厂家,长年提供原材料,购买机器赠送配方,购买原材料也赠送配方
影院奶油爆米花怎么做 ?
用料
爆花玉米粒 适量
白糖 适量
红糖 适量
奶油 适量
橄榄油(菜油) 少量
清水 少量
影院奶油爆米花的做法
第一部分“爆花”:准备好各种材料,把锅洗净烧热。注意要用厚重的锅,不然容易糊锅。
锅烧干后加少量的菜油。不需要太多,加油的目的是为了更均匀的给玉米粒加热。
紧接着加入玉米粒,不断翻炒,均匀受热。
待部分玉米粒开始爆开的时候盖锅盖。期间不断的晃动锅,使玉米粒下沉加热爆开。为了更好的观察锅内爆花情况,最好选用透明锅盖。
待锅内没有爆花炸开的声音时,爆花阶段完成。放在干燥的容器冷却备用。
第二部分“熬制糖色”:
首先备好锅,放少量的水,接着放入红糖白糖,水刚好淹没糖即可。
小到中火,不要搅动,让糖自然加热融化,观察颜色,水分快干的时候小火,直至糖色成咖啡色。起大量的气泡后加入奶油。
加入奶油后翻炒搅动,是直至奶油完全融化。
迅速加入先前爆好的米花,迅速搅拌均匀,尽量让每一个爆米花都包裹一点糖色。
出锅放在干燥的容器内,放置在通风凉爽的环境冷却。几分钟后即可品尝到味道正宗的爆米花
爆米花的制作?里面放的是什么?奶油和白砂糖吗? ?
爆米花制作方法
方法一:一般锅、精质油或黄油(选其一或各加一半都可)、玉米粒,都是1:1平铺在底部!(可按家中量勺为准,玉米量为平辅锅底)全部材料入锅后,开小火,不时的晃一晃,可以用筷子搅拌一下,至第一个爆开,可以放入糖,喜欢可以多放,(不可早放,油糖加热会焦的很快)就完全盖好锅盖,不然全都飞出锅外面了.然后可以听到不断有迅速爆开的声音,当声音速度放慢了就可以离火了.冷几秒钟,不然里面还会不时有飞溅出来的爆米花,也可以让余热再把未爆的爆开,然后就开锅盖了.制作结束.
注意:当声音放慢就要离火,千万不要不舍得下面没有爆开的,不要在火上停留太长时间,这样就会全糊的!
作法二:微波炉、精质油或黄油(选其一或各加一半都可)、玉米粒、糖放在玉米粒上面(最上层,最后洒),最好不要浸在油里,容易焦,都鸡1:1平铺在底部,二分半钟高火放在微波炉里面,然后就可以了.
以上方法均可尝试,不过也请注意安全.